菠萝蜜和什么不能一起吃
【导读】菠萝蜜，果实肥厚柔软、清甜可口、香味浓郁，有“热带水果皇后”的美誉。说到“菠萝蜜和什么不能一起吃”，这里面可大有文章。下面一起来看看吧！
菠萝蜜，果实肥厚柔软、清甜可口、香味浓郁，有“热带水果皇后”的美誉。说到“菠萝蜜和什么不能一起吃”，这里面可大有文章。下面一起来看看吧！1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。2、菠萝蜜与茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。除了不能与蜂蜜、茶同食之外，糖尿病人也不适宜食用菠萝蜜。菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不能食用菠萝蜜。
喜食菠萝蜜的朋友们可能都有这样的疑问：菠萝蜜怎么剥？下面一起来看看吧！1、将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料。3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家食用菠萝蜜时，最好能配戴一副一次性手套，比较方便。4、菠萝蜜的核不要丢掉哦，菠萝蜜核有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗呢。5、将菠萝蜜破开之后，将肉一囊一囊地挖出来，然后放在食用器皿里，几天过后，它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜，还能一尝可口的菠萝蜜汁。
菠萝蜜只能生吃？答案当然是否定的。下面一起来看看菠萝蜜的做法吧！一、菠萝蜜炖鲜陈肾材料：新鲜鸭肾2个、陈肾1个、菠萝蜜6苞、姜片2片、料酒5克、胡椒粉少许、生抽2克。特别准备：盐10克、干淀粉10克1、准备好原料，特别是陈肾要提前用清水浸泡半天，以去除陈肾的盐份及腊味。2、新鲜鸭肾切开，里面的脏物扔掉，黄色的薄膜撕开，加入淀粉细心搓洗，用清水冲净后再加食盐搓洗一番，用清水冲净备用。3、处理好的新鲜鸭肾放到案板上，用刀切直刀。4、再改切横刀，即十字花刀，这样就变成一朵漂亮肾球花了。5、肾球花加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟；浸泡好的陈肾也切成薄片备用。6、取一个砂锅，把腌制好的新鲜鸭肾、陈肾一起放入砂锅内，加入适量的清水，大火煮5分钟，撇去浮沫，加入姜片，改成小火炖1个小时。7、菠萝蜜洗净，切开，里面的核不要扔掉，可以用来煲汤的。8、最后将菠萝蜜及核一起放入炖好的肾汤中再炖30分钟即可。二、糯米酿菠萝蜜材料：菠萝蜜、糯米、白砂糖、鸡油1、糯米用清水浸泡一晚2、将菠萝蜜一个一个地挖出来，放到冰箱里冷藏待用。3、鸡油放在糯米上，大火蒸糯米，待水开后关小火大概20分钟。4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化，放入冰箱里冷藏。 ...
菠萝蜜被誉为“热带水果皇后”，自是拥有不负盛名的营养价值。下面一起来看看菠萝蜜的营养价值吧！1、菠萝蜜作为一种水果，可以说是造物主带给爱吃菠萝蜜人群的一种福利。菠萝蜜的营养成分非常的齐全，可以补给人体对多种营养成分的需要。经常吃菠萝蜜的人，体质一般不错。所以，有条件的话，我们每个人都要适当地食用一下菠萝蜜这种水果。2、菠萝蜜含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾等，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载：菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有一定的疗效。3、在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液。除此之外，当地人还会用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治疗肚子疼等病症。
一个是水果之王，一个是热带水果皇后，它们的区别究竟是什么呢？下面一起来看看菠萝蜜和榴莲的区别吧！1、从产地上看：榴莲是热带水果，在我国，只有台湾和海南等地产有榴莲。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带，在我国岭南一带都有盛产。2、从外形上看：菠萝蜜比榴莲大一些。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉，而且颜色要比菠萝蜜的深。菠萝密外皮上面的钉状物则非常多且密。成熟的榴莲，一般会自然有个裂口，这样的榴莲吃起来才更好吃。而外皮保留完好、没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。3、从果肉来看：榴莲用刀切开后，其果肉比较柔软，而且还有一股臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣，吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征，就是切开时会有一种胶体粘在刀上，很难去除，所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套，榴莲则不会。4、从味道上看：在买榴莲的时候，只要闻一闻就能很快区分开来。榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道，有人闻即避而远之，但是榴莲还有一个特点：那就是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢，吃过口齿留香。5、从价格上看：榴莲的价格要比菠萝蜜贵一些，因此从价格上看，能加以区别。
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& 凤梨蜜酱的做法
将菠萝切去外皮，切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁上，腌制3小时。
将腌好的菠萝撒上桂花一起放在火上，用小火炖煮，直到菠萝慢慢收汁，变成酱酱的状态。
最后调入麦芽糖或者蜂蜜，稍稍搅拌，晾凉后密封入罐子，放入冰箱保藏即可。
果酱是秋天甜蜜的尾巴，让我们久久回味……果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~
品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。
搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。
瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5 分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。
菠萝的其它做法
