黄瓜拌金针菇的做法_黄瓜拌金针菇怎么做【图文】_天天美食网
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分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细300克200克50克&1汤匙1/2汤匙1/4汤匙少量
黄瓜拌金针菇的做法详细步骤
1、金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净；2、胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4
汤匙，麻油少量；3、烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分；4、锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分；5、把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦！
黄瓜拌金针菇的做法小贴士
依依经验分享：
1：你如果喜欢爽口的话，黄瓜丝可以不灼水，清洗干净以后直接放凉开水里泡泡就好；我只要是照顾孩子的口味和需要；
2：凉拌菜放陈醋比白醋好吃，酸度也合适；放麻油比其他油更香点，但量不要多；
3：金针菇不用煮太长时间，水开后下锅，水重新煮开就可以关火了。
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上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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黄瓜拌金针菇评论内容
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鲜鱼丸适量,烧饼1个口味：香味
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苦瓜适量,小番茄适量口味：爽口┊工艺：拌
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新鲜出炉的美食【金针菇黄瓜鸡蛋饼的做法】金针菇黄瓜鸡蛋饼怎么做_金针菇黄瓜鸡蛋饼的家常做法_下厨房
金针菇黄瓜鸡蛋饼
人做过这道菜
简单又营养的早餐
黄瓜很爽口 金针菇也有嚼头
金针菇黄瓜鸡蛋饼的做法 &
把金针菇切段 依个人喜好啦 我的大概3厘米一段吧。黄瓜切条。鸡蛋打散，加盐到蛋液中
锅底刷油，没刷子的直接倒入少量油即可，放入金针菇翻炒几下，晃动锅，使金针菇均匀平铺在锅底
倒入蛋液2/3，待它稍成型后，将黄瓜条平铺在上面。
最后倒入剩余蛋液。
等待几分钟就好啦。
原料可以依口味或者冰箱里有什么替换的，今早上就用泡了几分钟的牡蛎干儿加黄瓜做的 也很好
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金针菇黄瓜鸡蛋饼的答疑
关于金针菇黄瓜鸡蛋饼的做法还有疑问？
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京公网安备10号菜谱分类导航&
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& 电饼铛烤金针菇
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
南阳&不在线
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没有烤箱想吃烧烤就用电饼铛咯
1.金针菇用刀在下面切一下，一撕就是一片，
2.放油，放金针菇，先不要盖盖子
3.翻一次，再盖盖子
4.这样就可以加入盐，再烤一会
5.撒孜然辣椒粉，出锅
一定要翻过一次，才可以盖盖子，不然就糊了
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湘ICP备B2-【图文】金针菇黄瓜炒鸡蛋的做法_金针菇黄瓜炒鸡蛋的家常做法_金针菇黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃_做法步骤,视频_金针菇黄瓜炒鸡蛋-美食天下
所属分类：
“金针菇黄瓜炒鸡蛋--咸鲜口味”
金针菇黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1先把金针菇洗净。
2过热水焯一下。
3胡萝卜洗净，去皮切成片状。
4黄瓜洗净。
5切成柳叶片状。
6把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。
7放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。
8葱、姜、蒜切碎。
9锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
10放入胡萝卜翻炒。
11放入金针菇翻炒，加盐、白糖。
12放入黄瓜翻炒。
13放入味精、香油调味即可。
14盛入盘中，就可以吃了。
金针菇过热水焯一下
放糖是为了味道更加鲜美
使用的厨具：炒锅
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