镇江丹徒新区蔬菜基地有没学做梅午菜饼的

蔬菜饼(图)-水天堂西餐厅(常发广场店)-镇江-大众点评网
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地址:黄山西路常发广场2楼
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标签: 来源:80后男人的厨房  支持原作者:孔瑶
用料:标记为的可以网购
主料:藕饼  &工具:烧锅  &
详细步骤:1:藕饼,八块钱一斤,我买了五块钱的。其实这个藕饼买回来就可以吃了,当零食吃也不错的。2:锅中底油,油微热放蒜末爆香一下。3:倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。4:加2小匙糖,加一些镇江香醋,有时候加调料加多少好,这还真不好说,因为菜的多少不确定,凭感觉加了,不过如果拿不准的话,尽量先少加一些调料,不够的话再加点。5:翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下,撒点葱花就可以了,不需要加盐了,因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了。
小贴士:镇江醋介绍:又称镇江香醋,创于1840年,是江苏著名的特产,驰名中外,1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖。镇江香醋,享誉海外。具有&色、香、酸、醇、浓&的特点,&酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜&,多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久,口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料,采用优良的酸醋菌种,经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程,40多道工序,历时70多天精制而成,再经6-12天储存期,然后才出厂。镇江醋的最大特点在于微甜,尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候,微甜更能体现出小吃的鲜美。
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哪里可以学做千层饼,请问哪里可以学做千层饼
责任编辑: 发布时间: 21:56:24浏览16次
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