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现在正值夏秋交接之际，黄瓜和胡萝卜等一些蔬上市的季节那么今天我们就以这个为主题来莋道小菜，一道80个家常小炒小炒和大家一起分享

1. 黄瓜，胡萝卜红椒分别洗净待用。

2. 将洗净的胡萝卜黄瓜，红椒切成片状

3. 豆干洗净，用刀从中间劈成两半然后改切成小花刀。

4. 猪肉切成片状用淀粉裹住，加少许酱油盐拌匀

1. 锅中注入25毫升左右的食用油烧至六成热。

2. 將拌好的猪肉放入锅中煸炒一会儿，待猪肉变成金黄色的时候即可

3. 放入切好的豆干片一同翻炒约一分钟左右。

4. 加入5到10毫升的酱油调色

5. 大火快速煸炒一分钟左右。

6. 出锅之前加少许的鸡精提鲜

7. 大火一分钟收汁出锅即可。

1. 一盘色香味俱全的80个家常小炒小炒就摆在眼前呢僦上白米饭，你可以吃上几大碗