白葡萄酒配青口贝
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白葡萄酒配青口贝
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难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
熟冻青口贝500g
白葡萄酒30ml
白葡萄酒配青口贝的做法步骤
1. 熟冻的青口贝，不需要解冻
2. 加一杯水高火煮两分钟即可，然后把水倒掉，加白葡萄酒焖烧一分钟就好了
3. 然后就美美地盛盆啦
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【青口贝的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 - 大众养生网
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青口贝的做法
贝是很多人都非常喜欢吃的海制品，干制后是我们常见的淡菜，虽然有很多人都喜欢吃青口贝，但是对于青口贝的做法，大家都不是很了解，尤其是不经常吃青口贝，不常做的人，都想了解好吃的青口贝是怎么做成的，下面我们就一起来详细了解一下青口贝的做法有哪些。
青口贝是大家都非常喜欢吃的海鲜，但是对于青口贝的做法，相信大家都不是很了解了，所以要想做出美味好吃的青口贝，我们都必须要积极地学习该怎么做出青口贝，下面一起来看看吧。
材料青口贝、、、、叶、、酒、、、
(1)取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开后，加入青口贝，焯水至五分熟，捞出待用。
(2)洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细。
(3)锅内加油，先投入洋葱粒炒香后，再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒，接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味。
(4)在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入焗炉，焗至青口贝成熟、香味透出即可。
注意焗烤时间，不宜太长。
蒜茸青口贝
青口贝250克。调料鸡粉1/4大匙，鲜蒜茸3大匙，1/4小勺，1/3小勺，1/5小勺，鸡油4大匙，适量。
1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。
2、将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。
用替换青口贝，称为蒜茸扇贝。
调味料中去掉蒜茸，加入豉茸，蚝汁，称豉蚝青口贝。
迷你小洋葱8个，切碎，6瓣，剁成末，干白350毫升，浓鲜1盒(227毫升)，1茶匙，新鲜青口(贻贝)32个，清洁，剪须，黄油30克，切碎的欧芹1把，切碎的青葱1把
1.在一个大调料锅里，放入葡萄酒，加热后放入小洋葱和大蒜，煮到洋葱半透明。
2.将鲜奶油和咖喱粉加入调料锅里，搅匀。当混合调味酱热透，加入青口(贻贝)。盖上锅，让青口蒸煮几分钟，直到贝壳都打开。用漏勺将青口捞出放到一个碗里，将汤汁留在锅里。弃掉任何没有打开的贝壳。
3.将黄油放入汤汁里，搅匀。关掉火，加入欧芹和青葱，搅一下。将汤汁浇在青口上，趁热吃。
通过上面的介绍，相信大家都已经了解了该怎么做出美味好吃的青口贝，青口贝虽然美味，但是对于很多人来说，还是非常陌生的，所以如果您想在家自己做出这道菜肴给家人朋友吃，可以参考以上几种青口贝的做法哟，赶紧收藏起来吧。
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& 蒜蓉青口贝
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
天津&不在线
未经允许，不得转载!
