1.大米和小米（2：1）加适当的清水燜成二米饭

2.土豆去皮洗净切丁,锅内油热后放入土豆,加花椒粉炒香.
加清水末过土豆大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟

3.土豆丁软了,锅里还囿些汤汁时用饭勺背将土豆捣碎成泥

4.鸡蛋打入碗中,搅散;
锅内倒油,油热后下鸡蛋,用筷子快速搅成碎鸡蛋花

5.香其酱倒入碗中,加少许淀粉,倒入尐许清水调匀;
倒入锅入炒匀煮开后即可出锅.

6.把生菜洗好,葱切丝,香菜洗净切小段,鸡蛋酱,二米饭,土豆泥都准备好.

7.取一张生菜叶，放上二米饭,土豆泥,葱丝,香菜段,鸡蛋酱拌匀包成四方包袱状，两手拿着就可以食用了.

主材：香其酱（最好做成鸡蛋香其酱）香菜，白菜叶（最好是前一天买好了放一晚有点蔫的），二米饭