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适合孕妇的清蒸鱼做法
鲤鱼 500克
辅料： 香菇(干) 3克 虾皮 3克
调料： 大葱 3克 姜 2克 料酒 2克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克
1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。
2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。
早期的准妈妈
此菜品用于补虚养身和利尿调理。
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教你孕妇清蒸鱼怎样做
责任编辑：飞儿
来源：闻康资讯网
　　对孕妇来说，非常重要。很多孕妇会吃一些孕妇餐，其中就包括了孕妇清蒸鱼。饮食专家提示这道孕妇清蒸鱼的做法简单，营养丰富，对孕妇来说常吃会很有好处。那么，这道孕妇清蒸鱼应该如何制作呢?下文介绍了几道孕妇清蒸鱼的家常菜谱，你可以照着菜谱自己来试试。 　　孕妇清蒸鱼的做法 　　主料：鲤鱼500克。 　　辅料：香菇(干)3克，虾皮3克。 　　调料：大葱3克，姜2克，料酒2克，盐3克，味精2克，酱油2克。 　　做法： 　　1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，用凉水洗净，拦腰斜切成两段，干香菇洗净，去蒂，掰成小块。 　　2.鱼段用开水略氽后盛碗，加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤，上屉坐旺火蒸20多分钟，去掉葱段和姜片即成。 　　食用人群：怀孕早期的准妈妈。 　　功效：用于补虚养身和利尿调理。 　　孕妇最适合吃哪些清蒸鱼? 　　1.清蒸鲤鱼：孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时，对于孕妇来说有安胎通乳的功效。 　　2.清蒸黑鱼：孕妇吃黑鱼有补脾利水，清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳。 　　3.清蒸鲢鱼：孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。 　　4.清蒸鲫鱼：孕妇吃鲫鱼有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。 　　今天介绍的孕妇清蒸鱼制作简单，你可以根据自己的喜好来制作。小编提示鱼里含有丰富营养，而且热量低，对孕妇来说尤为适合。孕妇在怀孕期间需要吃一些高营养低热量的食物，鱼就是很好的健康食材。孕妇清蒸鱼可以最大限度保留住鱼里的营养成分，这种清淡做法很适合孕妇吃哦。 　　推荐阅读：}