猪肉炖粉条的做法_猪肉炖粉条怎么做_猪肉炖粉条的家常做法_向存建【心食谱】
猪肉炖粉条
调料：葱、姜、、、盐、油
1、五花肉切大块；葱、姜切片，花椒、八角备用。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。
4、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。孩子被绑在父亲腰间，骑摩托车400多公里跋涉回家。
得知儿子即将与她团聚，老人感动的泣不成声。
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　　红烧肉炖粉条，大抵是冬日里的另一种大杂烩，自行DIY，自行随搭，每一种，都从舌尖暖到胃里。
　　用料：水发粉条300克、五花肉550克、姜片少许、葱段少许、八角1个；
　　调料：盐1克、鸡粉1克、白糖2克、老抽3毫升、料酒5毫升、生抽5毫升、食用油适量。
　　红烧肉炖粉条的做法
　　1. 洗净的五花肉切粗条，切块。
　　2. 泡好的粉条从中间切成两段。
　　3. 沸水锅中倒入切好的五花肉。
　　4. 汆煮一会儿至去除血水及脏污。
　　5. 捞出汆好的五花肉，沥干水分，装盘待用。
　　6. 热锅注油，倒入八角、姜片、葱段，爆香。
　　7. 放入汆好的五花肉，稍炒均匀。
　　8. 加入料酒、生抽，炒匀。
　　9. 注入适量清水。
　　10. 加入老抽、盐、白糖，拌匀。
　　11. 加盖，用小火炖1小时至熟软入味。
　　12. 揭盖，倒入泡好的粉条，拌匀。
　　13. 加入鸡粉，拌匀。
　　14. 加盖，续煮5分钟至熟软。
　　15. 揭盖，拌匀。
　　16. 关火后盛出红烧肉粉条，装碗。放上香菜点缀即可。
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