草莓巨蛋蛋糕的做法_家常草莓巨蛋蛋糕的做法【图】草莓巨蛋蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“孩子二姑来家里，带了很多自己家种的头茬草莓，所以就有了这个巨蛋蛋糕，裱花手残患者的福音。”
（8寸戚风）1个350克35克
草莓巨蛋蛋糕的做法
先烤一个8寸戚风，平均分成3片
一片切两刀分成四份
另一片平均切成6条
草莓洗净晾干水分，留一部分不去蒂待用，其余的去蒂切小块
淡奶油加糖打发到有清晰纹路
切成四片的蛋糕片对齐铺在大碗底部
把长条的蛋糕片围在周围，让蛋糕和盘子平，我这个盆有点大了，所以用是三条
加入奶油和草莓块
再抹一些奶油弄平表面，把剩余的蛋糕条铺在表面
再次堆满奶油和草莓
盖上最后那片蛋糕，保鲜膜包好，冷藏40分钟以上定型
找一个大点的盘子，把蛋糕胚子倒扣在盘子中央
剩余的奶油抹在蛋糕表面
芒果对半剖开，去核，斜切花刀，取芒果粒，剩余草莓切两半或者切四半，把芒果粒和草莓装饰在奶油表面
装饰好的蛋糕
烹饪技巧裱花手残患者的福音。
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面糊材料：黄油50克；细砂糖50克；全蛋液50克；泡打粉1/2小勺；低粉80克；牛奶30ml；草莓果酱适量；新鲜草莓数颗；
装饰材料：糖浆（白砂糖10克、清水15ml）；淡奶油140克；糖粉20克；白巧克力少许；粉色色素少许；巧克力针少许；
卡通蛋糕做的多了，心中的想法也有很大的改变，原来曾想卡通的蛋糕自然越像越好，见过不少朋友模仿着做这些小蛋糕，虽然形态各异，但在我看来都是很好的作品，因为可以从中感受到烘焙的喜悦。其实何必在意它是否真正的相像，随心所欲一些，制作时的开心快乐才是最好的。
草莓杯子蛋糕做法和步骤1先将白巧克力融化放入裱花带中，在油纸上挤出耳朵形状，待稍微凝固后用加入粉色色素的白巧克力在内部挤上粉色部分，多余的粉色白巧克力可以用来挤眼睛和鼻子；黄油室温软化，加入糖打发，分次加入全蛋液搅打均匀。2所有粉类材料混合均匀筛入，轻拌；加入牛奶拌匀后面糊装入裱花袋中；取少许挤入纸杯中，放入一勺草莓果酱。3挤入剩余的面糊，约6分满，压入切小块的新鲜草莓，烤箱预热180度，烤25分钟左右；烤好后放网架上稍晾凉，砂糖10克加入15ml水混合煮沸后刷在蛋糕表面。4淡奶油加糖粉打发，用冰激凌勺挖一勺扣在蛋糕表面，用抹刀抹圆；最后装饰上耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴以及胡子。5小贴士：1、这里我先用融化的白巧克力挤出耳朵的轮廓，冷藏至凝固。再用牙签沾少许色素加入剩余的白巧克力中混合均匀后挤里面粉色的部分，继续冷藏备用。2、制作蛋糕时蛋液和牛奶都要分次加入，以免水油分离。3、烘烤时间依据个人烤箱而定，扎入牙签没有黏糊糊的面糊即可。6卡通蛋糕做的多了，心中的想法也有很大的改变，原来曾想卡通的蛋糕自然越像越好，见过不少朋友模仿着做这些小蛋糕，虽然形态各异，但在我看来都是很好的作品，因为可以从中感受到烘焙的喜悦。其实何必在意它是否真正的相像，随心所欲一些，制作时的开心快乐才是最好的。草莓杯子蛋糕饮食特点草莓杯子蛋糕饮食禁忌&&&&无
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