史上最牛零食调查：辣条脏得不得了 找厂得靠闻味-中新网
史上最牛零食调查：辣条脏得不得了 找厂得靠闻味
　　新华网郑州3月14日电(记者毛伟豪 李德欣 张兴军)“辣条”，最近被网民称为“史上最牛零食”。
　　这种袋装小食品看似不起眼，却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上，在网店里也卖得十分火爆，甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计，主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心，“辣条”卫生吗？
　　新华社记者赶赴辣条生产集聚地，对此展开调查。
　　“火得不得了”VS“脏得不得了”――辣条的“双面人生”
　　每到放学，走出校门的第一站，北京小学生小明(化名)都是走进校门西侧的小卖店：“老板，一包辣条。”掏出一元钱，小明撕开包装，拿出一根辣条放进嘴里，顺带舔了舔沾上油腻的手指头。走出小卖店，回家的路上有不少和他一样边走边吃辣条的同学。
　　“小学生的必备食品，童年的记忆。”对囊中羞涩的学生族而言，小包装辣条真是“便宜又好吃”的美味。记者走访北京、河南等地十余所中小学校，发现校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。“好卖得很，至少每天能卖几十包！”一小卖店老板说。
　　“买了一百包辣条，有钱，就是任性”“好吃到停不下来”……在新浪微博里，包含“辣条”的微博数量高达300多万条，这些拿辣条开涮的段子层出不穷，吸引不少原本不知辣条为何物的人纷纷下单网购，多款辣条产品销量过万。在某电商网站的销售指数中输入“辣条”，相关关键词的搜索量曾高达20.7万，而55%的喜好购买人群在18岁至24岁之间。
　　“辣条倍儿有国际范，老外都爱吃。”去年下半年，美国亚马逊网站上爆出了一张格外抢眼的图片。一包在国内仅售5毛钱的辣条，在美国却以超过10倍的价格售卖。一时间，这种“面筋加辣油”制成的小零食身价倍增，成功上演“走出国门，征服世界”的逆袭，在“80后”“90后”群体中更是掀起了持续热议。
　　在知名度飙升的同时，有关辣条食品安全问题的争议却从未停止。
　　“脏得不得了。”这是不少受访者对于辣条的第一印象。网友“潮汐君”宣称，自己亲身实验试吃十包辣条并记录下整个过程，“全部吃完大约用了一个半小时，之后从晚上7点一直腹泻至深夜12点，次日去医院被诊断为急性肠胃炎。”而在亚马逊网站上，一些外国消费者留言表示，吃辣条后出现腹泻等症状。
　　事实上，不管学名是叫“面粉熟食”还是“调味面制品”，辣条无外乎由“面粉＋辣油＋食品添加剂”制成。原料如此简单的小食品，为何会招致“不健康”“不卫生”的质疑？记者发现，网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内，决定赴河南一探究竟。网购了13个品牌的辣条后，记者依据外包装上标注的生产地址，按图索骥开始走访。
　　“找厂得靠闻味”――服装厂里辣条“藏猫猫”
　　抵达河南的第一天，记者首先对郑州市及新郑市周边的辣条生产厂进行了地毯式搜索。出人意料的是，多处厂址已是“人去厂空”，而包装上所留的联系电话，多半是空号或暂停服务。
　　在郑州市二七区侯赛乡，记者来到一家名叫“启明食品厂”的厂址前，看到的却是一片废墟。当地村民说，厂子早在两年前就拆了。然而，记者买到的该厂生产的“鸡不可失”牌调味面制品，标注生产日期却为2014年9月。“辣条君”，你究竟藏在哪儿了？
　　“要找辣条厂，你闻味道就能找到，老远就是一股香精加辣油的味。”按照当地人告诉记者找辣条厂的诀窍，在河南省通许县工业园里，记者果然闻到了浓重的辣条味。然而，走近了记者才发现，厂门口挂的牌子却是一个服装厂。那这辣条味又是从何而来呢？
　　进入厂区，记者发现在制衣车间的侧面隐藏着一座占地近千平方米的辣条生产车间。厂房门口散乱地堆放着废弃的锅炉和水管，一口硕大的铁桶里，散发着奇怪气味的红黄色粘稠液体已经凝结成块，墙边的小桶里还残留着黑色泥状物。紧挨辣条厂库房的拐角，居然还有一家小型玩具加工厂，一名工人正在给玩具滑梯喷漆，迎风飞散的油漆微粒不时飘进辣条厂库房。
　　临近中午，不时有女工从辣条厂的员工通道进出上厕所。紧邻厂房的蹲式厕所里，遍地污水横流。从厕所出来后，这些女工都急匆匆地跑回厂房。记者试着跟随一名女工进入厂房，没有受到任何阻拦。从厂房的员工通道到生产车间，要先后途经更衣室、清洗间、消毒间，然而记者看到，这些原本应该相互隔离的区域，大门全部敞开，女工也未作任何消毒，一溜烟地跑进生产车间。
　　在调味车间内，记者看到刚刚压制好的辣条被投入调味炉里着色上味，最后落到地上的蓝色塑料箱内，并由工人推送到包装车间。这些蓝色塑料箱上满是又黑又亮的油渍，显然很久没有清洗。
