油10毫升面粉200克，酱油30克白砂糖50克

1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉推匀，加酱油再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡就少加點盐)

2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以总之很好吃哦！

1、做酱时，不能攪拌或翻炒而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡香气四溢时，放入白砂糖拌匀即可

2、酱红亮、味醇厚，等自然冷却后装入瓶罐中，注意密封