火车在她背后擦身而过，情况十分惊险。
派出所进行调查取证，依法对谢某某予以拘留。
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　　相信喜欢美食的你是不会拒绝美味的兔子肉的，所以接下来小编要给大家分享的是陈皮兔的做法及原料配方。
　　陈皮兔（冷吃兔）是四川自贡地区的汉族传统美食。干香，麻辣，酥脆，陈皮味香；色泽红亮，陈皮味浓，兔肉鲜香入味。陈皮兔丁是冷吃兔的别名。主要原因是食材辅料里面有中药陈皮一味。
　　自贡地区的农村饲养家兔比较普遍。同时柑橘也是自贡地区的主要农副产品。因此陈皮在当地的食品和药品中有广泛的应用。基于以上两个原因，陈皮兔丁在当地成为一个非常有名的菜肴。
　　原料配方: 主料：兔肉500克调料：陈皮10克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,大葱25克,姜10克,白砂糖25克,酱油15克,花椒5克,香油50克,江米酒25克。
　　陈皮兔的做法：1. 将兔肉切成2.5厘米见方的小块；
　　2. 将锅烧热放入香油、精盐，煸炒至肉干酥；
　　3. 再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陈皮、白糖、酱油、葱、姜等作料；4. 用文火焖15分钟把汤汁收干，即可装盘食用。
　　重庆华飞公司温馨提示：冷吃兔是自贡非常著名的菜，制作的时候最关键的就是把握火候，兔肉的水分应该不宜太多也不能太干了甚至是炒糊了。大家在做的时候可以根据自己的口味加如少许橘子皮，会有很好的效果。少量的芝麻也是个不错的选择。
　　以上就是陈皮兔的做法及原料配方全部内容，学习陈皮兔技术及其他四川小吃技术到重庆华飞公司。本公司一对一教学，包教包会！
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客服邮箱：兔肉350克；菜油150克，鲜汤100克，陈皮10克（用温水浸泡10分钟，切成小块），红油50克，麻油25克，酱油、醋、盐、料酒、白糖、干辣椒节、姜片、葱节、花椒、味精适量，
兔肉切成1公分见方的丁，加盐、料酒、葱节、姜片、麻油（10克）拌匀腌半小时；味精、糖、酱油、鲜汤调成滋汁
旺火烧油七成热，下干辣椒炸成综红色，倒入兔肉丁炒至散籽发白，加陈皮、花椒、姜、葱继续炒至肉丁干酥，烹滋汁和醋，淋入辣椒油，待滋汁收干呈深棕红色，捡去姜葱起锅装盆，淋上麻油即成
其他答案（共2个回答）
肉多放一点老抽（酱油）会香很多
你好，话梅制作;梅坯165千克，糖精800克，甘草3千克，香料粉46克。
1.梅坯，是用盐和少量明矾与石灰腌渍梅，经曝晒、回软和复晒后制成的。
2.梅坯先在清水...
陈皮是成熟的黄桔皮,晒干或阴干后,切丝生用,或麸皮拌炒后,存放陈久不变质就是好的陈皮,秋末冬初的果皮最好,需要注意的是防水防潮,功效:理气健脾,燥湿化痰；如果用...
豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克...
答: 苹果香蕉牛奶觉得这些东西都是可以一起吃的我平时也会这样子吃。
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这个不是我熟悉的地区【陈皮兔肉的做法】陈皮兔肉怎么做_陈皮兔肉的家常做法_下厨房
人做过这道菜
一个约（250g）
陈皮兔肉的做法 &
兔腿洗净切块，沥干水
陈皮洗净沥干水，葱切段，姜切片
锅内烧热油，放入兔腿炸至表面金黄捞出沥去油
锅内少许油先下陈皮小火煸香，再下，葱姜，辣椒，八角炒香
转大火，下兔肉，炒匀，加入老抽，料酒，盐，糖炒匀
倒入1/2水，大火烧开，小火焖20分钟，转大火收干汤汁
1）这是一道干香的菜，一定要收干水份！
2）陈皮我自己晾的，吃完的橘子皮放在阳台上自然风干就好了，喝茶炖肉都不错……
3）肉块不要切得太小，炸肉油要烧热，稍微有轻烟儿，那样才能使表皮快速上色，而内部不至于太老！
被大家加入到以下菜单
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陈皮兔肉的答疑
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香辣陈皮兔架子做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：俩妞儿　
香辣陈皮兔架子属于，主要食材是，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
兔架子、麻、陈皮（橘皮）、、葱、姜、蒜、桂皮、大料、麻椒、香叶、豆瓣酱。老抽、生抽、盐糖、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡精。
特　　色:减肥期间，如果想吃肉，就可以选择肉少的兔架子。
1、兔架子洗净焯水，用盐、酱油、蚝油、姜片、蒜片腌制入味。2、油锅烧热，小火炒香麻椒和大料、香叶，用铲子拨到油锅一边，继续加入葱蒜爆香，加干辣椒炒和豆瓣酱小火煸炒出香味。3、放入兔架子翻炒，倒生抽、老抽、料酒翻炒。4、加入陈皮、桂皮和浸泡陈皮的水，撒盐、鸡精、胡椒粉、糖和山药继续翻炒。5、转小火炖15分钟，大火收汁即可。贴士：兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，可以保持身体苗条，因此，兔肉被称为“美容肉”而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”；兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富，纤维细嫩，味道鲜美，适合现代生活对肉质的要求。
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