菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 鸡块炖茄子
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
聊城&不在线
未经允许，不得转载!
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。所以鸡肉是很有营养而且低脂的禽肉，是补充蛋白质的良好来源。
1.先将鸡剁成块，洗净备用。
2.茄子洗净切块。
3.葱姜切好。
4.上油锅。
5.油7成热葱姜爆香。
6.放入鸡块翻炒。加入适量的酱油和盐继续翻炒。
7.颜色变后倒入高压锅内加入开水，没过鸡块。
8.放入切好的茄子，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
9.盛盘即可。
鸡肉与鲤鱼忌同时烹调。
向你推荐：
&人气：100
(含21个菜谱)
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-烧茄子怎么做好吃 茄子的家常做法图解
民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴烧茄子教程，绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1.需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子，我是家里正好有长茄子就拿来做菜了，大蒜最好多准备一些
2.茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块
3.大蒜切片或切成碎末放在一边备用
4.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干。炒锅倒油烧热，放入茄子块，煎软后盛出备用
5.再调一小碗味汁，调料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，盐少许，淀粉少许，拌均后备用。用家里普通的小汤匙就可以，调味汁里不用加水
6.原锅在倒入少许油，烧热后爆香葱花和一部分蒜末。出味后倒入番茄块，略炒几下后再倒入煎软的茄子块，翻炒几下后倒入调味汁。待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末，即可关火，或者关火后在放入大蒜末，然后盖上锅盖闷一会，可以使蒜香味更浓
最后做好后效果图如下
来源:/n/878.html
热门搜索：
糖醋排骨的做法
甜点大全 黑加仑黄油饼干的做法
拔丝香蕉的做法图解
怎样做东坡肉 东坡肉的家常做法
您可能会发现，经常看到在短视频有人在表演的时候说一些鼓励的话，然后就是双击666，听的您或许摸不清头脑，我就在这里为您解答一下，请给我点赞，让我解答更加有动力。
您是否熟悉我们生活的城市是怎么命名而来的呢？中国城市的命名可是有很深的文化底蕴和历史背景的,你都知道么?我从网上搜集了大量的城市名来源，让您好好的涨涨知识，您准备好了吗？
对于爱美人士来说，美白护肤是不分季节的，即使在冬季，依然需要做好皮肤护理工作。饮食调理是护肤的一项重要措施，那么冬天美白吃什么水果呢?接下来就和我一起来看看了解一下冬季美白吃什么水果好！
产妇顺产以后多久可以洗头发？有很多产妇为了防止自己受寒所以在产后不让自己洗头发，但是又特别难受，这篇文章讲述了产妇顺产以后多长时间可以洗头发，通过这篇文章了解产妇顺产以后多久可以洗头发吧。
木通是一种中药材，服用木通可以起到治疗口舌生疮、乳汁不通、女性闭经痛经、水肿、风湿痹痛以及喉咙疼痛等毛病。那么木通可以泡水喝吗？春季喝木通水的好处是什么呢？下面我们一起来看看。
马上就要过年了，红烧猪蹄是我们日常生活中的的一道家常菜，也是很多家庭过年必备的食物。红烧猪蹄味道可以，是一道老少都喜欢的美食。可是很多初学者不知道红烧猪蹄的做法，下面就给大家来介绍最正宗的红烧猪蹄的做法吧。
我身边有很多朋友喜欢吃海鲜，因为海鲜食品除了营养价值高还口感鲜美。春季是疾病的高发期，这种情况应该怎么调理饮食呢？下面为大家介绍春季适合吃的海鲜食品，一起和我来了解下吧。
京津冀及周边地区出现持续雾霾天气，很是让孕妈妈们担心。持续的雾霾天气对孕妇产生了很大的影响，那么雾霾天气对孕妇危害有多大？雾霾天气孕妇怎么办？下面的文章详细介绍 了雾霾天气对孕妇的危害，一起来看看吧。
我们知道宝宝刚刚出生的时候口腔里是没有牙齿的，一般孩子在四个月以后慢慢开始出牙，每个孩子的体质不一样，所以出牙的时间也是有所差异的，宝宝出牙的时候身体会出现一些症状，家长们要及时的护理好，下面一起来看看宝宝长牙的症状有哪些。
肚子上的赘肉看上去让人烦恼，尤其是对于想穿裙子的女生来说更是一件郁闷的事情。现在减肥的方法有很多，但是很多人并不知道专门瘦肚子的方法。那么，如何瘦肚子呢？下面就给大家介绍几种减肚子的方法吧。茄子鸡肉煲
分享到微信
茄子鸡肉煲
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
茄子选用长茄子，鸡肉热量低，控制卡路里，耗油我做什么菜都喜欢放一点，这里用的是海天耗油。
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
葱姜蒜适量
茄子鸡肉煲的做法步骤
1. 今天要坐好多菜，请选看鸡肉，葱姜蒜和茄子...鸡肉切好后用清水或者料酒一匙，酱油一匙，盐少许，淀粉适量，腌制十分钟，最后加少许食用油用手抓匀。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜，扁炒两下，加入鸡肉，炒至变色，加入茄子，继续扁炒一分钟，此时锅内比较干可加入高汤或者清水一汤勺。
3. 等到汤汁浓稠，根据口味可加入砂糖少许，炒至汤汁收干。
4. 成品，这个是两人份。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大禽类热门菜谱
口水鸡，解救炎炎夏日里，那些惧怕油腻，却又嗜肉如命，偏爱重口味的我们。 除了口水...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 茄子鸡肉煲
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413}