菠萝小汤圆羹自制汤圆的家常做法法大全怎么做好吃视

【图文】米酒小汤圆的做法_米酒小汤圆的家常做法_米酒小汤圆怎么做好吃_做法步骤,视频_米酒小汤圆-美食天下
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米酒小汤圆的做法步骤
2锅中放入适量清水煮沸。
3倒入米酒煮至沸腾。
4放入小汤圆。
5玉米淀粉一大勺加入少许水兑成水淀粉。
6等小汤圆煮至浮起,淋入水淀粉拌匀关火,吃时放上枸杞做装饰。
使用的厨具:炒锅
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菠萝彩色汤圆
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菠萝彩色汤圆
  现在不管时候,都可以吃到自己想吃物,就像汤圆,不一定是节才可以吃的,平时想吃随便吃。菠萝彩色汤圆,颜色好看,特别是能够吸引小朋友的目光,还怕他们不好好吗?
  材料:
  a. ****团: 糯米粉160g, 玉米油8g, 细砂糖12g, 85度C热水116g左右.
  b. 红粉团: 糯米粉100g, 红曲米粉5g, 玉米油5g, 细砂糖8g, 85度C热水86g左右.
  c. 綠粉团: 糯米粉100g, 粉3g, 油5g, 细砂糖8g, 85度C热水79g左右.
  d. 黃粉团: 糯100g, 玉米油8g, 细砂糖8g, 85度C胡萝卜水77g左右.
  e. 菠萝酱內馅: 2个都乐菠萝去皮淨重2032g, 碎264g, 麦牙糖208g.
  f. 菠萝汁彩色汤圆: 彩色汤圆, 菠萝汁, 菠萝小丁, 開水適量(可不加).
  1. 菠萝酱內馅熬法请參考另一篇会牽絲的&土酥,菠萝酱用量7-8g/个; 手沾些開水將熬好放涼的菠萝酱秤量好, 搓圆备用.
  2. 制作汤圆粉团:
  a. 红色粉团: 红曲米磨成粉末, 与糯米粉, 糖及玉米油秤量好在小盆子裡,小鍋放入清水, 加热至85度c左右,
约86g左右沖入上列备好的小盆子裡,用擀面棍搅拌成小疙瘩狀, 再用手搓揉成三光粉团即可!
  b. 白/綠/黃粉团比照红色粉团做法, 揉好4色粉团备用.
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