西红柿煎饼的做法_菜谱_下厨房
西红柿煎饼
西红柿煎饼
人做过这道菜
非常快速，好吃好看，有西红柿的酸甜。
西红柿煎饼的做法 &
西红柿在1/3处横切，挤出西红柿里面的汁，剩下部分切成小丁。
鸡蛋、面粉、盐和步骤1中的西红柿混合，搅拌成糊状。
煎锅少量油，放入调好的面糊，煎至两面金黄。开吃吧～～～
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西红柿煎饼的答疑
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唯有美食与爱不可辜负鸡蛋培根西红柿煎饼
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鸡蛋培根西红柿煎饼
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第一次做煎饼，感觉挺乱的，哈哈，但是味道真心不错，希望下次进步更大哦，哈哈。
难度：掌勺(高级)
时间：1小时以上
胡椒粉随意
鸡蛋培根西红柿煎饼的做法步骤
1. 把材料准备好，西红柿跟培根切丁，加入面粉跟水，加点盐跟胡椒粉进行搅拌，搅拌成糊状，差不多后就可以倒入油锅了。
2. 平底锅到油铺平热一下，差不多时倒入刚刚的材料，等到差不多结块时打入两个鸡蛋，把鸡蛋慢慢铺平后继续煎。
3. 煎成金黄色就差不多了，两面可以翻动一下，加入一些牛奶，让它有牛奶香出来，注意动作要轻哦。
4. 芦笋也是等锅热了后炒一下，不要炒太久哦。
这种煎饼超级要注意火候，我的差不多就要糊掉的时候，幸好被我救了一命，芦笋炒的差不多就好，真的好脆，口感不错。
(C)本菜谱的做法由
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煎饼的做法大全
煎饼的百科知识【煎饼皮的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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煎饼皮的做法
在众多美味小吃中，是大家常见的一种街边小吃，在北方地区非常被人们所喜爱，因为它简单而且好吃，薄薄的一张煎饼卷上和，那真是美味极了，这是一种物美价廉的美食，但是要想自己做起来却是有一定的难度，所以对于煎饼的做法很多人都非常的关心，下面我们一起来了解下。
在繁忙的都市匆忙的脚步中，煎饼是许多上班族的必备，非常好吃而且有营养，所以要是闲暇之余我们自己要是想做出好吃的煎饼，下面就一起来跟随我们了解一下煎饼的做法。
主料： 300克、 2个
辅料： 1小把、 300克[4]
调料：色拉油 适量、 1小勺、水 1杯、 1小勺
煎饼的做法
准备材料：
除韭菜以外的所有材料搅拌均匀
韭菜切成段，最后加入拌匀
热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形
中小火，2分钟后翻一面
2分钟后在翻一面，两面金黄就可以了
手工摊制大煎饼
“摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，如小麦、等原料的煎饼。摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，既去掉了鏊子上的杂物，也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离。用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。煎饼很快就可烙熟，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小视鏊子而定，一般直径在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。
“滚制”一般是用来制作质地较差的煎饼，大部分是为原料的煎饼。将地瓜干面或的面团，沿外圈把鏊子滚满一层，烙熟就可揭下。这种制作方法制作的煎饼比较松散，不好控制煎饼厚度。
一张煎饼从鏊子上揭下后，往往放到旁边的盖垫上，然后一张张煎饼摞起来。刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软，可以折叠成长方形，放到瓮里存放。晾凉后煎饼变得薄而脆，由于加热过程中出去了大量水分，煎饼可以在常温下保存很长时间，在过去是出门远行的必备食品。
以上就是我们所说的煎饼的做法，相信大家都已经初步有所了解了，煎饼不仅好吃而且对身体有益，因为煎饼是用粗粮制成的，常吃煎饼有益肠胃健康，所以常吃煎饼能够长寿，心动不如行动，在家也能做出美味好吃的煎饼哦，下面就一起去试试吧。
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微信扫一扫菜谱介绍一种营养美味的煎饼。先把面粉加水并搅拌均匀，然后用专门的锅把面粉加工成薄薄的饼，然后把鸡蛋摊在面饼的上面，接着加上蔬菜与火腿，美味的蔬菜煎饼就做好了。
蔬菜煎饼的做法
1面粉 水 盐 胡椒粉 鸡蛋 切成丝的蔬菜调和成面糊状（可以慢慢流动的状态）
2把上述材料切成丝
锅里放少量油，能摊到饼的地方尽量都慢慢的抹上，烧热，小火
倒入1中的面糊，两面煎至金黄就好
装盘撒上芝麻
1.蔬菜可以是你冰箱里剩下的任何小蔬菜（也是就大众，随便的意思，不一定就是胡萝卜之类，但有颜色鲜艳的会好看很多）2.一定小火煎，不然的话，很快饼会有焦黑的底就不好看了。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳芹菜：除烦、平肝、清热青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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