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大闸蟹的做法大全
营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。
　　大闸蟹可以置于冰箱短期储存尽快食用。
蛋白质(克)1.30
脂肪(克)0.60
热量(大卡)41.00
纤维素(克)2.70
碳水化合物(克)10.30
】 淡水蟹2500
　　大闸蟹即中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。大闸蟹在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系
　　大闸蟹即中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹，味道鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，是中国传统的名贵水产品之一。大闸蟹在中国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系
今天小编要教大家大闸蟹的做法中的清蒸大闸蟹，秋天是吃大闸蟹的最佳时间，大闸蟹，最经典的做法就是清蒸，原汁原味!但是大家知道大闸蟹有雌雄之分吗?雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃!我们一起来
清蒸大闸蟹螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。【食材】主料大闸蟹4只、姜片4片、黄酒35克、清水500克辅料姜丝25克【做法详解】1.先将4只大闸蟹剪掉商标，清洗干净。2.准备好黄酒35克，生
清蒸花蟹是广东茂名传统的汉族名菜，属于粤菜系，此菜味道极佳，深受大家的喜爱。【食材】主料大闸蟹1只（花蟹）辅料姜2片、葱1棵调料红醋4大匙、醪糟1大匙【做法详解】1.葱洗净，切段；姜去皮洗净，一半切片
金秋时期正是大闸蟹成熟的时候，肉肥味美的大肥蟹千外不要错过哦，今天小编来叫大家做紫苏蒸蟹！原料：醋、葱丝、鲜紫苏叶、大闸蟹2只，（用干紫苏叶也可）25克，姜10克制作步骤：1，大闸蟹保存的话，不要松绑
大闸蟹是很美味的食品，做成酱的大闸蟹很鲜美，是很不错的调味品，也可以直接吃，现在跟我一起来做辣酱蟹吧！材料：3大勺韩国辣椒粉、3大勺酱油、鲜活蓝蟹3-4只、1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1/2小勺盐、
现在正是到了吃大闸蟹的时候了，今天给大家带来的这道清蒸做法吃起来特别的清爽可口，味道也是特别的不错的，而且营养非常丰富哦，喜欢的朋友们一起来制作吧。做法：1，2，大闸蟹自来水下冲刷干净。3，4，把大闸
&吃多了蒸的螃蟹，现在给大家推荐一道香辣螃蟹，炒着吃！螃蟹的香味被激发出来，整盘菜的配料都十分好吃！&主料：螃蟹5只辅料：香辣酱3小勺黄瓜3根姜1块蒜1瓣花椒适量生抽适量大葱适
&从小到大我们都是蒸着吃大闸蟹，其实煮的大闸蟹比蒸的要好吃哦！不信？那就看看下面的食谱吧！&主料：螃蟹适量辅料：白糖少许食盐适量醋适量葱适量姜适量八角适量花椒适量白酒适量黄酒适
&螃蟹的鲜味特别容易被粉丝吸收，也让粉丝变得鲜美可口起来，这道大闸蟹粉丝干锅，鲜香霸气，可为餐桌上一道亮丽的风景。&主料：粉丝150克大闸蟹2只辅料：白酒1大勺食盐适量白糖1小
&秋风吹蟹脚痒，又到了吃螃蟹的时节了，朋友们都开始张罗着做螃蟹，这个时候赶紧偷偷学一学做螃蟹吧！这道清蒸螃蟹是螃蟹最经典的做法，保持了螃蟹的原汁原味，不妨一试。&主料：大闸蟹5
&秋风送爽，每年九月到十月是吃螃蟹的时节，秋风吹醉了螃蟹，螃蟹香醉了人。这道蘸汁螃蟹做法简便，享受螃蟹的原汁原味吧！&主料：大闸蟹5只辅料：醋20克葱1段生抽12克香油适量姜1
&螃蟹有健胃消食、清热化瘀的功效，营养丰富鲜美无比，配上鲜嫩的菌菇，那味道简直极品。&主料：大闸蟹1只海鲜菇100克口蘑150克辅料：葱适量清水150毫升生抽1大勺糖1/4小勺
秋末的大闸蟹非常肥美，但是每次给孩子吃他都嫌麻烦，所以经常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐，大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷！材料：大闸蟹、嫩豆腐、水淀粉、葱姜蒜、盐、醋、料酒制作过程：1、先
盐焗蟹材料：大闸蟹5只、八角2个、花椒1小勺、花雕（或料酒）2勺、海盐1500克做法：1、准备好大闸蟹2、将蟹用小刷子刷洗干净，沥净水分，用毛巾或纸尽量吸干水分3、将海盐放到锅中，加入八角和花椒粒，翻
【主料】梭子蟹3只【辅料】蒜子／生姜／料酒／生抽／盐／尖椒／香葱／洋葱／海鲜酱／剁椒酱；〖准备过程〗海鲜的做法1.将螃蟹用牙刷刷洗干净，再打开大壳去除蟹腮、蟹胃等不可食用的部分；2.再将蟹切成大块，放
原料：鲜活河蟹约400克（其他蟹也可）、面粉3大勺调料：葱姜蒜末各1大勺、干辣椒段1大勺、甜面酱1大勺、生抽酱油2大勺、白糖1大勺、清水1小碗、米酒1大勺、番茄酱3大勺、葱姜丝适量做法：海鲜的做法1.
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