乌冬面之初体验的做法图解_今天吃什么菜_厨格格美食网
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特别喜欢乌冬面爽滑略带咬劲的口感，汁蘸乌冬，是传统的日式乌冬面吃法。今天搭配一个自制番茄酱，来一个热拌乌冬面，再辅以任意喜爱的配料，制造出来的味蕾效果，拭目以待……金针菇50g、火腿200g、洋葱半个、乌冬面200g、西红柿一个、生抽20ml、糖6g、盐3g、黑胡椒3g、1.准备好所需材料2.西红柿划十字放入开水里三分钟3.快速去皮跟蒂，切成小块4.锅热油炒香蒜末5.倒入番茄翻炒一下倒清水熬番茄酱6.加入黑胡椒、盐跟生抽后关火拌匀倒入碗内7.另起一锅水开丢人乌龙面煮熟8.把番茄酱拌入滤干水分的乌冬面9.起锅油热煎熟火腿10.洋葱切丝翻炒一下入糖、生抽适量水烧开，丢入金针菇煮熟捞出11.把煎好的火腿、煮熟的金针菇跟洋葱铺在乌冬面上，撒白芝麻跟芦笋丁点缀即可
小贴士1.熬番茄酱的时候一定要不停加水以防烧干2.番茄酱热拌乌冬面已经很好吃了，至于配菜可以根据自己喜好任意搭配，比如肥牛就是不错的选择
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乌冬面准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 02:42乌冬面，也是一款比较好吃的，口味清淡，因为加入了番茄的缘故，能够起到美容养颜，补气血的作用，还可强筋健骨，强化肝功能，是非常不错的一款食材，含有人体需要的多种营养物质，但是面食吃了容易发胖，所以应当适量。更多详情829人看过 14 收藏主料
：1包 辅料盐 ：适量
：1个黑椒 ：适量油 ：适量肉末 ：300
：适量鸡精 ：适量 具体步骤
第一步1.准备材料，猪肉剁成末，洋葱和番茄切丁。
第二步2.乌冬面用水先煮熟后沥干。
第三步3.锅中加适量油，爆香洋葱。
第四步4.洋葱出香味后，加入番茄。
第五步5.加适量水。
第六步6.加入肉末。
第七步7.肉末熟了之后加鸡精。
第八步8.加盐调味。
第九步9.加适量的黑椒。
第十步10.适量的罗勒。
第十一步11.汤汁收到差不多时加入。
第十二步12.拌匀后即可盛出。14收藏分享
共有30个成果TA的其他成果 14已被656人参考乌冬面属于日本的面食种类之一，主要以小麦为原料，这种面主要是在长度可宽度方面会有一定的限制。属于比较有特色的面食之一，现在也十分流行，在很多日式餐厅我们都可以看……包含食材
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热量：170大卡（100克）
适宜人群：
“婆婆从家里带了好多好多的土鸡蛋给我们吃，于是每天变着法儿吃鸡蛋，炖蛋炒蛋煎...
主料：，，，咖喱，，，
做法by 收藏1893评论10
这次选了QQ软软的乌冬面，应季的笋、甜豌豆，还有鲜美蘑菇和低热量高蛋白质的猪...
主料：胡萝卜花 煮熟，{装饰}可选 ↓，水，生粉，[勾芡汁] ↓，砂糖，酱油，料酒，水，[汤底] ↓，里脊肉片，，，乌冬面（1人份），甜豌豆 煮熟，{水煮蛋小海豹}↓，水煮蛋，寿司海苔，番茄酱
做法by 收藏213评论6
来自一个浑浑噩噩的宅女，躺着打阴阳师，困了就睡，醒了接着打，饿了就吃放假前的...
主料：，，，乌冬面配酱，春节炖肉
做法by 收藏1260评论2
这是火锅控和芝士控的福利。芝士的浓郁香醇弥漫，泡菜的酸辣开胃解腻，火锅热气腾...
主料：，马苏里拉芝士碎，卤水豆腐，，，，，辣白菜泡菜，，海鲜菇，熟芝麻，海苔片，淘米水，韩式辣酱，韩式大酱
做法by 收藏4225评论16
这是洛杉矶最好的日本拉面馆shin-sen-Gumi的招牌面，cream u...
主料：盐，，，，大骨汤，，，白萝卜丝，，
做法by 收藏361评论8
老板，麻烦你，来碗鱼丸粗面！
没有粗面。
是吗？那来碗鱼丸河粉吧！
主料：，，
做法by 收藏543评论3
小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《咖喱乌冬面》
主料：，，，，，，咖喱块
做法by 收藏4857评论8
体量大，种类多，口感丰富，超有幸福感的一碗热腾腾的巨无霸乌冬面上市啦
主料：详见下图，寿喜锅汤汁一份（味淋+鲜酱油+木鱼花+冰糖），，，，，肉片，黄油粟米，日式酱溏心蛋，鸡鸭血，，
做法by 收藏1347评论6
冬天不存在不知道今晚吃什么的情况，因为哪怕顿顿吃火锅都不会腻。火锅的种类又很...
