【板粟炖鸡做法
】_板粟_怎么做_家常做法_制作方法-大众养生网
当前位置： >>
板粟炖鸡做法是什么
在生活中极为常见，而且也是颇受消费者的欢迎的，很多人对于板栗还是有着浓浓的爱的，而且板栗的做法很多，做板栗汤，糖炒板栗，做成板栗饼都是比较常见的。然而板栗炖这种食物的做法也是比较简单的，希望大家可以在平时去尝试一下它的味道。现在就一起来看看板栗炖鸡的做法吧。
剥板栗皮：先用菜刀在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮 也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。
原料：嫩鸡半只(450克)，去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，1整个，片20克，两颗。
调味料：2大匙，砂糖2茶匙，1茶匙，1大匙，鸡汤1杯。
制作：鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段;去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用。
剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入，翻炒。当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。
放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。
以上就是关于板栗炖鸡的做法，喜欢吃板栗的朋友们，可以在家试着做做看。板栗的做法多样，喜欢的朋友们，在日常可以多琢磨一些美味的做法，享受美食的滋味，板栗的营养丰富，吃一些对身体也是比较有利的，吃货们可以尝尝鲜。
4064阅读4937阅读4097阅读4825阅读3234阅读3943阅读4905阅读
4309阅读4319阅读4448阅读3436阅读4846阅读3899阅读4997阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫板栗的做法_板栗怎么做好吃_板栗的家常做法大全【美食杰】
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
板栗的做法大全
板栗的百科知识
&&&&&&板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有年的栽培历史。叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
&&&&&&　美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。
板栗的营养价值
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的食用效果
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的食用禁忌
1. 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
2.栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。
板栗的搭配宜忌
忌板栗 + 羊肉，不易消化
忌板栗 + 牛肉，引起呕吐
忌板栗 + 牛排，呕吐
忌板栗 + 牛腩，引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(前腿)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(青羊)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 牛肉(前腱)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 羊肉(肥瘦)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(冻)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(颈)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 牛肉(前腿)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 羊肉(后腿)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(瘦)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(熟)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 牛肉(里脊)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉(后腿)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉(腑肋)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉(后腱)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉(肥瘦)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 羊肉(胸脯)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 牛肉(瘦)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 羊肉(里脊)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 牛肉（背部肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（臀部肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（肩部肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（胸部肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（腹部肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（股内肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（小腿肉），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（酱、五香），栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛肉（清香)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
忌板栗 + 牛腱子，引起呕吐
忌板栗 + 羊肉（上脑），二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉（腰窝），二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 羊肉(肥)，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌板栗 + 牛肉(肥瘦)，栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
板栗的选购
选栗子的时候：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满；如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓；反之，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易剥壳，颗粒也较均匀，质量较好。
板栗的存储
放在阴凉通风处即可，如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。
板栗的烹饪小技巧
板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 板粟烧排骨
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
韶关&不在线
未经允许，不得转载!
大家还记得我那魅力横扫南北两方的板粟焖鸡翅不？哈哈，今天，咱换个食材，超样做出魅力满分的超惹味菜式，但排骨这食材，相对没有鸡翅好操作，因为排骨不像鸡翅这么嫩滑，但也有它最好的优点，排骨炒至金黄，吃起来更入味，更为香口一点哦，喜欢辣的朋友，还可以加点干辣椒进去，配上一杯小酒，哇，这个春节，你过的爽不？
其实我是很喜欢用板粟来做菜的，板粟要是品种好，会又香又甜又粉的哦，吃起来，真是比肉更让人喜欢呢，有的朋友说板粟不好取出肉，这里教一下大家怎么样为板粟脱壳取肉哈：板栗可以连壳煮好后立刻取出放入事先准备好的冰水泡3分钟，这时立刻剥是很好剥出完整的板栗肉的，这是热胀冷缩的原理。剥好的板粟肉可以放冰箱急冻冷藏保管，要用的时候取出解冻就可以了。当然，嫌麻烦的朋友可以像我一样买剥好的板粟来使用，但要买当天剥好的新鲜的板粟来煮，这样，就不会让味道打了折扣了哦。
1.排骨和板粟准备好。
2.排骨切成段，加入姜丝和适量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉.