　　包装车间内充斥着呛人的辣条气味，记者被熏得直流眼泪。近百名女工正在这里进行封装，令人吃惊的是，那些刚刚上完厕所的女工连手都没洗就径直回到工位上。几乎没有人佩戴口罩和手套，都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。由于长时间接触辣条，双手被浸得泛着红色的油光，一些人的手指出现红肿甚至溃烂，缠着颜色各异的布条继续工作。对于记者“为什么不戴手套”的疑问，这些女工表示，戴了手套笨拙，封装慢，想多完成计件量就得徒手操作。
　　在厂区办公室的门口，记者才看到了这家食品厂的全名“开封劲松食品有限公司”。记者对照《食品生产许可证审查通则》发现，该厂明显存在着违反“厂区周边无污染源”“坑式厕所距生产区25米以外”“厂区垃圾应密闭式存放”等多项规定之处。这样的生产环境生产出来的辣条能合格吗？
　　记者找到了这家食品厂的老板。对于厂内种种不规范，老板的态度显得很坦然：“经常有工商部门查我们的通知函过来，有不合格的。其实在微生物这一块，我确实自己心里没底。但如果进来要洗手，上个卫生间要换个衣服，工人就感觉有点约束，就不好招工。”
　　“狡兔三窟”隐蔽生产――谁娇惯出辣条的“任性”？
　　记者调查发现，早在2011年5月，河南省内53家辣条生产企业的不合格产品全部被北京市食安委下架。河南省政府对此高度重视，立即由省食安办牵头，省卫生厅、工商局、质监局等单位组成督导组，对郑州、漯河等4个省辖市调味面制食品核查工作进行了督导。
　　督导组发现，河南省一些辣条生产企业确实存在卫生条件差、生产车间布局不合理、没有检验设备等现象，并对一些企业依法处理。然而记者调研发现，为躲避执法，一些企业或改名，或采取更为隐蔽的方式继续非法生产，并形成了利益链条，阻挠监管部门执法，加大了监管难度。
　　2013年，位于河南省汝州市偏远乡村的“河南晋林食品有限公司”，曾因非法生产辣条被曝光。然而记者注意到，北京市食药监局今年1月下架的名为“五块牛肉”的不合格辣条，虽生产厂为“尉氏县晋林食品有限公司”，但经工商局查询发现，这两家公司的实际控制人为同一人。
　　根据外包装标注地址，记者辗转来到了开封市尉氏县岗李乡冉家村。一进村口，满村都飘着辣条的味道，走近源头记者发现近千平方米的厂房，全部用高墙围上，仅留一个由专人把守的铁门供人出入。墙头上甚至还装有摄像头，任何靠近铁门的人都会被拍下。大门口不挂厂名，从外部看起来就是一个普通的农家院。
　　“你给老板打电话吧，他跟我说了我才能让你进去。”记者提出进厂洽谈，遭到拒绝。看门人称，老板多次嘱咐过，生面孔想进入厂房内必须经过老板本人同意。
　　一家制造辣条的企业为何如此守备森严？记者来到尉氏县质量技术监督局，想了解这家企业的状况，并希望执法人员能与记者一同前往实地查看，但却遭到了主管副局长张鹏的拒绝：“全县仅有6名执法人员，都在下乡，况且你们反映的情况也不算紧急事件，要不你们明天上午再来，我有时间就带着人过去检查。”
　　就在记者刚离开质量技术监督局不到五分钟的时间里，一直蹲守在这处“神秘”工厂附近的另一组记者就看到一辆郑州牌照的越野车开进了这家数小时都无人进出的食品厂院内。而仅仅过了十分钟，一直徘徊在空气里浓郁的辣条味就已悄悄散去，屋后嘈杂的机器声也瞬间安静了下来。
　　13日下午4时许，记者致电尉氏县质监局负责人询问检查情况。该负责人说：“你们第二天上午没来呀，我们就没去查。”面对记者的追问，该负责人立即改口称，第二天就去检查了。当记者表示希望了解检查结果时，该负责人称马上要开会，迅速挂断电话。随后，记者又陆续拨打了该局另两位食品安全监管负责人的电话，均被告知“你打错电话了”。
　　藏身于偏远乡村的“黑工厂”“小作坊”成了挖不净的“毒瘤”，一些辣条就可以这般“任性”。在北京市食药监管部门下架的不合格食品名单中，“辣条君”频频亮相，仅2014年的下架数，就占到不合格食品总数的12%。
　　在遍布全国的辣条中，质量不过关的究竟占多大比例？目前尚无精确统计。但记者注意到，有关部门已开始加大对不合格产品的查处力度。
　　2015年至今，北京已下架郑州市奇佳食品厂生产的“麦农香片”、郏县彭桂林食品有限公司生产的“爆牛脯”、新郑市树林食品厂生产的“齐天大圣”、郑州二七区启明食品厂生产的“鸡不可失”、尉氏县晋林食品有限公司生产的“素食五块牛肉”、通许县方一食品有限公司生产的“素鸡汁棒”、平江县华仔食品厂生产的“酒鬼素蹄筋”等7款不合格辣条。
　　国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。
【编辑:程春雨】
>生活新闻精选：
直隶巴人的原贴：我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
66833 34708 30649 18963 18348 16939 12753 12482 12188 12157
　| 　|　　|　　|　　|　　|　　|　
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
[] [] [京公网安备:-1] [] 总机：86-10-
Copyright &
. All Rights Reserved播放列表加载中...
