辣椒炒肉面的做法_家常辣椒炒肉面的做法【图】辣椒炒肉面的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“辣椒炒肉面，香，辣，开胃，好吃。一次在一家早餐店吃了一次辣椒炒肉粉，觉的蛮好吃的，今天就试做了一碗辣椒炒肉面，很好吃。”
150克6个100克1小块
2克2克15克5克
辣椒炒肉面的做法
备面条、青椒、肉
放进辣椒丝
放进姜丝，喜欢吃蒜瓣，放点蒜米
撒上鸡精或味精
放一点点清水烧开待用
锅里放清水烧开下入面条
放上炒好的辣椒炒肉
烹饪技巧喜欢吃汤多点的多放点清水烧开。
辣椒炒肉面的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
喜欢炒老一点吃，更香
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准备时间 未知
烹饪时间未知
白辣椒炒肉的做法
1.白辣椒先用冷水泡小会！因为这次妈妈做的白辣椒偏咸，所以用水稍微泡下会更好！2.将猪肉，蒜，辣椒切好备用3.猪肉的肥肉切片放入锅中炒4.等肥肉榨出油后再放切睡的瘦肉到锅中翻炒片刻放少许盐，等肥肉和瘦肉混合炒至变色后放入少许酱油或生抽调色5.之后再放入提前准备的辣椒碎和蒜末放入锅中翻炒片刻6.最后放入鸡精和白辣椒一起炒，若担心鸡精不融的情况可以喷少许水，翻炒一下即可出锅！
白辣椒炒肉的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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山东辣椒炒肉
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山东辣椒炒肉是山东省鲁南地区地道的家常菜品。以散养猪肉、辣椒、大葱、大蒜为制作原料。烹饪技法以煸炒为主，口味香辣咸鲜。多次获得各类证书荣誉，被评为沂蒙特色名小吃，山东省著名名小吃。菜品以沂蒙山区散养黑猪为基础，精选猪肋骨下边的带皮五花肉、...
山东辣椒炒肉是山东省鲁南地区地道的家常菜品。以散养猪肉、辣椒、大葱、大蒜为制作原料。烹饪技法以煸炒为主，口味香辣咸鲜。多次获得各类证书荣誉，被评为沂蒙特色名小吃，山东省著名名小吃。菜品以沂蒙山区散养黑猪为基础，精选猪肋骨下边的带皮五花肉、泰国红米椒、章丘大葱、有着“上海菜篮子”之称的苍山大蒜、中国花生之乡莒南县的纯正花生油炒制而成。成品色泽红亮，香辣咸鲜，肥而不腻，配以沂蒙山特色的煎饼食用，更突出了地方特色的饮食文化。山东辣椒炒肉目前已经成为鲁菜家常菜口味的经典代表之作，在省内掀起了一股辣椒炒肉家常菜之风。是外地宾客来物流之都——临沂，到沂蒙山区经商旅游必吃的典型地方特色名吃。
难度：掌勺(高级)
时间：10分左右
精选猪肋骨下边的带皮五花肉750克
泰国红米椒150克
章丘大葱200克
苍山大蒜100克
莒南县纯正花生油50克
当季花椒5克
山东惟一斋酱油50克
山东辣椒炒肉的做法步骤
1. 准备好，材料。带皮五花猪肉切片、泰国米椒切丁、苍山大蒜切丁、章丘大葱切丁。
2. 炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至七成热，炸香花椒，下入带皮五花肉煸炒至熟。
3. 下入苍山大蒜爆锅，再放酱油调味，加清水150克烧开，转至文火煨五分钟后下入辣椒丁、葱丁。转至旺火炒熟收汁即可装盘食用。
4. 成品。配着山东沂蒙现烙的大煎饼，纯正花生油炸出来的，山东“馓子”，麻花，酥脆，香辣，肥而不腻，香辣有余。
配着泰国小米椒，油热下锅。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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老公都给吃光光啦～超辣，嘻嘻...
辣的过瘾！
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“辣椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能”
200克400克
40克6克5克5克5克
辣椒炒肉的做法
辣椒洗净切丝；猪肉切片，将肥瘦分开，瘦肉加淀粉、少许豆瓣酱、酱油腌好
锅中油烧热，把切好的肥肉倒进去，炒至肥肉变卷时放入瘦肉
瘦肉炒变色后放入老抽，上色后倒入切好的青椒
青椒炒熟后放入食盐炒匀
烹饪技巧如果辣椒很辣可以先用盐腌一下。
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青椒炒牛肉
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