3.搅拌均匀，放一边腌制30分钟。
4.锅内放入适量的水.
5.烧开后放入板粟，中火煮10分钟至板粟成熟.
6.取出沥干水份备用。
7.锅内放入适量的油.
8.烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄。
9.再加入板粟翻炒片刻。
10.调入少许生抽.
11.再调入少许蚝油.
12.最后调入一点点糖.
13.翻炒均匀至入味。
14.取出装盘即可。
1、板粟如果是买新鲜带壳的就事先煮熟再剥壳来用，像我这样买生的剥好壳的也要另外煮熟来用，因为菜是快炒熟的，不能用生的板粟，不然，这样的时间，是煮不熟的哦。
2、这款菜用排骨来做，吃着更香，但不能炒太久，炒久老了就不好吃了。
3、喜欢辣的朋友加点辣椒，会更香更好吃。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-微波炉板栗
128036浏览
分享到微信
微波炉板栗
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
板栗有祛脂降压,止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,补充能量,健脾,壮骨的功效，吃板栗是少不了的，在家用微波炉做板栗省时又省力，虽没炒的香但味道还是不错的
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
微波炉板栗的做法步骤
1. 用小刀在板栗上切一条【不要切开】
2. 把板栗浸泡洗净
3. 板栗沥干水份倒入微波炉饭煲中
4. 加盖放入微波炉，高火2分钟
5. 2分钟后取出放少许糖
6. 再放少许油
7. 搅拌均匀再次放入微波炉里，高火2分钟即可
1.切板栗只要切至内皮即可2.不放糖和油也可
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
就是不怎么面
简单的微波炉板栗，第一次做，...
首次尝试，居然成功了～～但就...
第二次，口子开的大一点
热门文章--烹饪技巧
俗话说：人靠衣装佛靠金装。美食讲究色香味，所以做完了好吃的，摆盘也非常重要哦。今...
十大小吃热门菜谱
蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风，戚风戚风有时真的让人气疯，在摸索怎么把戚风烤得...
十大热门菜谱
我是一个80后热爱美食的爱美大妞，我喜欢美食更喜欢美食摄影，潜心专研美食制作和美...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 微波炉板栗
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【板粟的做法大全
】_板粟_怎么做_家常做法_制作方法-大众养生网
当前位置： >>
板粟的做法大全有哪些
关于，大家都是比较喜欢的，板栗可以说是一种大众美食，毕竟很多人都是较为喜欢的，而且板栗的制作方法很多，煮、炖炒、焖、烤无所不能的，不同的烹饪方法，还可以有更多的不同，板栗的美味也可以得到不同的体现，下面就一起来看看板栗的做法大全吧。
1、栗糕 200克，粉5O0克，白糖50克，、各10克。将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，人热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软，具有健脾益气，强筋健骨补虚的功效，适用于年老体弱，腰膝酸软，不欲纳食等。
2.栗子糊 栗子500克，白糖适量。将栗子去皮壳，晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊，调人白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚的功效，对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
3.栗子羊羹 栗子250克，红小豆、白糖各1000克，冻粉40克。栗子洗净，略煮后去外皮，再放人锅内煮熟;红小豆以水浸泡后煮烂，搓去过筛，再用纱布滤去水分，制成;将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。本羹具有健脾，散血止血的功效。适用于脾虚泄泻，吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
4.栗子烧 生栗子300克，500克，白糖、湿、各适量。栗子煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净，切长条块;锅内放人花生油烧热，下栗子略炸后，捞出沥油;锅内留少许底油烧热，下白菜略炸，放人栗子，加清水、、、白糖用旺火烧沸，再改用小火烧至熟透，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。本菜具有补脾、益肾、止血的功效，适用于脾胃虚弱，食少便血，体倦乏力，腰膝无力，大便带血及坏血病等病症。
以上四种板栗的做法，有甜有咸，就看各位的爱喜欢了。许多人对于板栗还是持热爱的倾向的，然而板栗的做法远远不止，以上所说的这些，还有更多的制作方法，炖板栗，烤板栗，就看各位食客们的爱好而做出选择，享受板栗的美味。
3947阅读4584阅读3303阅读3109阅读3048阅读3250阅读4811阅读
3817阅读3991阅读3331阅读3383阅读4944阅读3492阅读4148阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫}