小寒吃什么 最适合冬天补肾驱寒的5种肉类_美食厨房_主妇网
小寒吃什么 最适合冬天补肾驱寒的5种肉类
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上周五是一年一度的小寒，这天之后表示最冷的季节来临了，在小寒期间，要注意科学进补，究竟小寒吃什么？小寒节气怎么吃才最滋补身体呢？现在就快来了解吧。
小寒吃什么羊肉羊肉是我国常见的肉类之一，也是冬天餐桌上常见的荤菜，特别适合小寒食用，羊全身是宝，羊吃百草，也有百药之库的美誉，常吃可以延年益寿，补虚养生。因为羊肉是热性食物，因此可以有效补肾壮阳，健脾养胃，还可以驱寒保暖，缓解腰膝酸软；在寒冷的冬天来一锅热腾腾的羊肉，绝对是人生美事。黄焖羊肉的做法：1.先把羊肉洗干净后切成块状，再放入清水里面浸泡出血水，之后把土豆、胡萝卜洗干净后去皮切成块状2.再把羊肉放入装有清水的锅里，大火烧开，撇去浮沫，再煮五分钟，捞出后待用3.油倒入锅里，放入八角桂皮香叶，放入干辣椒、花椒和草果，翻炒出香味后放入葱姜4.再放入甜面酱，翻炒均匀后倒入肉汤，倒入酱油，放入白糖，大火烧开后倒入羊肉5.小火焖煮半小时后倒入土豆和胡萝卜饼，焖煮熟软后用盐调味。牛肉小寒是一年中最冷的时候，这时应该多吃一些温性食物，这样才能保暖驱寒，比如牛肉就是不错的选择，里面含有丰富的蛋白质、并且脂肪和胆固醇含量都特别低，可以强筋壮骨、健脾暖胃、补气养血，“三高”人群也十分适合食用。水煮牛肉的做法：1.先把牛肉洗干净后切成薄片，放入红薯淀粉抓匀后倒入料酒和老抽，放入盐2.再倒入少许橄榄油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一刻钟，之后把芹菜切好放在碗底3.莴笋切成片状，放入油锅里面翻炒至半熟，再放入碗里，之后把油倒入锅里烧至温热4.放入姜蒜末，翻炒出香味后倒入豆瓣，翻炒出红油，再放入干辣椒和花椒5.翻炒出香味后倒入水，大火烧开后捞出葱姜辣椒丢掉，倒入牛肉，煮熟后盛出，撒些葱花6.再把油倒入锅里烧热，放入辣椒，炸成辣椒油，浇在牛肉中，撒些葱花即可。鱼肉男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容，鱼肉里面含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，能够为身体提供大量的能量，多吃鱼可以润肤补脑、增加免疫力,还能温阳补气，清热解毒、明目消肿。红烧鱼块的做法：1.先把鱼肉清洗干净后切成块状，再放入淀粉和面粉，撒些五香粉，再放入盐拌匀后待用2.之后把油倒入锅里，烧热后放入鱼肉，炸成金黄色后捞出，控干油，再把葱姜放入锅里翻炒出香味3.倒入黄酒、生抽和老抽，放入白糖和八角，倒入热水，烧开后倒入鱼肉，放入盐，大火烧开4.撇去浮沫后盖好锅盖，小火炖煮20分钟，捞出香料丢掉，倒入蚝油，大火收汁即可。虾肉一年四季都可以吃虾肉，虾肉里面含有丰富并且全面的营养，比如大量钙质和蛋白质，因此可以促进身体发育，预防骨质疏松，而且还可以补肾壮阳、通乳催乳，冬天常吃还能增强抵抗力和免疫力，特别适合肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力怕冷的人食用。香辣虾的做法：1.先把虾处理好后擦干水分，再把黄瓜、芹菜切段，莲藕切薄片，干辣椒剪断2.再把油倒入锅里烧热，放入虾仁炸成金黄色后捞出，再倒入油，烧热后倒入虾仁再炸半分钟3.之后把莲藕和黄瓜，分别放入油锅里面过一下，留少许底油，放入葱姜蒜，放入干辣椒和花椒4.翻炒出香味后倒入豆瓣，翻炒出红油后放入虾仁，倒入酱油，翻炒均匀后倒入莲藕和黄瓜5.继续翻炒均匀，用白糖和椒盐调味，倒入芹菜，翻炒熟即可。鹌鹑肉鹌鹑是生活中比较长焦的一种理想滋补佳品，里面含有丰富的含蛋白质、氨基酸、维生素、卵磷脂、芦丁等营养，因为营养丰富，因此能够和补药之王人参相媲美，冬天特别适合吃鹌鹑滋补身体，可以预防和改善贫血、还能补益五脏、清热利湿、降低血脂，补肾壮阳，治疗肾炎水肿。红烧鹌鹑的做法：1.先把鹌鹑处理清洗干净，再冷水下锅后焯水捞出，再把少许油倒入锅里2.放入鹌鹑翻炒片刻，倒入少许料酒，翻炒片刻后倒入香叶，再放入茴香和姜片3.翻炒出香味后倒入酱油，不停的翻炒，再倒入可以淹没食材的水，大火煮开4.再小火慢慢煮半小时收汁，放入冰糖，大火煮至融化粘稠即可。
梨子是一种营养价值非常高的常见水果，拥有百果之宗的美名，秋冬季节最容易感冒咳嗽，适量吃一些梨子能止咳化痰。今天我们就具体来了解梨子皮能吃吗？梨子的功效与作用有哪些？梨子怎么吃最营养？
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春节绝对是我国人民的重头戏，在春节，全国人民都沉浸在欢庆的喜悦之中，不仅有新衣，还有各种美食，究竟年夜饭吃什么？今天我们就一块来看看全国各地新春佳节时的特色美食。
酸甜多汁的草莓，不仅口感好，而且色泽鲜艳十分诱惑人，并且吃草莓的好处很多，可以美容养颜、滋阴补血、健脾养胃等，那大家知道草莓怎么洗？以及草莓除了直接吃，还有哪些美味的吃法吗？
