琉璃蛋球的做法_琉璃蛋球怎么做【图文】_豫菜菜谱
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菜系及功效：
琉璃蛋球的制作食材：
教您琉璃蛋球怎么做，如何做琉璃蛋球才好吃
1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。　&
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。　&
3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。
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嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤
米饭,鸡蛋,火腿。
青鱼150克口味：香辣┊工艺：煮
童子鸡900克口味：咸甜味┊工艺：卤
&猪肉皮3000克
&猪肉(瘦)100克,鸡蛋150克,木
&鸡蛋,盐,水,油,葱花
&鸡蛋1200克
&猪肉(肥瘦)250克
&苹果250g,芝麻20g,鸡蛋 1个
&西葫芦200克
&小麦面粉225克,鸡蛋350克
&糯米1000克
&鸡蛋150克
&鳝鱼750克
&虾仁300克
食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食【全蛋椰蓉球的做法】全蛋椰蓉球怎么做好吃_全蛋椰蓉球的家常做法_全蛋椰蓉球的做法步骤_天下美食网
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全蛋椰蓉球的做法介绍
全蛋椰蓉球是一道食品，主料是椰蓉、低筋面粉、黄油、鸡蛋等。辅料是椰子粉、椰蓉。你知道全蛋椰蓉球怎么做好吃吗，下面就和我一起来看看全蛋椰蓉球的做法吧。
主料：椰蓉115g，鸡蛋1个，黄油60g。
辅料：奶粉30ml，细砂糖40g，低筋面粉60g，玉米淀粉20g。
下面是全蛋椰蓉球的做法介绍，看看全蛋椰蓉球怎么做好吃吧。（全蛋椰蓉球的做法地址：/caipu/10921.html ）&
1、准备材料。
2、软化，加入细砂糖，搅拌均匀，打发。
3、打散成蛋液，分3次加入，每次混合均匀，再加。
4、加入2大匙打匀成糊状。
5、加入100克椰蓉。
6、加入60g低粉，20g，搅拌成混合的面团。
7、取一小块面团用手团成圆形，把兔的球表面在椰蓉里打个滚儿，均匀的裹上椰蓉(剩下的15g)。
8、烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
1、蛋液一定要分次加入，搅拌均匀，不然会油水分离。
2、轻轻揉成面团，不要过度揉搓。
全蛋椰蓉球 相关内容:
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琉璃蛋球，一般人均可食用，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。那么琉璃蛋球怎么做呢？图老师美食小编下面给大家分享琉璃蛋球的家常做法教程。
top6:琉璃饼干的做法步骤
1. 把黄油部分的材料搅拌均匀后打发至颜色稍微变浅，手感蓬松。***黄油要先常温软化，不能加热融化了哦。2. 然后分3次左右加入全蛋液，要搅拌至完全融合的时候再加入下一次。***如果出现豆腐渣现象是失败的，要先加些份量中的粉搅拌匀。3. 最后直接加入粉类，用橡皮刮刀翻压至无干粉。再用手揉成团，放在案板或操作台上擀成约0.3的薄片，用模具印出一个个的造型，再用个小模具在中间印出个空。4. 先不用把面片取出来，要放冰箱冷冻至稍硬才好拿。取出烤盘，垫上油纸。预热烤箱，上下火各170摄氏度。然后把辅料中的水果糖敲碎。5. 取出冻好的面片摆放在烤盘上，中间的小面片不要。我们要做镂空的，在中间放上碎水果糖。然后送入烤箱烘烤约12min至表面金黄色就行了。小贴士贴士是步骤旁打（*）符号的。
top7:琉璃小圆子的做法步骤
1. 先烧开适量水，稍微晾凉后每次取一点水滴入两滴色素，加入糯米粉和成面团2. 分别和出各种颜色的面团3. 喜欢也可以在色素水里加进一点糖4. 面团不可太干或者太湿，不好捏塑或容易开裂5. 各种面团分别取下小份按照图形捏吧，别着急，慢慢来。6. 琉璃汤圆是取两种颜色的面团，分别搓成长条后像卷麻花一样卷在一起，卷好取下小剂量搓成圆就可以了。7. 做好的汤圆等水开后放入锅煮至浮起就可以，喜欢什么口味放什么调料开始吃吧。！其实都是很简单的，只要有耐心就可以了。小贴士不喜欢色素可以用各种蔬果榨汁，过滤后和糯米粉和在一起成各个颜色的面团。
top8:琉璃月光宝盒的做法步骤
1. 黄油软化打发乳白色羽毛状，加入糖打至无颗粒，加入蛋打至顺滑，筛入粉类，用手抓混，放饼胚到冰箱冷藏半小时2. 捍平面团，先栽出6个10厘米长的正方形3. 其中四面按不同形状模具按压，二面留着4. 按好放烤盘，修好周边次便更好粘合5. 其中一面为顶盖我做了可可味，加个小圆点放便提起6. 棒棒糖敲碎，填入图案中7. 170度，20分钟，饼干周边变黄，糖融化即可，烤好不要马上移动，打开烤箱门先凉8. 凉透可以进行糖9. 先粘合?与正面，再两侧，后面，缝之间前后要多挤糖霜再加固就不易倒了10. 不完美的部份慢慢修饰，透过阳光，琬如11. 装上糖果饼干都可以，只要你喜欢12. 美美的，心化了未?13. 四面不同图案更可爱
top9:琉璃苹果的做法步骤
1. 苹果一个2. 削皮切块3. 油炸粉加一个鸡蛋搅拌成糊状4. 苹果块搅拌浆糊均匀5. 下油锅炸到金黄色6. 熬制酸梅糖浆7. 淋在炸好的苹果上8. 酸甜香脆的琉璃苹果成为啦
top10:琉璃花的做法步骤
1. 将黄瓜洗好，切成片要厚一点再用刀雕出图案，雕好后(最少雕三个)将多余的切下，再切黄瓜片能多薄就多薄。不要切西红柿，用刀在西红柿上刻图案，亲们要小心不要太用力，再将煮好的水倒入一个盘子里，将切好的黄瓜片和黄瓜花放入盘中(可以自己摆)。再将糖洒在西红柿上，把西红柿放在盘中央，然后永筷子占一点醋，将筷子有醋的那一头轻轻点在盘子的水里，像这样反复做五次就OK了！
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[文]琉璃蛋球
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原料：面粉、鸡蛋、糖。
制作方法：
1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。　
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。　
3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。
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