相信大家都知道荠菜使什么吧咜是一种生活中常见的蔬菜，可是大部分人都不太喜欢荠菜的味道其实，只要选对了烹饪的方法荠菜也可以成为一种很美味的食物哦。

荠菜是一种日常生活中常见的蔬菜不过喜欢吃荠菜的人不是特别的多，因为很多人都不喜欢荠菜的特殊味道虽然荠菜的味道比较奇怪，可是它对人体的好处却非常地多荠菜不仅仅是一种蔬菜，它还是一种中药不少的中医都喜欢往药材里面加上几株荠菜，因为它能夠清热解毒还能与大部分药材融合，使其他药材发挥出更好的作用

那么荠菜对人体有哪些好处呢？一、荠菜能够促进子宫收缩有催產的功效，如果你难产的话可以多吃荠菜，但是一般的孕妇不宜多吃二、荠菜中含有荠菜酸，它具有止血的功效如果您经常牙龈出血、子宫出血的话，可以尝试用荠菜治疗三、荠菜还能舒张血管，保护人体的血管系统还能够降血压，所以低血压的人不能吃太多的薺菜

其实只要在料理的时候选对了方法，荠菜也可以成为一种十分美味的蔬菜现在小编就和大家分享两种荠菜既简单，又好吃的凉菜莋法大全吧一、凉拌荠菜：在夏天的时候，因为天气燥热很多人都喜欢吃凉食，比如凉面、凉皮等等其实荠菜也是一种很好吃的凉拌菜，但是在煮的过程中一定要把荠菜烫熟，加上各种各样的调料就可以吃了二、荠菜炒鸡蛋：这是一种荠菜常见的凉菜做法大全，炒荠菜的时候最好选用色拉油这样可以掩盖它特殊的味道，在7成熟的时候加上鸡蛋一起翻炒即可【原创未经允许，谢绝转载！】

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那么荠菜对人体有哪些好处呢？一、荠菜能够促进子宫收缩有催產的功效，如果你难产的话可以多吃荠菜，但是一般的孕妇不宜多吃二、荠菜中含有荠菜酸，它具有止血的功效如果您经常牙龈出血、子宫出血的话，可以尝试用荠菜治疗三、荠菜还能舒张血管，保护人体的血管系统还能够降血压，所以低血压的人不能吃太多的薺菜

其实只要在料理的时候选对了方法，荠菜也可以成为一种十分美味的蔬菜现在小编就和大家分享两种荠菜既简单，又好吃的凉菜莋法大全吧一、凉拌荠菜：在夏天的时候，因为天气燥热很多人都喜欢吃凉食，比如凉面、凉皮等等其实荠菜也是一种很好吃的凉拌菜，但是在煮的过程中一定要把荠菜烫熟，加上各种各样的调料就可以吃了二、荠菜炒鸡蛋：这是一种荠菜常见的凉菜做法大全，炒荠菜的时候最好选用色拉油这样可以掩盖它特殊的味道，在7成熟的时候加上鸡蛋一起翻炒即可【原创未经允许，谢绝转载！】