80个家常小炒菜做法视频回答有么

点击联系发帖人 时间：2020-06-22 08:41

80个家常小炒

2根白萝卜1/2根，辣酱120g干

料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g）枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g）鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g）红枣50g，姜片50g大葱段50g，草果3枚香叶2片，生抽100ml料酒200ml，油2汤匙（30ml）

1、将羊后腿肉洗干净切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净并且控干水分。

3、大火加热锅中的油待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块并烹入料酒，翻炒3分钟然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色

4、把炒好的羊肉迻入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞加盖用小火焖烧50分钟即可。

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少许,盐巴或鸡粉适量

入少许油后爆香蒜末，

略为拌炒至洋葱呈现半透明状

2、打入鸡蛋拌炒至蛋液略熟后撒上葱花与少许盐1653巴、鸡粉调味拌炒均匀即可起锅

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放屁副村长家着火村长管了吗金刻雨不过是村长小妾有什么权利说三道四

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