薄荷芦荟果冻的做法_薄荷芦荟果冻怎么做_薄荷芦荟果冻的家常做法_维络城【心食谱】
薄荷芦荟果冻
泡吉利丁的冰水，要用冰的冷开水，不能用生水。
果肉100公克，适量，片15片，细砂糖100公克，水600公克
1.将水煮沸，加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用。
2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。
3.将细砂糖加入作法1的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中。
4.将芦荟果肉切成小丁，加入作法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后切成三角型即可。薄荷菊花茶冻-美食天下
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美食天下授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编薄荷菊花茶冻一款适合夏天的小茶冻，简简单单，冰冰凉凉，一碰就会化的清甜。也是夏季提高睡眠质量以及适合长期使用电脑人群的舒缓视觉疲劳的一款好的茶点，再配上薄荷的提神醒脑的作用，每一口都让人心旷神怡。原料：干燥菊花若干、薄荷叶若干、水、吉利丁片、糖。做法：1、取少许水烧至沸腾，放入用纱布包起来的薄荷叶，煮后，加入糖，密封，隔夜；取出后，糖水会变为绿色，并伴有薄荷清香；2、水烧沸腾后，放入用纱布包起来的干燥菊花，沸腾后，捞起纱布；3、吉利丁片用冰水泡软；4、取一杯子，将3加入2.再倒入少许1；5、放冰箱冷藏1小时后即可。注：1、如用干燥薄荷，更为简单，直接与菊花一起放入沸腾的水里即可。2、菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。菊花茶的一些主要功效：睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，因此，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。原文地址：
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薄荷，薄荷的具体做法？迷失了的女孩子为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的薄荷。薄荷性凉，味甘辛，是一种常用的中药，应用广泛。
top1:薄荷酒
1.取干净容器，先放入1升的脱臭酒精，然后将薄荷冰放入，使其充分溶化，待用。
2.取干净容器，将糖放入，加入少量的热水，使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，再将薄荷香料放入搅和均匀，最后将甘油、薄荷冰溶解液，冷开水放入，搅拌至混合均匀。
3.然后置于贮存桶内贮存2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
top2:薄荷蒸排骨
1.排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉拌匀，放入切细的薄荷叶再拌匀放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。
2.腌好后的排骨，再加上一两匙叉烧酱拌匀
3.加少许水（我换了微波炉专用碗）
4.盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜扎几个孔方便它&透气&
5.微波炉的功能键上选择&蒸排骨&，再按&开始&。如果你的微波炉没这个&蒸排骨&的键，就直接选择微波20分钟即可，差不多的。
top3:杏仁薄荷冻
1.甜杏仁洗净后放入九阳料理煲里，加1000ml水。盖上盖，接上电源，按营养米糊键，24分钟后，完成打磨煮熟功能的杏仁糊出锅了
2.将煮熟的杏仁糊加享怡甜麦芽糖醇装入容器里，乘热慢慢撒入鱼胶粉并边用搅拌器拌匀
3.杏仁糊用各种容器装后晾凉后放入冰箱至疑固
4.鲜薄荷洗净后剪碎和水700ml一起放入料理煲里，煮成薄荷汁，操作方法同1
5.薄荷汁出锅后，过筛滤去渣
6.加享怡甜麦芽糖醇和鱼胶粉，操作方法与步骤2相同并晾凉
7.从冰箱里取出疑固的杏仁冻，将薄荷汁注入，继续存入冰箱冰冻
1、杏仁糊和薄荷汁一定要虑去渣，否则影响口感；
2、从冰箱里取出后需及时食用；
3、甜杏仁滋润肺燥。
top4:清凉白切鸡+薄荷鸡粥
材料集合图：
1.米洗净用水泡1小时；把薄荷叶子摘下来，其中1棵的叶子用刀切碎，姜切成姜茸，烧一大锅开水准备做白切鸡
2.起油锅爆香姜茸，倒进泡好的大米爆炒，再加入薄荷叶碎，再撒适量的盐，所有材料充分炒香后倒入大锅快要沸腾的开水中，等水沸腾后，把整只鸡放进去，改用小火煨10分钟，然后关火，在锅里再闷10分钟，取出泡入冷水中十分钟，捞出滴干水斩件上碟
3.把另一棵薄荷的叶子加少许盐舂碎，松子舂碎，葱切葱花，番茄用开水烫一下，去皮去籽切成番茄粒。把舂好的薄荷、松子以及葱花和姜茸放在碗里，加适量的盐，把烧热到80度左右的热油倒进碗中，等温度稍降，再把番茄粒加进去搅拌均匀，即成清凉开胃的白切鸡调味沾料。
4.浸鸡剩下的米汤，用大火熬30分钟，再转小火熬15分钟，等米彻底熬烂成了米花与水溶于一体即可。喜欢薄荷味重些的，可以在粥关火后加入薄荷碎。
1、白切鸡的烹制是使用浸的烹调法。浸鸡的时间不能一概而论，因为鸡有大有小，浸得不够，鸡还没熟，浸过头了鸡就老了。检验标准就是，拿筷子往鸡大腿上戳下去，没血水流出即可。正宗白切鸡就是要带血，不喜欢的可以适当增加煮鸡及浸鸡的时间。
2、用米汤/粥煮鸡的好处是鸡肉蛋白溶于粥中，使粥更有营养；米中的植物蛋白可促进鸡肉表面更爽滑，肉质更嫩，类似我们炒肉的时候总要拿点淀粉先腌制使肉更嫩滑。为免熬出来的粥姜味太辣，请在起油锅炒米的时候减少姜茸的量。
3、浸熟的鸡迅速放进冷（冰）水中冷却，能使鸡肉爽滑，鸡皮更有弹性。
4、姜与葱的比例为1比1，油与姜葱的比例约为2比1。姜要尽量切细成姜茸；不喜欢葱的人可以把葱稍微切大些，吃的时候很容易就能挑出来。此沾料姜葱是主角，若没有葱香，味道则大打折扣。薄荷的量可按个人口味调整。松子只为增加香气，可按个人口味换成芝麻、核桃碎等其他坚果类。
top5:薄荷青柠檬水
材料集合图：
1.薄荷叶洗净后放入搅拌机，倒入一点清水打成薄荷汁
2.把打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤掉沫子和渣子
3.把青柠檬切成薄片
4.在容器中加入1.5升纯净水并放入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了
&&&&& 做这款饮料最关键的一步就是把薄荷榨成汁。
饮食小常识
1、柠檬薄荷水一定要即调即饮，不能放置太久，不然味道会变浑浊，放置时间不宜超过半天。
2、柠檬可以补充VC，蜂蜜可以养颜润燥，薄荷自然清凉，喝过之后感觉比较舒坦，精力倍增。薄荷茶可用于感冒风热或温病初起，咽喉肿痛。为了能够最大限度的发挥薄荷的特性和味道，我把薄荷榨成汁。薄荷汁有点微苦，不过这种苦味可以用蜂蜜来调节，困的时候喝一杯薄荷青柠檬水很解乏，绝对可以提高工作效率。
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