卤水鸡的做法_家常卤水鸡的做法【图】卤水鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
卤水鸡的做法
1.鸡肉分解好，洗净放入锅内2.倒水煮至水开后片刻，捞出鸡肉，洗净浮沫（大约需要10-15分钟左右）3.捞出鸡肉放入电饭锅待用4.将卤水倒入电饭锅中，加入2碗水（感觉汤不够，加了些水，所以后面放了点盐），将鸡肉放入，将姜切片、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐、鸡精倒入锅中。5.3、按开关开始煮，煮40-50分钟左右，用筷子穿一下鸡腿，如果能顺利穿透，又没有血水冒出，就可以按保温键了；6.4、将香叶取出，让鸡腿泡在汤中，继续浸泡一整夜，可以放凉后，密封好入冰箱保存，第二天即可切块食用。7.第2天上午，我捞了出来，成品出锅啦^^
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卤水制作方法
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你可能喜欢鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
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