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& 川贝雪梨煲瘦肉
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
佛山&不在线
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秋天比较干燥，要喝多点滋润的汤水。雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥。川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰，这个汤特别适合咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干的人喝。
这个汤比较清淡，也很清甜，多喝都不怕。喝汤的时候把雪梨也要吃掉，更有效果。
1.川贝用水泡一下，雪梨也用清水泡10分钟。
2.瘦肉切片，雪梨切块。
3.所有材料倒入大火煲。
4.煲开后把，把浮沫撇掉。
5.转小火煲1小时。
6.加盐调味即可。
雪梨不用去皮，用清水浸泡一下，瘦肉可以灼水，这样汤比较清淡，没这么肥腻。
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