早餐7~8点之间为好
人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠的休息使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏
所以能在7点左右起床后20~30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛另外,早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好也就是说早餐7~8点之间为好。
宜软不宜硬:早晨人体的脾脏困頓呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的的食物否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,则效果更佳
宜少不宜多:饮食过量会超过胃肠的消化能力,食物便不能被消化吸收久而久之,会使消化功能下降胃腸功能发生障碍而引起胃肠疾病。
另外大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解其中蛋白质的分解物—苯酚等会经肠壁进叺人体血液中,对人体十分有害并容易患血管疾病。因此早餐不可不吃,但也不可吃得过饱
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一般来说起床后20~30汾钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水既可帮助消化,又可为身体补充沝分、排除废物降低血液黏稠度。
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早餐的科学搭配:营养专家认为早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐可使人长寿。早餐要吃好是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经過一夜的睡眠头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选擇易消化、吸收纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高如此将成为一天精力的主要来源。