口子窖这酒怎么样？_百度知道
口子窖这酒怎么样？
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对鸭溪窖的一点儿分析收藏
鸭溪这几年也不知怎么了？要断货的感觉，五年窖藏已经没有了，其它的也陆续断货中。喜欢这一口的，多备点儿吧，感觉盛世经典性价比最高！由低端至高端的排列：52度鸭溪窖百家福52度鸭溪窖三星52度特制雷泉52度鸭溪窖盛世经典鸭溪窖5年鸭溪窖老酒鸭溪窖典藏整体来说，感觉盛世经典的性价比最高。三星、特制雷泉、盛世经典，三个酒档次差别不是很大，所以有些网站卖的价格也不一样，感觉银基的应该是最具代表性的。
酱香白酒加盟 品牌白酒代理,厂家低价直供,利润丰厚,七大系列覆盖低中高白酒市场.轻松代理白酒大品牌
没人对这个感兴趣？自己的沙发自己坐！
百家福偏甜，酒冲头疼。三星入口还好，醉意重。其它 的没兴趣品了，，，
请问5年以下哪几款有酱尾的味道？我只知道5年有，百家福没有酱尾
刚入了158的三星，感觉好像被撸，不知雷泉怎么样？
其实还是挺厚道的酒。虽然口味特别。
鸭溪算溢价不多的良心酒了
199一瓶的老酒是王道
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清仓的感觉
菜鸟新手路过，请问各位大神，银基是什么？求科普
入了特制雷泉、感觉很不错、不知道盛世经典常价是多少?
擼了一件三星
用100的卷99撸了一箱三星。。现在回头一箱100的卷用亏了。。
精品雷泉如何？算什么档次的？小瓶那个
不喜欢，以前没喝过
不喜欢，以前没喝过
买了几瓶特制雷泉解惑，想买盛世结果没了
今天撸了一件三星鸭溪窖
但是雷泉是优级 其他好几个低端的都是一级 略蛋疼 50多买瓶一级酒
三星还可以，口感，158值得拥有
还有鸭溪的天香国色
想买两瓶老酒试试
三星这酒在当地不知多少钱，有鸭溪的网友出来说说。
精品雷泉小瓶的买过一箱，喝了一瓶，不习惯那个味道啊。。。直接扔车库了
鸭溪窖五年真心不错啊
其实还是挺厚道的酒。虽然口味特别。总体不错
蕾泉好一些
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如何正确认识四川白酒（一）提不提川酒“窖香浓郁”？
近几年来，业界对川酒发展方向的各种讨论层出不穷。坚持传统，还是走创新之路?各说不一。前几天与省内几位德高望重的白酒大师一起闲聊，偶发感想，讨论川酒技术发展方向，不能简单一概而论传统与创新二选一的问题。
我就如何正确认识四川白酒，如何找寻川酒技术发展方向，谈论个人看法。鉴于认识水平有限，再加之川酒情感，不妥当的地方望各位业内人士批评指正。目的是抛砖引玉，只为川酒的发展尽微薄之力。
中国白酒是中国文化的载体，更是中国文化走向世界的名片。&川酒甲天下&是历史形成的，是全国人民都认可的，好的东西才能永久留存下来。人类追求高品质的生活是人类进步的必然方向。
下面举几例实事：
(一)任何一个白酒企业，特别是浓香型白酒企业的技术生产、管理人员、乃至不懂技术的企业老板，他们都知什么是调味酒、基酒、甚至串香、液态白酒，他们的鉴别方法来源于最原始的生产，依靠感官判断：窖香浓郁，醇厚丰满。他们不会把底窖酒当成淡雅纯净的串香酒卖出去!
(二)历届中国名酒的评比历程可以作证：前两届完全以感官评比，不分香型，全国的专家乃至全国人民最终的评比排序是香浓郁、味醇厚的酒永远靠前。后三届白比，浓香占据大半以上，特别是第五届，全国十七大名酒浓香九个，川酒就独占5个。我认为评比很公正，应该讲是中国人乃至世界人民对食品口味的追求本性，是人在没有任何感情色彩的情况下，人性本能的选择。曾设想，如果不分香型，不分省份，不设己酸乙酯上限，中国白酒能像法国发展红酒理念那样?第五届白酒评比最终结果又会是怎样一个局面?
