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&& 我们的优势：一、家传百年老卤四川正宗传统卤菜秘制技术，不含任何色素、添加剂、防腐剂，货真价实，学此技术终生受益；二、专业授徒，没有困扰，不以售菜营利为目的，保证师徒有充足的时间面对面交流，利于学员熟练操作，扩大学员行业知识面；三、教学方式独特：我们不是培训班,而是专门针对技术培训家庭式的以师傅带徙弟的传统方式进行一对一传授。
&&& 全套技术一次性收费5800元（包含麻辣、酱香、盐香、五香、烟香、炒制、泡椒、凉拌八大系列卤菜保密配方、手撕烤鸭保密配方、实习材料、资料打印费等所有费用），学习时所需用到的练习材料也不用再给钱；师傅为了让《神釜老卤》百年四川卤味技术能得到更好的发扬和传播，能让更多的中小型创业者得到实惠，凡持退伍军人证、残疾人等证件者，可再直接享受500元优惠！卤.凉菜及手撕烤鸭全部技术学习大概10天左右。第二类：**特色川味面食技术培训& & 品种套餐一（3800元）：2）口口鲜面；2）海味面；3）红汤豇豆面；4）清汤豇豆面；5）排骨面；6）牛肉面；7）泡椒鸡杂面；8）炖鸡面；9）红油抄手；10）口口鲜抄手；11）海味抄手；12）红汤豇豆抄手；13）清汤豇豆抄手；红汤抄手；14）清汤抄手；15）炖鸡抄手；16）相关味道粉及米线。& & 赠送菜品（价值三千元的秘制技术）：麻辣鲜鸡片、养生炖鸡汤、酒鬼花生。& & 品种套餐二（5800元）：2）口口鲜面；2）海味面；3）怪味面；4）脆绍面；5）山椒牛肉面；孜然椒兔面；6）香菇焖肉面；7）红汤豇豆面；8）清汤豇豆面；9）排骨面；10）牛肉面；11）泡椒鸡杂面；12）炖鸡面；13）红油抄手；14）口口鲜抄手；15）海味抄手；16）怪味抄手；17）红汤豇豆抄手；18）清汤豇豆抄手；19）红汤抄手；20）清汤抄手；21）炖鸡抄手；22）相关味道粉及米线。& & 赠送菜品（价值五千元的秘制技术）：夫妻肺片、棒棒鸡、酒鬼花生、麻辣鲜鸡片、养生炖鸡汤。& & 众所周知，学校学生要掌握好知识，找对老师至关重要，这个行业更是如此。正所谓“做对人，跟对人”。师傅博学多才，早年教师出身，拥有大学本科双学历，中国营养学会营养师，经商多年，经历丰富，独特的教学技能使学员在短时间内能全面掌握核心技术及经营技巧。这在同行业中首屈一指。四川电视台《美食四川》、四川网络电视频道、社区生活网等多家媒体均有权威报道，注意：是专题报道而不是广告宣传。& & 详情介绍及效益分析详见官网（一）：/& & 官网（二）：&&&&有比较才有鉴别,先品尝味道，你认为货真价实再报名学习!&&& 培训地址:成都市高新区天府大道南段会龙大道69号长城馨苑(军事管理区内)
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凉拌菜熟食培训
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安阳凉菜技术学习首选百味鲜培训学校！河南新乡市百味鲜美食培训中心---百味鲜精品凉菜培训、卤肉培训、炒菜培训、各种凉菜培训等等；我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是最重要的，让您高兴而来，满意而归！谢谢合作！财富热线张老师： &凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来不多，但随着外来菜系的不断补充，凉菜的品种也越发丰富了，爽口、味鲜、有营养，这让人们也渐渐喜欢上这些凉着吃的品种，尤其在夏天或者吃辣的时候，凉菜则更是饭桌上的宠儿。加微信： 观看现场教学视频及教学照片了解更多小吃培训请登录官方网站：&我们凉菜从刀工开始教起，包括食材的处理，秘制的料油、奇香辣椒油、红油麻油等各种味型的调味都会教到。基本上市面上常见的菜品都会教到，教的每一项凉菜都有特色代表性，可以延伸到百余种凉菜。培训项目：&1.五香猪头肉 2.红油肚丝 3.红油耳丝 4.姜汁皮蛋
5.麻酱豆角 6.凉拌金针菇 7.红油腐竹 8.冰糖莲菜 9.凉拌木耳 10.五香花生米 11.芥末粉丝 12.三味黄瓜 13.凉拌三丝 14.小葱拌豆腐