正在载入...
分享视频：
嵌入代码：
拍下二维码，随时随地看视频
试吃比朝天椒辣十倍的巧克力辣椒！并找出最解辣的食...
上 传 者：
内容介绍：
试吃比朝天椒辣十倍的巧克力辣椒！并找出最解辣的食物！
我来说点啥
版权所有 CopyRight
| 京网文[0号 |
| 京公网安备：
互联网药品信息服务资格证：（京）-非经营性- | 广播电视节目制作经营许可证：（京）字第403号
<img src="" width="34" height="34"/>
<img src=""/>
<li data-vid="">
<img src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
<img width="132" height="99" src=""/>
在线人数：
<li data-vid="">
<img src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
<img src="///img/blank.png" data-src=""/>
<img src="///img/blank.png" data-src="http://"/>
<li data-vid="" class="cfix">
src="///img/blank.png" data-src=""/>
<i data-vid="" class="ckl_plays">
<li data-vid="" class="cfix">
src="///img/blank.png" data-src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
没有数据！
{upload_level_name}
粉丝 {fans_count}
{video_count}
{description}原创内容在我收藏夹内 请多关照 微博：「辣么鸡炖」YouTube：「辣么鸡炖」 美拍：「辣么鸡炖」Instagram：「辣么鸡炖」
视频地址复制
Flash地址复制
Html地址复制
离线看更方便
用或其他应用扫描二维码
/watch?v=A_4Z0h9fbfc
更多有趣儿的视频请关注:「辣么鸡炖」新浪微博：「辣么鸡炖」今日头条：「辣么鸡炖」YouTube：「辣么鸡炖」
广播电视节目制作经营许可证：（沪）字第1248号
| 网络文化经营许可证：沪网文[6号 | 信息网络传播视听节目许可证：0910417 | 互联网ICP备案：沪ICP备号-3 沪ICP证：沪B2- | 违法不良信息举报邮箱： | 违法不良信息举报电话：转3
网上有害信息举报专区： |热门推荐：
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
?温州地区新品新店首发平台?
　　世界许多国家的人都喜欢吃辣，有些人更是无辣不欢，他们喜欢那种辣爽到骨子里的感觉，即使吃得满头大汗，也直呼过瘾。那么，世界上哪些菜最辣呢？下面小编就为你列出最辣的十道菜。
　　泰国冬荫功汤
　　辣级：***
　　其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的 YAM，比较着名的有一种叫做 &SOMTAM& 的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。
　　墨西哥干辣椒炒大虾
　　辣级：***
　　炽热的大虾配上大蒜、西红柿、黄油，辣味迅速窜到你的胃中，那种火热不是一般人能承受，但那种美味也会令你终生难忘。
　　土耳其生肉丸子
　　辣级：****
　　生的，类似鞑靼牛排，但是非常辣，一般会配生菜叶子和柠檬汁吃。据说辣味是要把肉 & 燃熟 &，试之前慎重！
　　中国口水鸡
　　辣级：****
　　这就不用说了吧！大家都懂的！而且出门就能吃到！
　　不丹奶酪辣椒
　　辣级：****
　　不丹的家常菜，材料十分简单，最基本的食材是辣椒和奶酪，是不丹人请客吃饭时必不可少的一道菜。
　　马来西亚魔鬼咖喱猪肉
　　辣级：*****
　　这道菜主要由猪肉或野猪肉及咖喱制成。咖喱由辛辣的姜黄根粉、芥末、醋、和红辣椒，尤其是泰国红辣椒混合而成。
　　中国口味牛蛙
　　辣级：*****
　　这道菜在中国各地多有变种，但总体而言，都是辣！！！
　　中国口味蛇
　　辣级：*****
　　湘菜中的名菜，选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。
　　美国自杀辣鸡翅 &
　　英国火辣宝莱坞
　　辣级：******
　　两道菜并列，原因是吃这两道菜前，都需要和餐厅签下免责协议！火辣宝莱坞的主料是羊肉，配料则是世界上几种最辣的辣椒，吃了之后据说头重脚轻，感觉晕乎乎的。
?edit：Chiyeen?
?关注温州美食平台?
带你遇见最美的“食”代
分享有爱、有味、有范的生活美学
* 电子邮箱： *
* 微信： *
　　如果您有任何问题，有合作意向请联系我们
　　@搜索公众帐号：wenzhoumeishiclub
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
5376/条精选
8269/个达人
只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。}