【黄金鸡排的做法步骤图解】_黄金鸡排的做法步骤_黄金鸡排的做法图解_黄金鸡排的做法怎么样_黄金鸡排的做法_食材天下网
当前位置：&>&&>&&>&&>&正文
黄金鸡排的做法
16:24:58来源：编辑：食材天下主编浏览：10000+
导语：天下食材网粤菜黄金鸡排的做法大全,让你最详细了解黄金鸡排的做法,黄金鸡排的做法怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做黄金鸡排的做法步骤图解让您更快的学会黄金鸡排的做法的做法。
&&&&年节的时候，孩子们的最爱，口味可以随意变化，喜欢吃辣的加辣椒粉，不喜欢吃辣的就不加，总有一种口味适合你，你只要会这种方法就可以了：&&&&主料&&&&鸡胸脯肉150克&&蛋液35克&&腌料10克&&&&辅料&&&&面包糠50克&&番茄沙司10克&&干淀粉35克&&&&黄金鸡排的做法&&&&1.鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）&&&&2.腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。&&&&3.鸡胸表面拍一层干淀粉&&&&4.蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀&&&&5.粘面包糠&&&&6.锅里多加油，六成油温炸&&&&7.炸成金黄色&&&&8.吸油纸吸油&&&&9.淋番茄沙司&&&&烹饪技巧&&&&一定要用刀背拍，这样才能更加入味
对厨师而言一道好的菜首先要食材新鲜、选材配搭科学、食材前期清洗和加工合理、烹饪工艺和火候到位、色香味形俱全诱人食欲；而对于家庭主妇来说，一道好的菜必须首先符合家庭套餐的营养配搭，达到调节身体健康的作用。食材天下网教各位厨房爱好者一记散手，一招即可做出符合自己想要的菜，①选材②刀工③配料调料④油温⑤火候⑥做菜时保持好心情⑦上菜。如何做好家常菜，这是一个学问，也是一个技巧。
上一菜谱：下一菜谱：
转载申明：，欢迎分享，转载请注明出处！谢谢支持与鼓励！
[] [] [] [] [] [] [] [] [] []
12345678910【图文】黄金鸡腿的做法_黄金鸡腿的家常做法_黄金鸡腿怎么做好吃_做法步骤,视频_黄金鸡腿-美食天下
所属分类：
“鸡腿，儿子永远的选择，开学季，于是给儿子烤了黄金鸡腿，金灿灿的也算是图个好兆头吧，祝愿儿子在新的环境一天天成长起来。”
黄金鸡腿的做法步骤
1准备腌制的调料
2鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开，剪断然后将这头的筋骨，去除以及所有残留的肌肉和韧带，形成一个类似锤状的鸡腿肉
3将蒜香粉+辣椒粉+芝麻香油适量搅拌成糊状
4抹在鸡腿上腌制过夜
5面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀
8最后是面包糠压实
9根部用锡纸包好烤箱预热，200度，中层35分钟左右
1、蒜香粉本身带有盐和少许的辣椒粉，喜欢辣些的可以另外像我这样加点辣椒粉，但也不要太多，
2、没有蒜香粉可以用蒜蓉+辣椒粉+盐代替
使用的厨具：电烤箱
微信公众号
手机客户端【图文】黄金鸡卷的做法_黄金鸡卷的家常做法_黄金鸡卷怎么做好吃_做法步骤,视频_黄金鸡卷-美食天下
所属分类：
黄金鸡卷的做法步骤
1准备好原材料： 鸡腿、红萝卜、肉馅和姜；
2将红萝卜和姜切成小片， 用搅拌器搅打成泥；
3将红萝卜泥放入肉馅中，加入适量的淀粉、胡椒粉和盐等调味料；
4顺着一个方向搅拌上劲；
5将去骨的鸡腿肉平铺在案板上，横竖切成小块，不要切断；
6均匀的撒些盐和胡椒粉调味；
7卷起来后移至锡箔纸上；
8卷起来后移至锡箔纸上，再卷起来， 将两端捏紧；
9 烧锅水， 水开后将鸡肉卷放在锅中蒸上十五分钟；
10将淀粉、鸡蛋和面包糠分装在三个盘子内准备好；
11先将蒸好的鸡肉卷外面裹层淀粉， 放入鸡蛋液中滚一下；
12再放入面包糠上滚动， 让面包糠均匀的粘在鸡卷的表面；
13加热油，油六、七成热时放入鸡卷去炸；
14炸至表面金黄后捞出放在纸巾上吸干油份；
15切成宽度相同的小卷， 摆放在盘中。
1. 肉馅中加入了点红萝卜泥不仅增加了营养， 色彩也变的更丰富， 更有喜气的色彩；
2. 鸡腿肉去皮后， 再横竖切上几刀，但不要切断，这样不仅方便入味，而且切断鸡腿的筋膜后蒸出来也不易变形；
3. 鸡腿肉展平铺在案板上， 加入点盐等调味料码点底味； 再将红萝卜肉馅放入鸡腿底端， 慢慢的卷起来；
4. 用锡箔纸包好， 两端捏紧，固定，蒸熟定型； 再依次放入淀粉、鸡蛋液和面包糠中滚一下，让面包糠均匀的裹在表面上，下油锅炸至金黄即可。
使用的厨具：炒锅
微信公众号
手机客户端分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
小鸡腿（市场有那种拌好的鸡腿）八个
番茄酱一瓶
黄金鸡腿的做法步骤
把油倒入锅内大火烧热，放入己拌好的鸡腿，小火慢慢炸。
2. 用筷子不停的翻动鸡腿，以免粘锅。
3. 炸15-20分钟，等鸡腿成金黄色，捞起把油沥干净。
4. 装盘，洗两片生菜叶放入盘子垫底，再把鸡腿摆好，放入番茄酱即可
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大禽类热门菜谱
口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水...
十大热门菜谱
年饭桌上，菜肴必须老少兼顾，一碗水嫩的蒸蛋羹，是可爱宝宝的经典。如果蒸的蛋羹是疏...
这个菜谱没有被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 黄金鸡腿
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413黄金鸡块的做法大全_黄金鸡块的家常做法 - 菜谱 - 香哈网 | 健康功效： 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料： 鸡腿肉2个 盐2小勺 切片面包4片菜谱做法：1.鸡腿剔除骨头和皮，剁成馅。加入1汤匙料酒，1个鸡蛋清，盐搅拌。2.把冰箱冷冻水饺的一层上铺上保鲜膜，把肉馅放在上面，摊匀，再盖上一层保鲜膜，然后把馅压成薄薄的一层。放入冰箱冷冻一晚。3.把冷冻好的肉馅薄片切成长方形小块。4.把剩余的鸡蛋黄再加入一个全蛋液，搅匀。干透的面包片搓碎成细末。待用。5.把小块的肉馅粘上蛋液，裹上面包渣。入油锅炸制即可。黄金鸡块相关菜谱（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<}