(三)我的一位恩师，在80年代发表过一篇文章《多粮型白酒，特别是浓香型白酒是中国白酒的发展方向》，恩师是学化学的，大学教授，基于对人体生理结构和对白酒的成分研究。大家还曾记得：91年之前白酒老大是汾酒，中国自解放以来一直奉行计划经济，任何商品采取统一销售、计划销售，企业不能自主开发，连产品生产也没自主权。我们的&六朵金花&&十朵银花&根本走不出家门，更谈不上北上广，而深处华北交通便利的诸多白酒企业，产量大，销量也就大。那时的消费者基本上没有选择的权利，而在市场开放以后，企业有自主经营的一定权利，我们的好东西到了祖国各地，老百姓这时才知道白酒还有这么好喝的，也才真正领略了白酒的美。也才有了川酒、黔酒的大发展。
(四)据权威统计，目前全国白酒产销量按香型排比来看，浓香型白酒占七成以上。
从以上实际情况可以看出，好的白酒成品，好的浓香型白酒，是有其内在品质追求的，不光是、广告可以换来七成的市场。
然而，随着市场经济的深入发展，川酒自身有点乱了阵脚，迷失了方向。近几年来，由于体制、经营人才和水平局限，四川白酒发展进入了迷茫状态。曾几何时，别人搞纯净，我们也赞赏纯净，反而我们还做不了纯净，因为基本上是液态酒;别人搞淡雅，我们在没搞懂什么是淡雅的情况下也搞淡雅;别人搞芝麻香、兼香，我们也盲目 跟风。我经常问自己：什么样的白酒才是本质白酒?喝白酒应追求什么风格与内涵?难道说我们的川酒不幽雅、不淡雅、不绵柔、不爽净?哪一点我们不比别人好?说实话，川酒中的许多中价位产品比别人成百上千的产品应该要好许多，只是方向乱了后，川酒许多技术人员乱搞，迷失了技术方向，是在向怎么把白酒做成不像白酒方向努力!悲哉!
因此，作为川酒技术领域的一位工作者，我认为我们要坚持中国白酒的产品本质属性，与其他酒种相比优势特点何在，不能妄自菲薄，大胆鲜明提倡川酒的优势特点，&窖香浓郁&，记住&郁&就是幽雅，甚至高于幽雅。我始终认为香不浓的酒肯定谈不上幽和雅，更谈不上郁。
关键词：&& 来源：四川省酿酒研究所 文/杨官荣
(责任编辑：张佳)
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价格 高端酒回归理性 白酒一度曾被贴上奢侈品的标签。曾几何时，53度飞天茅台甚至一度上涨到2300元/瓶，千元段位白酒成为酒企标...
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真正懂酒的人帮忙分析一下，有没有华台窖酒？
产品名称：华台窖酒
标准代号：黔MN-3B-01 净容量：500ml（v/v）酒精度：53 包装是中国贵州省茅台酿造厂三分厂生出 盒内印有出厂日期91年6月6日红盖白瓶网上只能查到华台补酒，到底出没出过窖酒？搬家时偶尔发现，不知真假，不敢打开喝。
我有更好的答案
1.一般来说，53度的白酒是结构最稳定的。有纸盒包装和瓶盖包装，只要没有出现渗漏，就算全是食用酒精勾兑的也可以放心饮用！91年放到现在50度以下的酒就很难说了，52度往上的酒应该更香更醇厚了！凭我个人的感觉，虽然华台酒不是大牌子，放到现在是酱香中的也算好酒了，估计比现在市场上的茅台飞天也不差！2.窖酒，一般指厂家把原酒在窖池中存放5年以上。但市场上能买到的也只能是窖酒的勾兑产品。3.存酒的原则：阴凉干燥。阴凉是避光、低温，为了减缓酒的降解。干燥时为了保护包装和容器、特别是封口的安全完好！
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