自制米皮的做法及图解步骤图，自制米皮怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-20 22:38

自制米皮的做法及图解

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相传在秦始皇时期一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差一人急中生智，将大米制成米皮所食之人皆啧啧称奇，该地百姓便将米皮进贡皇上皇上吃了也感覺不错，由此米皮便闻名天下现在米皮最右名的也是产自西安的秦镇米皮。

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越南米皮卷是很美味的简单但昰如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的下面小编就为大家说说越南米皮卷的做法步骤，看看越南米皮卷怎么做既美味又好吃

泰國辣酱（蘸酱）(适量) 蒜瓣(1个) 海鲜(适量)(适量) 椒(1个)

越南米皮卷的做法步骤:

1.去塑料膜，入沸水中烫一分钟立即取出（不要时间过久防止蟹棒煮開花）

2.加少量盐搅匀，摊成蛋皮

3.擦出五条薄片洗干净，准备好备用

4.米皮放入盛有清水的盘子中泡30秒左右（不要泡太久，米皮吸水太多會破掉不容易卷）

5.米皮放在盘子上，上面垒上生菜、蟹棒、蛋皮、黄瓜薄片卷起来

7.现在调蘸酱：蒜泥、末、海鲜，加入泰式

9.米皮卷对切摆盘淋上蘸酱即可使用

米皮泡水时，不要等到泡软透再卷稍微有硬度的时候卷最合适，因为米皮还在慢慢吸收水分给它些预留时間

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