这是一道借鉴改良菜，采用油焖大虾的做法，增加了红酒和茄汁西式口味，色浓味美。虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，酸甜开胃，老少皆宜，做法也特别简单，美味又营养，而且回味有淡淡的酒香；并且海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
在我国古代，枸杞被誉为“神药”。我国著名的北宋文学家苏轼曾在《枸杞》这首诗中描写到：神药不自閟，罗生满山泽。枸杞真的有那么神吗？
玉米粥是一种常见的杂粮粥，对身体有众多好处，今天我们就一块来看看玉米粥的做法，玉米粥怎么做？让大家享受到各种不同口感的玉米粥，除此之外，还将为大家介绍玉米粥的热量、玉米粥的营养成分。
吃得太多、太油腻会引起胃胀气，胃胀气很难受，那么胃胀气怎么办呢？其实很多食物有缓解胃胀气的功效，如金橘、乌梅、山楂、薄荷、黄瓜等等。胃胀气怎么办？小编推荐18种食物来缓解。
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男性补肾是一件在生活中很普通的事情，现在正值冬季，大家在为身体滋补的时候，也一定不会放松对肾的养护，特别是男性人群，因此，我们想介绍食材中的黑五类，它们可是对于补肾很不错的美味哦。　　　　肾脏不好，极易衰老　　养好肾脏则骨骼强壮，骨髓充盛，脑子反应快而且聪明，听力好，还有一头乌黑的头发;如果肾虚的话，则会感觉到智力衰退，耳鸣，头发早早发白脱落。害怕了吗?还有更可怕的——如果肾脏能量不够的话呢，就会导致毛孔粗大，皮肤松垮，头发脱落，脸会变形，黑眼圈就不用说了，肯定非常严重!反应也会迟钝起来，总之一句话，肾脏不好，就会提前衰老!　　“黑五类”是美丽的黄金食品　　黑色食品可谓是补肾的黄金食品，与补精食品育之缘搭配，可补精又补肾，增强男性生育能力。所以，“黑五类”可是我们的厨房必备哦!　　黑五类(食物)：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。经大量研究表明，“黑色食品”保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。　　1、黑米　　黑米是滋补佳品，有“开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平。　　2、黑芝麻　　黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压。　　3、黑大豆、豆豉　　黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等，常食可排脓拔毒、消肿止痛，并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。　　4、黑木耳　　黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。　　5、黑枣　　黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为小宝贝的排便问题伤脑筋了。　　推荐食谱：　　1、虾米粥　　原料：虾米30克，粳米100克，食用油、盐、味精各少许。　　做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。　　功效：养肾强肾，补钙壮骨。　　2、核桃粥　　原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。　　做法：先把核桃去壳切成丁状，然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时，最后倒入核桃丁与冰糖即可。　　功效：补气养，润燥化痰，滋肺润肠。
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冬天，南方湿冷，北方干冷。因为寒冷，身体经常会出现一些问题，那么冬天适合吃什么呢？接下来，今天就跟大家说一说6种适合冬天吃的食物。
第一种就是莲藕。在寒冬时节，正是鲜藕上市的时候。冬季的天气干燥，所以吃些藕，能够起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
第二个就是梨。梨鲜嫩多汁，而且含有百分之八十的水分。因为冬季空气干燥，水分较少，所以，如果能够每天坚持食用一定量的梨，就可以缓解体燥、生津润肺，也是相当不错的选择。
第三种食物是花生。花生可以醒脾和胃，而且含有丰富的维生素E和各种矿物质，可以起到增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退以及美容养颜的功效。
花生含有不饱和脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，减少高血压、高血脂等心血管疾病的发病几率。
第四种是山药。山药是很滋补的，不仅有“神仙之食”的美誉，还有食物药品的功效。
山药能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，从而预防心血管疾病，并且有有延年益寿的功效。老人家多吃山药也是有好处的。
