宝宝辅食:蔬菜高汤的家常做法大全怎么做好

14个月宝宝粥汤类食谱做法大全_小魔妖
更新时间: 来源:小魔妖作者:当下年华
  14个月宝宝已经离不开正餐了,三餐主要都是以粥或者汤为主。因此粥汤这两类尤为的重要。那么14个月宝宝食谱在这两方面该怎么做更适合呢?下文哇哇网小编着重为大家推荐几道粥类跟汤类食谱的做法吧!
  14个月宝宝食谱粥类推荐:
  14个月宝宝食谱1、蔬菜粥
  材料:米,水,油2滴,香菇,胡萝卜,玉米粒,花椰菜,盐,鸡精,白胡椒粉
  做法1.首先就是把米洗净,加适量的水,滴两滴油,大火煮开后,中小火煮到米都开花,并且粘稠2.蔬菜我准备了新鲜香菇、胡萝卜、玉米粒、花椰菜。3.到粥煮的粘稠之后,胡萝卜丁先过油炒一下,炒出红油之后就盛入粥里,这样胡萝卜素才可以释放出来。5.胡萝卜入锅后,可以把香菇丁和玉米粒也一起放进粥里,煮10分钟左右,就放适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味,最后放花椰菜,再煮2-3分钟。
  14个月宝宝食谱2、小米粥
  材料:小米,冷水
  1.米洗净,冷水烧开后放入小米;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
  14个月宝宝食谱3、苹果麦片粥
  材料:苹果1个,纯麦片2大勺,酸奶1杯
  做法:
  1.将苹果去皮去籽切成小颗粒;2.和麦片一起加少许水煮10分钟;3.最后淋上酸奶搅拌均匀就OK了!
  14个月宝宝食谱汤类食谱推荐:
  14个月宝宝食谱1、冬瓜荷叶汤
  原料:冬瓜,嫩荷叶
  做法:
  冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
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食材明细200克&15克&
白萝卜浓汤的做法详细步骤
1.白萝卜洗净去皮后切成2厘米厚的圆片状,取其中的1/4烫软,捣烂。
2.将高汤20毫升倒入锅中煮开,倒入捣烂的白萝卜略煮。
3.均匀的倒入调稀后的玉米粉,勾芡后即可食用了。
白萝卜浓汤的做法小贴士
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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美食天下授权原创博客未经作者许可,不得转载或摘编省时省力做饭的骨头汤-自制高汤很多妈妈说很忙没有时间给宝宝做饭,我也常常会觉得时间不够用,但宝宝的饭不能凑合,要新鲜、均衡、丰富才好,我把我的一些经验感受和大家分享一下吧。我在空闲的时候会炖一大锅骨头汤或者鸡汤,用猪棒骨或者腔骨,炖得骨肉酥烂汤色粘稠,然后晾凉,撇去浮油,再过滤分装进保鲜盒,我会把骨头上的瘦肉也拆下来,剁碎放入汤中,这样熬粥的时候肉也有了。分装好的高汤放冰箱冷藏可存放一周,冷冻可存放三个月(一般一周之内肯定消耗光了),在给宝宝做饭的时候,用这个高汤替代水:熬粥、煮菜、蒸鸡蛋羹等都行,味道鲜美又营养。最近常用高汤煮剩饭再加蔬菜,10分钟就可以做出香喷喷的蔬菜粥,小盆友很喜欢吃。其实,不光是给宝宝做饭,给大人做饭照此法亦可,在做菜的时候,用高汤替代水,效果不凡哦!关于高汤,有很高级玄乎的做法,我这是自家做法,粗糙省事,过日子的吃法。原料:猪棒骨、姜、水。做法:1、将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开再煮2分钟,捞出洗净血沫。2、倒掉煮猪骨的水,洗净锅放入足够多的水,再放入猪棒骨和姜,煮开后转小火,保持汤面微开,熬制1.5-2小时,直至股肉酥烂。3、汤放凉以后,撇去浮油,过滤以后分装入保鲜盒中。4、将猪骨上的瘦肉拆下,剁碎,也分装入保鲜盒中。5、将分装好的高汤密封放入冰箱,冷藏可存放一周,冷冻可存放三个月。多说两句:1、煲汤的锅最好选用砂锅,新的砂锅第一次使用时,洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿,火不要太大,米汤能将砂锅的空隙填满。2、煲汤的水要一次加足,水量为原料的3-5倍,适宜用凉水。3、煲汤时要先用旺火将水烧开,再转小火慢慢熬制。4、高汤没必要放太多香料和调味料,否则会影响汤的天然鲜味。5、熬骨头汤的时候可以放入少许醋,促进钙的释放。原文地址:
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