15.香芹扮苦菊 16.奇香辣椒油 17.奇香红油 18.奇香麻油19.大拌菜等&&百味鲜美食培训是有品质服务保证的美食培训中心，是新乡市最大最专业的正规餐饮培训基地。教学特色是理论结合实际，并以实际操作为主，手把手教技术。让每位学员到本培训中心有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。加微信： 观看现场教学视频及教学照片了解更多小吃培训请登录官方网站：&百味鲜精美凉菜培训课程：1、凉菜的系统讲述； 2、凉菜原料的选购； 3、凉菜食材的预加工；4、凉菜味型确定；5、凉菜系列味汁的调制；6、凉菜加工的基本标准；7、凉菜加工的；8、凉菜的拌料方法；9、凉菜系列调味的须知与运用；10、凉菜菜品经营定价原则；11、系列调味品及原料的货源渠道。投资前景：凉菜开店的成本、技术门槛以及风险都很低，却利润十分高，各类凉菜品种平均的利润率高于50%，一个冰柜，1500左右，一个流动的推车几百元左右。适合各类人士进行创业尝试。适合人群：年轻刚大学毕业学生，打工年轻人，中年人失业人员，妇女，有志青年，不愿打工者，有梦想的人群，都可以拥有自己做生意自己做老板的机会，几百块不算贵，能让自己未来摆脱打工命运自己经营未来，打工不是长久之事生意才是未来趋势，把握现在掌握未来，小吃生意最佳选择，拥有一技之长，享用终身。新乡市卫滨区百味鲜餐饮服务中心联 系 人： 张老师　　联系电话：（微信同号）Q Q： 　 & 网 址：地 址：新乡市解放大道公安局刑侦队正对面餐饮培训总部乘车路线：河南省新乡市火车站乘1路、18路、21路公交车到“新华医院”站牌下车（1元钱） 向北过红绿灯20米路西餐饮培训总部即到。（火车站到学校步行10分钟路程）
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创业并不容易，但是选择一个好的创业项目却可以让创业变得事半功倍，而廖记棒棒鸡正式为广大创业者提供了这样的一个优秀平台，相信，在不久的将来，会出现越来越多和王先生一样的创业者。卤菜创业项目廖记棒棒鸡为创业者带来新希望。
在西安凉菜卤菜廖记棒棒鸡团队工作人员的帮助下，涂先生的廖记棒棒鸡店面顺利开业了。开业第一天，涂先生的亲朋好友都前来捧场，加上诸多新顾客，营业额总计达到四千余元。涂先生说：“这是一个好的开始。但是我担心第二天，除去亲戚朋友，剩下的营业额会降低很多。事实证明我的担心是多余的，第二天就见到不少的回头客，很多人都说西安凉菜卤菜廖记棒棒鸡的菜品好吃又添加了购买量。之后的每天营业额基本上是稳定上升的。”
&&&不到半年涂先生的廖记棒棒鸡店已经回本并开始盈利了。他的很多朋友都对涂先生的生意眼光赞不绝口，也有一些通过涂先生联系到西安凉菜卤菜廖记棒棒鸡总部表示加入团队的意愿。并且，廖记棒棒鸡一直坚持帮助青年创业者实现自己的创业梦想，西安凉菜卤菜廖记棒棒鸡领航青年创业机遇。
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卖卤菜凉拌菜有哪些好的挣钱方法?
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凉拌菜已经成为生活饮食中的一部分，其方便美味，人们对其的需求量是非常大的，在很多菜市场或者是街边小店甚至是小推车上看到卤菜和凉菜的身影，由于创业成本低，制作简单，卤菜凉菜生意受到了越来越多的人的青睐。今天，我们就来看看卖卤菜凉拌菜有哪些好的挣钱方法?第一，卖卤菜凉拌菜就是味道的调整。当我们学习了卤菜和凉菜的制作技术之后，千万不要盲目的投入生意的大海中，而是需要做一个简单的调查。一个口味并不适合所有地方的食客，比如川卤在四川就需要口味重一点，因为四川人能吃辣，但是如果在福建呢?所以第一步就是根据当地人们的饮食习惯和口味做出适当的调整，吃不了重口味的尽量调整为淡一点的味道，适当加入一些当地喜欢的元素，比如当地人喜欢吃甜的，那么就加点糖，喜欢吃醋就加点醋。对于开卤菜店而言，口味是重中之重，所以绝对不能忽略。第二，卖卤菜凉拌菜便是开店的位置。一家卤菜店要想有生意，开店位置的选择是绝对不能忽略的。一般而言，如果是推车式的卤菜店流动较大，可以选择去一些人流量较为集中的地方，比如老式小区的菜市场，学校门口等。如果是小店式的卤菜店则需要考虑好自己所能承受的租金价位，如果较低的话可以选择在小区内部或者是菜市场等地方，而如果较高的话，那么可以选择在大型的卖场或者是超市，这里的人流量是最大的，所以也最容易吸引顾客。第三，卖卤菜凉拌菜还需要做好自己的成本和利润的预算。不同的地方成本和利润的预算是不一样的，因为涉及到消费能力的问题，如果你开店的位置在消费能力较低的地方，那么就应该控制成本和你卖的价格。如果是消费能力较高的地方，可以适当的提价，这样不仅利润空间会增加，也能有金钱选择更好的食材。第四，卖卤菜凉拌菜就是营销的问题。酒香也怕巷子深，你的菜品再好，如果没有适当的营销手段也是很难推广出去的，所以营销显得极为重要。一般而言，卤菜店的营销主要分为网络和线下两种，网络主要是通过互联网的营销进行知名度的传播，而线下则是采用发传单或者是搞优惠活动等手段吸引顾客，具体是操作方法也是需要你根据自身的店铺需要而进行思考。总得来说，想要开好一家卤菜店并不容易，但是只要做到了第一条，也就是味道做好，那么其他的技巧都只是作为一个辅助的形式而已。
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（责任编辑：wuqiaoling）
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