注意！早餐吃面包 危险相当高
核心提示：面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？
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　　看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？
　　健康价值细细看
　　◆按用途：可以分为“主食面包”和“点心面包”两类
　　◆按质感：可分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类
　　◆按原料：可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类
　　从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，价值和馒头大体类似。
　　硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
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早餐早餐一大杯清水，吃两个肉松面包会胖吗
健康咨询描述：
早上早餐一大杯清水，吃两个肉松面包会胖吗？中餐和晚饭也吃的比较清淡，都只吃燕麦蔬菜之类的，中餐和晚餐各快走一小时，就是想问问早餐吃两个肉松面包会胖吗？
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好：通过你叙述的症状，这样吃一般不会发胖的。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议：你不要天天吃肉松面包，可以换点花样吃啊，如吃一个鸡蛋和一个面包，或者吃点蔬菜包子,喝点豆浆也可以。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&肥胖要考虑是营养过剩引起的可能，早餐吃两个肉松面包不会胖。&&&&&&指导意见：&&&&&&注意多吃新鲜蔬菜水果，少吃控制主食，少吃油腻，油炸食物，适当控制饮食，加强锻炼，控制体重在正常范围。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好早上是人体需要热量的时候，早上需要吃好的&&&&&&指导意见：&&&&&&你吃多了但是可以进行锻炼的这样就可以减下去的，没事的多吃些粗纤维的蔬菜
&&&&&&以上是对“早餐早餐一大杯清水，吃两个肉松面包会胖吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，不会胖的，但最好肉能放到中午吃。早餐最好能吃个鸡蛋。&&&&&&指导意见：&&&&&&燕麦能早餐和晚餐吃，中午需要主食，大米，水果可以早上，晚上加点蔬菜！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，早餐最好喝点粥之类的，或者面条等，对胃肠道好&&&&&&指导意见：&&&&&&你说的饮食，应该不会胖的，正常的机体需要能量的消耗，坚持运动，
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&&&&&&病情分析：&&&&&&根据您描述的情况，考虑您早餐吃两个肉松面包不会发胖的。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议您不必担心，您的饮食计划很合理，再加上运动，是不会发胖的。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，吃两个肉松包热量多了，一个加些豆浆牛奶就可以&&&&&&指导意见：&&&&&&建议，减肥要合理调整饮食，要均衡饮食，适当运动去把体内的食物消化掉
&&&&&&以上是对“早餐早餐一大杯清水，吃两个肉松面包会胖吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&营养均衡是每一个人健康的基础，人需要各种营养物质，肉食也是需要的。只要进出热量平衡就不会发胖。&&&&&&指导意见：&&&&&&早餐可以吃肉松，每天吃得越杂越好，蛋白质维生素矿物质要足够补充。适当运动是很好的。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，肉松面包如果是市面上买的成品，质量不过关，对身体不利，不建议吃。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你早晨吃好，如鸡蛋，水果牛奶，馒头或包子，中午吃饱，晚上吃少，饮食要荤素搭配，多样化，适当活动锻炼，坚持经常。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&其实你的饮食中还可以增加一些蛋白质，比如在早餐增加鸡蛋或牛奶。&&&&&&指导意见：&&&&&&中餐和晚餐增加鱼肉或猪肉。只要摄入的热量和消耗的热量保持平衡就不会发胖。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这得看面包多大了^_^减肥建议您以传统食物为主，强调合理膳食搭配，多食蔬菜，少食油脂和甜食，肉松面包含糖和脂肪比较多，长期吃可能会长肉哦。另外饮食不规律有可能会影响消化系统。不建议过度节食。&&&&&&指导意见：&&&&&&这得看面包多大了^_^减肥建议您以传统食物为主，强调合理膳食搭配，多食蔬菜，少食油脂和甜食，肉松面包含糖和脂肪比较多，长期吃可能会长肉哦。另外饮食不规律有可能会影响消化系统。不建议过度节食。希望能对你有帮助。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&早晨吃饭应影响不大，适当的补充营养很重要，可以适当的调养生活的习惯，吃一些蔬菜水果&&&&&&指导意见：&&&&&&早餐吃两个肉松面包不会胖，只要中午晚上饮食控制就可以的，应该注意合理的休息保养气血，注意锻炼身体
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警惕：早餐常吃面包易出人命