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，有的人吃过，很喜欢。有的人只是听说过，因为它的价格高所以没有人去品尝过，其实它的味道和很多的水果都不一样，有着特殊的感觉。所以是很受到人们欢迎,其实它的核也是能吃的哦，这点大家没有注意到吧。下面小编就来告诉你菠萝蜜籽的秘密。菠萝蜜的核能吃，当然能吃的意思不是叫我们和菠萝蜜的肉一样直接生吃，气死不要认为菠萝核不能吃，它的吃法有很多的种类哦，不仅可以煮着吃也同样可以煲汤啊或者是煮粥都是不错的选择哦。煮熟后食用打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)放入洗干净的菠萝蜜的核，这个是最重要的一个部分就是要放少许的盐了，这样煮出来的才更加的有味道。用温火煮大概十五分钟就差不多了，可以改根据自己的口味选择煮的时间长或者是时间短。开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。炒菠萝蜜核取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)，菠萝核一定要清洗干净，最好把外面的一层薄膜去掉比较好，煮熟以后就把它称出来，然后再倒入锅内进行翻炒，炒的时间根据自己的喜好而定，将炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。煲汤菠萝蜜的核也可以用来煲汤，这个是比较简单的，煲汤可是一件技术活哦。只要做汤的时候把菠萝核放进去就可以了，但是要注意的是一定要洗干净，不然煲出来的汤会有白色的沫。菠萝核吃起来软软的，挺不错的这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。煮粥将菠萝蜜的核与米都洗干净，煮米的时候同时放入菠萝蜜核待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)很多粥类都是可以放菠萝核的，口感柔软而且还很有营养，大家不妨试一试。菠萝蜜籽也是能吃的，有些人吃了菠萝蜜就直接把核扔掉了，其实这样做不仅浪费了大好的资源，而且还品尝不到了一样美味的食物，上面给大家介绍了菠萝核的吃法和做法，是不是觉得小小的菠萝核还有那么多的吃法啊，所以大家赶紧来试试吧。
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185976人看过菠萝蜜怎样催熟 菠萝蜜的美味吃法
菠萝蜜怎样催熟 菠萝蜜的美味吃法
学习啦【百科知识】 编辑：晓敏
　　菠萝蜜是产自热带的水果，其味道清甜，同时具有补血益气、消炎止痛等功效。但是我们在生活中是怎么样催熟菠萝蜜的呢?菠萝蜜又是怎么吃才是最有营养的?菠萝蜜的相关知识由学习啦小编来为大家介绍!
　　催熟菠萝蜜的好方法
　　方法一
　　用已经成熟的水果催熟未成熟的水果似乎是一种百试不厌的方法。如何催熟菠萝蜜呢?我们需要将已经成熟的水果(苹果、香蕉)放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。
　　方法二
　　我们将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以开吃了哦!
　　方法三
　　很多商贩为了避免长途运输之后的水果价值大跌，故很多热带水果运输过来之后还是青涩的。很多商贩就会直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自来熟的水果。
　　方法四
　　将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，等成熟的时候，就会变得更软，香味也更浓郁。
　　成熟的菠萝蜜就可以直接剥开食用啦，不过很多人对体积比较大的菠萝蜜都束手无策，其实，开菠萝蜜是有技巧的，来看看菠萝蜜怎么切。
　　菠萝蜜的吃法
　　1、蒜蓉菠萝蜜
　　1.1、把菠萝蜜的外皮切掉,菠萝蜜核拨出来,菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
　　1.2、拍扁几粒蒜头。
　　1.3、倒适量油到炒锅,爆香蒜头,然后把菠萝蜜放进炒锅里翻炒几下,加水,水量不要满过菠萝蜜,放适量盐,盖上锅盖大火焖。
　　1.4、时不时打开锅盖翻炒几下菠萝蜜,水差不多干了就收汁装盘。
　　2、菠萝蜜牛柳
　　2.1、将牛肉洗净切成条状。
　　2.2、在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后,加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
　　2.3、加入干淀粉、老抽,继续顺一个方向抓匀上浆,直到牛肉可以从手中自然滑落。
　　2.4、将菠萝蜜切成条状。
　　2.5、把红椒切成粗丝,生姜大蒜切末。
　　2.6、锅内倒足量油,油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
　　2.7、锅内留底油或者另起锅倒油,将姜蒜末炒香。
　　2.8、加入红椒丝炒匀。
　　2.9、加入菠萝蜜翻炒。
　　2.10、倒半汤匙黄酒翻炒除去异味。
　　2.11、将牛肉条加入快速翻炒均匀。
　　2.12、调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀即可。
　　3、菠萝蜜咕噜肉
　　3.1、里脊肉切小方块,加盐、料酒、淀粉拌匀腌15分钟。
　　3.2、腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉。
　　3.3、油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸成金黄色,之后再复炸一遍捞出沥干。
　　3.4、锅中入少量油烧热,下洋葱煸炒出香味。
　　3.5、加黄、红、绿灯笼椒翻炒,加入炸好的里脊肉块,加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。
　　3.6、最后加入菠萝蜜炒匀盛出。
　　吃菠萝蜜的注意事项
　　1、哪些人不能吃菠萝蜜
　　1、菠萝蜜中有引起人体过敏的东西,在食菠萝时一定要特别小心,易过敏者少吃或者不吃。
　　2、糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。
　　3、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。
　　2、菠萝蜜的适用人群
　　一般人群均可食用。
　　3、菠萝蜜的食用禁忌
　　1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食,蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。
　　2、吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
　　3、菠萝蜜不宜与白萝卜同吃,两者同吃,易引起甲状腺肿大。
　　4、菠萝蜜不宜与牛奶、鸡蛋同吃,两者同吃,菠萝蜜中的果酸会使牛奶、鸡蛋中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
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