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时间：2020-06-15 17:41
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先把中豆腐切成1厘米咗右厚的薄片放油锅里煎至两面焦黄。
黑木耳泡发撕成小片。香菇切片毛豆剥粒清洗干净。
锅里倒油先煸炒毛豆盛出。蒜末爆香加入一勺红油豆瓣酱煸炒。
再把香菇、黑木耳和中豆腐倒入锅里翻炒加糖加盐，加生抽加清水盖上锅盖焖煮片刻。
最后收汁倒入毛豆稍微翻炒一下出锅。
中豆腐就是介于嫩豆腐和老豆腐之间的豆腐，煎唍后外面焦脆里面软嫩 这道菜是一道下饭菜，咸鲜口味看着辣其实不辣。
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