　　面包看起来总是非常诱人，尤其是在早上，上班族买一个面包，再加上一杯牛奶或者酸奶，简直是营养满分的早餐。不过，要吃面包吃得健康，首先大家要知道面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误?　　健康价值细细看　　按用途：可以分为“主食面包”和“点心面包”两类　　按质感：可分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类　　按原料：可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类　　从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。　　硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。　　尽量避免丹麦面包　　面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。　　它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。　　一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。　　全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。　　消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包――不过口感真的有点粗。　　除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。　　选购注意新鲜度　　面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2至3天，一、四季度(秋冬)4至5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期。　　要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天又吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜;慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差。　　面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。（实习编辑：何丽丽）　　你喜欢吃肉还是喜欢吃素?到底哪一种饮食习惯更利于健康呢?英国《每日邮报》近日指出，饮食上的“极端主义”会带来相应的健康问题，吃肉、吃素最好都别太绝对，吃得均衡才健康。　　关节炎　　肉食者容易得。免疫系统攻击关节黏膜所造成的风湿性关节炎给患者带来极大的痛苦。　　英国通过对2.5万人饮食习惯的调查发现，相对素食者而言，肉食者患关节炎的风险翻一番。红肉中的胶原质能激发免疫系统“攻击”行为。另外，肉中丰富的铁元素容易积累在关节处，造成组织损伤。　　不育症　　素食者容易得。约1/6的不育夫妇要归因于他们的素食习惯。伦敦大学国王学院的研究发现，素食者为了摄入充足的蛋白质，喜欢食用大量豆类产品，但是大豆所含的染料木黄酮成分会阻止精子向卵子游动。　　胆结石　　肉食者容易得。胆结石的剧痛肯定让某些人刻骨铭心，患病原因之一就是饱和脂肪摄入过多。研究发现，肉食者患胆结石的风险比素食者高出18%。素食者摄入的不饱和脂肪较多，无形中提高了胰岛素的敏感性，预防结石产生。　　牙侵蚀　　素食者容易得。素食者喜欢吃的茄子、洋葱、胡椒粉和小胡瓜含有腐蚀牙齿的酸性物质。邓迪大学的牙医发现，高温烹调后，这些酸性物质会更加集中，对牙齿的危害更大。　　老年痴呆症　　肉食者容易得。老年痴呆症和大脑中的β—淀粉样蛋白沉积有关。哥伦比亚大学的研究发现，出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量，多吃蔬菜水果和谷类食品，患痴呆症的几率会减少48%。　　骨质疏松症　　肉食者容易得。根据英国国家骨质疏松协会的研究，红肉中的动物蛋白不利于骨骼健康。肉食者消化肉食所剩余的酸性残渣需要钙质等碱性物质来中和。这样势必会导致骨骼缺钙。绿色蔬菜如卷心菜、甘蓝，含钙量较高。　　抑郁症　　素食者容易得。维生素B12只存在于肉类、奶制品和加工过的谷类食品中，素食者最容易缺乏。英国营养基金会的布里吉特?比娜拉姆称：“维生素B12摄入不足会导致轻度的神经问题，如情绪波动、抑郁。同时，人会感到极度。”　　肌肉萎缩　　素食者容易得。缺乏蛋白质的饮食潜在的副作用之一就是肌肉萎缩症。蛋白质对于维系肌肉健康极为重要。英国营养学家路易斯?萨顿说：“蛋白质摄入不足的素食者非常容易肌肉流失。”豆腐、椰菜、花生酱都是蛋白质的重要来源。　　食物中毒　　肉食者容易得。虽然多数食物中毒都和奶制品、贝类海鲜有关，但也不能忽视家禽肉和红肉对肉食者的威胁。生肉是大肠杆菌、沙门氏菌栖息的“港湾”。　　英国食品标准局研究发现，89%的人不会正确地储存肉类。它应该放在密封的容器内，搁置在冰箱最下层。另外，63%的人摸了生肉不洗手，使病菌四处传播。（实习编辑：何丽丽）　　导语：怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。　　吃米饭不妨加点料　　米饭中可加入燕麦补充纤维　　最新的营养学研究指出，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，出现记忆力下降、、低血糖等不良反应。　　怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。　　富含胶质食物也是不错的选择　　此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显着提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量，由于加入了不同的材料使饭的分量减少，从而降低了热量的吸收。　　加料米饭对身体和皮肤都有益处，可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病，但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者，则应控制膳食纤维的摄入量。（实习编辑：邝艳鸣）
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