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　　过几天就是元宵佳节，提前祝大家节日快乐，幸福团圆。
　　元宵佳节，家家户户都要吃汤圆或者元宵。据传，汤圆起源于宋朝。主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。也寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆。
　　黑芝麻汤圆做法非常简单。大家可以在家一试。
　　具体制作方法
　　第一步：准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。
　　第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。
　　第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎）
　　第四步：将猪油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀均。
　　第五步：搅拌至猪油全部被吸收。（如果介意猪油，可以换成融化的黄油）
　　第六步：开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。
　　第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。
　　第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往馅料中加入一些花生碎，味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之，随自己的爱好）
　　第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。
　　第十步：煮汤圆。锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。
　　小提示
　　大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房” 或直接添加“leyou517”)
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。煎汤圆饼简介：的时候包着包着发现还剩很多没包，就没耐心了，索性把剩余材料用来做了煎汤圆饼，没想到特别受欢迎，家人对汤圆不感兴趣了，倒是都爱吃它，还没想好它该叫什么，就被吃光了。
煎汤圆饼评价：女儿说很好吃，还想吃，索性又做了一盘，做完我要拍照，照片还没拍完，剩下几个瞬间就被干光。还算个不错的吃法，所以赶紧来分享。
原料：糯米粉200克、馅料25克
煎汤圆饼的做法
1.准备好原材料。
2.糯米粉加入适量80度左右的开水，揉成不粘手的面团。
3.擀成薄片，均匀铺上馅料。
4.从一端卷起来，然后切成小段。
5.将每一段两段稍微封口，按扁，不要求完整包好，馅料有外露不影响口感。
6.电饼铛刷上适量油，放入饼，煎熟即可。
煎汤圆饼的做法小贴士
1、揉糯米粉的水温度要合适，水温太高，会烫熟面粉而沾水，水温低了没有延展性，会裂口不成形；
2、为了好操作，在硅胶垫上要事先抹上一点点油；
3、馅料的详细制作方法参阅公众号里雨花石汤圆馅料，公众号中还有个双味汤圆的做法，里面也有另两种馅料做法；
4、该饼要趁热吃，凉了口感不好，也影响消化。
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...
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123 煎汤圆饼的做法相似菜谱
欢迎分享您煎汤圆饼的做法心得，感谢您的参与！汤圆菜谱大全_汤圆做法大全_图解汤圆怎么做好吃_汤圆的最简单制作方法-美食天下
常汤圆的简单制作方法" />
饪出好味道。" />
原料：糯米粉、热水、红甜菜粉、可可粉、紫薯粉、红曲粉、黄金芝士粉、抹茶粉。
原料：黑芝麻、糯米粉、猪油、绵白糖。
原料：糯米粉、芝麻、开水、黄油、白糖、桂花糖。
原料：糯米粉、白糖、熟黑芝麻、可可粉、
原料：糯米粉、红薯、枸杞、白糖
原料：糯米粉、温水、白芝麻、桂花、可可粉、糖、黄油。
原料：白芝麻、桂花、糯米粉、温水、糖、黄油。
原料：糯米粉、可可粉、抹茶粉、水、豆沙馅。
原料：猪肉馅、鸡蛋清、糯米粉、香葱末、肉馅调味料、酱油、盐、猪油。
原料：花生、猪油、糖、糯米粉、水。
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