主料：昆布，肥牛片，，，，，，，，新鲜有机鸡蛋，
做法by 收藏1526评论40
此菜也可以用土豆粉代替
主料：，，洋葱丝
做法by 收藏5641评论11
酱汁鲜醇，面条筋道的炒海鲜乌冬面
主料：白醋或者果醋，蚝油，生抽，葱、姜，，，，，黑胡椒，甜辣酱（没有就不放）
做法by 收藏1696评论3
咖喱碰撞乌冬面，会有什么样的火花？新手也能完全GET的咖喱乌冬面。虽然是素食...
主料：，，，，，
做法by 收藏3528评论8
喜欢美食的我为大家呈现我的美食，希望大家喜欢
主料：白胡椒粉，味极鲜，番茄沙司，，杂菜，海鲜配菜，油，
做法by 收藏17评论4
为自己做一道心仪已久，Q弹有劲的炒乌冬面吧，配了虾仁和很多蔬菜，平衡自己前一...
主料：，，，，，
做法by 收藏952评论4
乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼...
主料：，牛肉丝
做法by 收藏515评论1
主料：，，，
做法by 收藏145评论0
肚子饿的时候
总想来一碗热腾腾的乌冬面！
这期教大家做我最爱的番茄肥牛乌冬...
主料：，，，
做法by 收藏1525评论8
充实的人生需要味道，川人川味，辣的好吃哦~
主料：榨菜 30g，辣椒包，面
【东颐长寿乌冬面】，油菜 1/4颗 [或其他时令菜]，花生碎
做法by 收藏2571评论19
最近特别爱做暖锅，看着一锅食材咕噜咕噜幸福的冒泡，香气四溢，整颗心都暖了。更...
主料：盐，芝麻海苔，茶盐，，猪骨汤，，，，，，，，，甘蓝，，
做法by 收藏15645评论75
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【乌冬面的做法】乌冬面怎么做_乌冬面的家常做法_下厨房
人做过这道菜
饿吗？给你煮碗面吧~
乌冬面的做法 &
所有的配料洗净，待用；
胡萝卜去皮切片；香菇去蒂，可以切片，也可以背面划十字；
西兰花焯水煮熟待用，煮的时候可以水里放些油，这样可以保持蔬菜颜色鲜亮；
清水煮开，放入乌冬面，煮五分钟左右，取出，沥干；
把胡萝卜、鱼丸、香菇放入牛肉汤同煮，煮开后盛入面碗中；
将事先煮好的乌冬面、西兰花盛入。
因为有现成的牛肉汤，所以就直接拿来用了，没有的话，做成咖喱，也很好吃。
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乌冬面的答疑
关于乌冬面的做法还有疑问？
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大盘鸡的做法,新疆大盘鸡做法大全（裤带面的做法）
发布时间:03-12
责任编辑：做饭小编
本文用到的食材有:
主料：三黄鸡一只（约1.2kg），
调料：花椒&①：3-5g，冰糖：约35g
豆瓣酱：2勺&20g，郫县豆瓣酱：1勺&10g，
美味鲜酱油：2大勺&30-35g，番茄酱：约8-10g（提味儿而已）
干辣椒②：少许，葱少许，姜片：2-3片。八角：2颗，香叶：1片
青椒：3-4个撕片儿，红尖椒（如果有）：2-3根切段儿
啤酒：1罐（易拉罐）
其实中餐的配料都是因人而异，鸡肉怎么做好吃不固定的。我写的比较精确，也是为了自己以后参考。
其实操作时大可不必。
只需大致按照材料添加即可。味道么，各家喜好不同，烧个一两次就有拿捏。
不过写精细些，对新手下料比较有好处，所以我还是喜欢写精确。
其实我做菜都是大概概，尝着来。
①②：花椒和辣椒，根据个人对麻辣的喜好和耐受程度增减甚至省略。
因为我拍做法的这次刚好朋友不吃辣，所以干辣椒图片里没有哦~
1，起锅下2勺油，油热放入花椒爆出香味，捞出花椒留下油。
（我炒菜放油一向比较少，外面的肯定超多油..肿么办啊，家境贫寒，油比水贵啊）
2，下冰糖，小火熬煮，到有焦糖色出现，注意火别大，然后记得用铲子搅拌让糖受热均匀。别煮糊了会苦哦。
（也可以用白糖）
3，迅速下鸡肉，翻炒约5分钟，到鸡肉都是金黄色。
4，下豆瓣酱，辣酱，番茄酱翻炒，
加入干辣椒段，八角，和之前捞出的部分花椒一起炒，
5，下酱油继续炒均匀。
6，倒入一罐啤酒。煮沸后可以加适当热水，让汤汁可以没过鸡肉，加入姜片，香叶等调料。
再煮开后小火加盖炖约10-15分钟（时间要看鸡的嫩老程度）。
7，鸡肉软了，加入土豆块，炖煮10-15分钟（时间主要看土豆炖到能戳透）
8，最后品尝，调味，如果汤汁偏多就略收下，再加入青椒片红椒段翻炒一些就可以出锅。
这道菜看似复杂其实不难，家常菜做法大全按照步骤一步步来几乎不会失败。
美味好吃的前提就是自家用料好，干净又安心。
而且整只鸡下锅炖出来味道是超美的！
最后一定不要收干汤汁，一定要留着浓浓的汤汁，再配上劲道的裤带面。
面条吸足了滋味，别提多美味！
（哈哈，我的筷子上次烧烤的时候糊了，我勤俭持家木有把他丢了）
面条的其他做法
花椒的其他做法
鸡肉的其他做法
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