第五个是黄酒。黄酒可以说是世界上最古老的酒类之一了，黄酒还含较高的功能性低聚糖。喝黄酒能提高免疫力和抗病力，这种功效是葡萄酒、啤酒所没有的。
最后就是百合了。百合味甘、微苦、性平，百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、还有胡萝卜素等营养成分，还有一些特殊的有效成分，比如淀粉、多糖、果胶、多种生物碱等。具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。
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　　冬季，容易肾虚，所以冬季是最需要补肾的季节，可是冬天吃什么补肾好？下面帮助大家盘点一下冬季补肾食物。
　　冬天吃什么补肾好？以下是23种补肾食物:
　　1、豇豆：又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。
　　2、狗肉：性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。
　　3、芝麻：甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
　　4、粟米：又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明o李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
　　5、牛骨髓：有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
　　冬天吃什么补肾好,冬季补肾食物大盘点
　　6、猪肾：性平，味咸。因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
　　7、鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
　　8、淡菜：有补肝肾、益精血的功效。凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。
　　9、桑椹：俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
　　10、羊骨：性温，味甘，能补肾强筋骨。对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
　　冬天吃什么补肾好,冬季补肾食物大盘点
　　11、干贝：又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
　　12、胡桃：性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。
　　13、栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
　　14、枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。
　　15、芡实：性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。
　　冬天吃什么补肾好,冬季补肾食物大盘点
　　16、豇豆：性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍：“豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”对肾虚小便频数者亦宜。
　　17、杜仲：性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。
　　18、海参：性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。凡肾虚之人，皆宜食之。
　　19、何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。
　　20、冬虫夏草：性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。
| 作者：健康9
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女人肾虚吃什么好 6个冬季补肾养生的食物大公开
来源：七丽女性网
现代的女性工作压力大、作息时间不规律等因素，很容易患上肾虚，下面带来冬季补肾养生的食物，教你肾虚吃什么好，让你新的一年更加年轻。
1、少吃盐现代人口味偏重，喜欢吃盐味过重的食物，摄入盐份太多，肾脏就会有负担，盐中的钠成分会导致水份排出不顺畅，更进一步加重肾脏的负担，所以MM们要少吃盐味过重的食物。2、少喝饮料饮料中含有咖啡因，会导致血压的上升，这样就会伤害你的肾脏。在新年的时候，应该少喝饮料，多喝水，让体内排出毒素，你的肾就会更加健康。}