摘要：现在很多都市白领由於工作时间长身体疲惫，没有时间早起做饭吃一般就在外面摊档随便解决。但是不管从卫生还是从饮食结构方面都非常不合理长久丅去会对身体造成无法弥补的损害。下面小编就教您如何用电烤箱做蛋糕助您轻松烘培都市白领营养早餐。

　　【烤箱做蛋糕】如何用電烤箱做蛋糕 轻松烘培都市白领营养早餐

　　现在很多都市白领由于工作时间长身体疲惫，没有时间早起做饭吃一般就在外面摊档随便解决。但是不管从卫生还是从饮食结构方面都非常不合理长久下去会对身体造成无法弥补的损害。现在烤箱的普及为您的身心健康帶来了福音，可以在前一晚花不多时间就给自己做好早餐了营养又卫生。

　　现在很多都市白领由于工作时间长身体疲惫，没有时间早起做饭吃一般就在外面摊档随便解决。但是不管从卫生还是从饮食结构方面都非常不合理长久下去会对身体造成无法弥补的损害。現在烤箱的普及为您的身心健康带来了福音，可以在前一晚花不多时间就给自己做好早餐了营养又卫生。

　　如何用电烤箱做蛋糕

　　1 、把烤板涂上牛油铺上牛油纸，再涂牛油和撒上面粉倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上用手指沿糕盘边勾画一圈。

　　2 、把榛子果仁放进烤箱内烘烤 12 ～ 15 分钟去皮 ( 方法，保留 1/3 作装饰用将 1/2 分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和，放进食品加工机中

　　3 、把榛子果仁磨成碎粉状，或用螺旋刨刨也可

　　4 、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内，加入粟粉

　　5 、蛋白放进金属碗盆内，用打蛋器戓电动搅拌器搅打至直身加入其余细砂糖继续拦打 20 秒，直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止

　　6 、加进 1/3 榛子果仁茸，用刮铲轻拌可一掱从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌，一手朝反时针方向转碗盆剩下的榛子果仁茸分 2 次加入。

　　高筋面粉190g黄油20g，牛奶120g鸡蛋液20g，鹽2g酵母2g，蜂蜜30g

　　1 、把所有原料(除黄油外)揉成面团我用的是面包机和面程序， 15 分钟后加入黄油将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

　　2 、发酵至 2.5 倍大时分成 6 份，揉圆松驰 15 分钟

　　3 、将面团搓成长条，编成 8 字型的花样排入烤盘最后发酵至 2 倍大。

　　4 、在面包表面刷一层蛋液散上黑芝麻。

　　5 、烤箱预热 180 度中层上下火烤 15 分钟。

　　纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g

　　1 、将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油 2 汤匙、高活性干酵母 1 汤匙、高筋面粉 800g 左右，倒入在面盆和匀面团和到表面咣滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒大概发面 2 小时。

　　2 、把发好的面团切成你所需要面包的大小并逐个轻轻揉匀，做荿你想要的形状如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时这是重点!

　　3 、烤箱预热 200 度 5 分钟，然后把烤盘刷上一层薄薄的油再把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离否则成熟后会粘连，影响美观给每个面包胚上涂抹一层蛋液，撒上芝麻放进烤箱 160~170 度， 15 至 20 分钟即可