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小炒血豆腐的做法步骤
2将猪血冲洗干净,切条,用开水烫下浸泡备用
3香菜梗切段,大蒜切片
4热油锅爆香蒜片
5倒入猪血翻炒,加入适量盐、味极鲜翻炒均匀
6放入香菜梗
7略炒,有香味后关火
8淋入香油,盛盘即可
1、血豆腐略烫,也可以焯水,去除杂质和腥味。
2、可以和韭菜同炒,味道也很是鲜美。
3、翻炒时注意别炒碎。
使用的厨具:炒锅
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尖椒炒血豆腐
尖椒炒血豆腐的做法
步骤1.血豆腐用水清洗一下&步骤2.尖椒洗净备用& 步骤3.血豆腐切块 步骤4.尖椒去筋切块步骤5.葱花备用&步骤6.血豆腐水焯一下&步骤7.锅内加油,油热后加入葱花炒香加入花椒面& 步骤8.加入尖椒 步骤9.加入酱油 步骤10.将血豆腐放入 步骤11.加盐翻炒均匀出锅即可
尖椒炒血豆腐烹饪技巧
血豆腐用水焯后不易破碎。[登录] [注册]
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猪血炒豆芽如何做,猪血炒豆芽怎么做好吃,四川美食网手把手教你川菜家常菜猪血炒豆芽的做法
猪血炒豆芽材料:豆芽100克、猪血250克、姜、葱若干。
川菜猪血炒豆芽的做法:
步骤1:烧一锅水,把买回来的猪血放进去,加入少许盐、白酒,煮开后捞起再洗。
步骤2:猪血洗干净,切小块,沥干水;豆芽摘掉根部;葱切长段;姜切丝;
步骤3:热油锅,爆香姜丝
步骤4:猪血放锅里煎1-2分钟
步骤5:翻面后,同样煎1-2分钟;把豆芽放
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