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孜然鸡翅的做法来自
食用 早餐、中餐、晚餐主料 350克 辅料 150克 调料 15克 10克 30克 10克 5克 指数 推荐指数
麻辣指数 更多孜然鸡翅的做法转自1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用；2.土豆切片待用；3.将土豆片放入盘中垫底，腌好的鸡翅摆放在土豆片上；4.放入微波炉用中高火加热2分钟；5.取出翻转鸡翅，再加热3分钟即可出炉；6.在做好的鸡翅上撒上孜然和辣椒粉即可。孜然鸡翅的食谱营养 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的...
推荐菜谱：
1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及...
推荐菜谱：
孜然鸡翅的营养成分能量953.3千卡蛋白质72.94克脂肪41.65克碳水化合物75.08克叶酸54.86微克膳食纤维3.98克胆固醇283.5毫克维生素A255.65微克维生素B61.32毫克维生素C21.9毫克维生素E2.82毫克胡萝卜素946微克核黄素0.28毫克硫胺素0.16毫克烟酸16.03毫克钙52.65毫克磷449.75毫克钾1416.6毫克钠1866.77毫克碘2.3微克镁116.75毫克铁6.27毫克锌2.25毫克硒32.08微克铜0.26毫克锰0.39毫克
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大家对这个菜谱的评价（12 份）
人做过这道菜
之前博客里就陆陆续续写过孜然鸡柳，孜然鸡胗，孜然黄金甲土豆，孜然面筋，孜然素鸡，孜然脆骨，孜然味儿烤藕片等等。。。等等。。。
我觉着吧，但凡能做成孜然味的，我全试过。。。
今天这份。。。是孜然鸡翅。。。爱它的人很多吧。。。
孜然鸡翅的做法 &
鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（最好能腌4H以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味）
热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄
加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右
大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可
1.煮鸡翅是为了保证鸡翅能熟透。如果你舍得下油的话，步骤2时多放点，让油能把鸡翅整个淹没，再直接中小火将鸡翅炸熟炸透，步骤3就可以省掉。
2.放调料前要彻底收干水份。最后起锅前多炒会，鸡翅表面炒得越干越好吃。
3.调味的时候，孜然粉和孜然粒混合使用会更香。
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