窝窝头的做法有什么啊？
现在的人们生活状况都变好了，虽然饮食营养变好了，但没人注意饮食的搭配了，家中亲人都有些发福，我想做些粗粮调理调理，窝窝头怎么做啊？
大众养生网小编解答：
准备好，粉，加糖，酵母和清水。根据跟人的口味喜好来定，也可以将玉米粉换成其他的食材，比如粉之类的。将面粉，玉米粉或栗子粉和加糖黄豆粉按照二比一比一的比例放入盆中，先将面粉搅拌起来，这时先用少量清水将酵母冲开，然后兑入适量的清水将面粉搅拌起来，然后将面粉揉成团，在面团的便面涂一些清水用保鲜膜包起来发酵十五分钟，然后就可以将面团分成小团再捏成窝窝头状就可以了。窝窝头中含有大量的，可以刺激肠胃的蠕动，对预防便秘有很好的作用。
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做窝窝头相当简单，首先就是选好的玉米面，如果想让窝窝头更加甜美，可以加一些黄豆面。往面里面加一些小苏打，记住一定要用温水来和面，不要用凉水，倒水的同时用筷子均匀的搅拌。然后等温度稍微降一点之后，用手把面揉成一个个小团，在底部挖一个洞，就可以上锅蒸了。时间要掌握好，大约需要四十分钟即可。提示：如果和面的时候沾手，准备一点凉水即可。
窝窝头一般来说都是玉米面做的，当然，也没有规定窝窝头必须要用玉米面做。下面就教你更美味的红薯面窝窝头的做法，首先就是把红薯切片晾干，然后讲这些红薯片和面搅拌成红薯面，向里面加一些黑芝麻、白芝麻、再拌一点红薯叶子以及葡萄干、红枣核桃仁，再加一点点玉米面。之后的做法就是和普通的窝窝头做法一样了。这种窝窝头不仅仅美味，而且营养更丰富，配合饭菜吃特别美味。
营养师问答
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豆面窝窝头做法
豆面在日常的生活当中会经常吃到无论是还是窝窝头都会有豆面复函在其中 许多人都爱吃豆面 因为都没有还要的营养价值非常丰富，而且经常吃，对人体有很大的好处豆面儿属于粗粮食品 经常吃可以利于的吸收那么接下来呢是为大家介绍一款豆面窝窝头的做法
主料：粉300克
辅料：（黄）750克
调料：200克,15克
豆面窝头的特色：
此窝头色泽金黄，暄软。香甜。
教您豆面窝头怎么做，如何做豆面窝头才好吃折叠编辑本段
1. 将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；
2. 再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；
3. 将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；
4. 剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；
5. 将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
大家看到豆面窝窝头是不是非常的简单？在现在的日常生活当中许多人都会吃餐桌上的美味佳肴 可大家不知道豆面比起餐桌上各种美味佳肴都要含有丰富的营养价值 大家可以利用自己的节假日时间来尝试做出豆面窝头吧！
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