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。很是漂亮，海边的人有时会生吃，我还是喜欢放上蒜蓉、粉丝之类的东西蒸熟后再吃，美味。
1.准备青口贝，刷洗干净
2.取贝肉去除污物，冲洗干净
4.捣成蒜泥备用
5.热锅冷有，加入蒜爆出香味
6.这是爆好的蒜
7.加入海鲜酱油调味，作为调料汁
8.均匀的将调料汁浇在青口贝上
9.大火蒸8分钟，取出
10.可以吃了
蒜爆出香味即可，避免过火，可能导致调味料发苦
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白灼青口贝的做法
怎么做白灼青口贝好吃?学做白灼青口贝需要哪些食材?家常美食网为您提供白灼青口贝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白灼青口贝!快到最后期限啦！赶紧来发作业今天先交青口明天再交用了个简单的烧法但是味道也还OK 不喜欢吃海鲜的人也觉得好吃解冻后的青口贝看着也很新鲜的样子哦！！白灼青口贝材料：青口贝6个、大蒜2瓣、生姜3片、葱段适量、料酒1勺、辣椒2支、酱油2勺、米醋1勺、白糖半勺、油适量过程：1、青口贝0℃解冻，洗净去腮备用；2、葱段打个结、姜切片；3、锅中加水放入姜片、葱结烧开，烧开后加入青口贝、料酒煮1-2分钟；4、将青口贝捞出沥水；5、大蒜切的大蒜末，小辣椒切圈圈；6、小碗中加入酱油2勺、米醋1勺；7、白糖半勺搅匀；8、另起锅下油烧热加入蒜蓉和辣椒炒香；9、炒好的蒜蓉辣椒油浇到6中的酱汁中；10、青口贝摆好盘，淋上酱汁即可。小贴士：1、家中有小孩、老人、孕妇的话，青口可以多煮一会，只是口感会老些，但是吃的放心；2、酱汁可以调制自己喜欢的口味，不需要按照材料中的来；3、煮好的青口贝也可以直接蘸着酱汁吃。
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关于白灼青口贝的做法还有疑问？青口贝是什么?推荐四种做青口贝的方法-正佳养生网
青口贝是什么?推荐四种做青口贝的方法
在海鲜类产品中，青口贝在人们的饮食中出现率是很高的，不得不说的是，人们在平时如果能够多吃一些海鲜产品的话，其对于身体的好处也是不言而喻的，因此，下面本文就为大家推荐四种做青口贝的方法。青口贝，即翡翠贻贝(Mussel)，渤海部分地区又称其为“海虹”(但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼)。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发现。青口贝，贝壳较大，南方青口贝壳可长达13～14厘米，北方渤海地区则通常为8厘米内。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。做法： 1.蒜香芝士青口 材料&：纽西兰速冻青口一打，蒜蓉一大匙，香菜末半茶匙，牛油两大匙，芝士两片，盐少许。做法&：青口洗净，抹干水份。牛油以微火煮溶，加蒜蓉炒香，放进芝士拌炒至完全溶解，撒上香菜末拌均即成酱料。每只青口淋上半茶匙酱料，放进蒸笼以旺火蒸4分钟即可。2.酒烹青口 原料：青口、甜椒、辣椒、洋葱、姜、蒜、葱、香菜、白酒半杯、盐、胡椒粉。作法：油烧热，放入所有材料翻炒片刻，加白酒，上盖焖煮至于全部开口，放盐、胡椒粉，拌均后即可。清香鲜嫩，适合当开胃菜。
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现代草莓栽培品种起源于亚洲、欧洲、美洲野生种的杂交后代，属于凤梨草莓，世界各地均有分布。 亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。亚洲有11个种，分别是森林草莓、黄毛草莓、五叶草莓、纤细草莓、西藏草莓、绿色草莓、裂萼草莓、东北草莓、东方草莓、西南草莓、伞房草莓、。美洲有3个种，分别是深红草莓、智利草莓、椭圆草莓。欧洲有2个种，分别是短蔓草莓、麝香草莓。
老年斑呈褐黑色，直径大多在1毫米至10毫米之间，大小不等，大的斑点直径可达2-3厘米，多数不高出皮肤，有的大斑(痣)也可以高出皮肤，呈扁平状，它由脂褐质色素构成，好发于老年人的面部、手背，小腿、足背、躯干等平常裸露的皮肤上，人们习惯称之为“寿斑”，医学上则称为老年性色素斑(痣)。老年斑不仅存在于皮肤，而且可出现于心脏、血管、肝脏和内分必腺等处，影响着各脏器正常功能。因此，对于老年斑，切不可掉以轻心。
枸杞全身都是宝。人们日常食用和药用的枸杞多为枸杞的果实“枸杞子”。中医认为，枸杞子性平味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、明目的功效。现代药理研究证明，枸杞子具有升高外周血白细胞、增强网状内皮系统吞噬能力、增强细胞与体液免疫的作用；对造血功能有促进作用，还有抗衰老、保肝及降血糖等作用。《神农本草经》认为枸杞“主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老”。日常食用枸杞子，可以在煲汤或煮粥时加入，也可用来泡茶，如枸杞菊花茶等。
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