公司质量方针征集要求_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
公司质量方针征集要求
上传于||文档简介
&&质​量​方​针​征​集​要​求
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢第十二章食品安全认证_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
评价文档：
第十二章食品安全认证
上传于||暂无简介
大小：553.50KB
登录百度文库，专享文档复制特权，财富值每天免费拿！
你可能喜欢 上传我的文档
 下载
 收藏
该文档贡献者很忙，什么也没留下。
 下载此文档
正在努力加载中...
啤酒公司安全生产管理规定
下载积分：998
内容提示：啤酒公司安全生产管理规定
文档格式：DOC|
浏览次数：281|
上传日期： 13:57:21|
文档星级：
该用户还上传了这些文档
啤酒公司安全生产管理规定
官方公共微信第八章 产品质量法律制度_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
第八章 产品质量法律制度
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩75页未读，继续阅读
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢一、单项选择题1.《产品质量法》规定，伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，有违法所得的（）；情节严重的，吊销营业执照。A．并处违法所得两倍以下罚款B．并处没收违法所得C．处违法所得一倍以上三倍以下罚款D．并处违法所得一倍罚款答：B2.《产品质量法》中规定产品质量检验机构、认证机构伪造检验结果或者出具假证明的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处（）的罚款。A．五万元以上十万元以下B．一万元以上五万元以下C．一万以上三万元以下D．三万以上五万元以下答：B3.违反《产品质量法》规定应承担民事赔偿责任或缴纳罚款、罚金、其财产不足以同时支付的，先承担（）。A．民事责任B．罚款C．罚金D．平均支付各种费用答：A4.知道或者应当知道属于《产品质量法》禁止的产品，而为其提供运输服务的，没收全部收入，并处违法收入（）罚款。A．50%以上三倍以下B．20%以上三倍以下C．50%以上两倍以下D．一倍以上三倍以下答：A5.按《产品质量法》规定，隐匿、转移、变卖、损毁产品质量监督部门或工商行政管理部门查封扣押的物品的，处被隐匿、转移、变卖、损毁物品货值金额（）的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。A．三倍以下B．等值以上三倍以下C．50%以上三倍下D．20%以上三倍以下答：B6.按《产品质量法》规定销售者的下列行为可以减轻或从轻处罚的是（）。A．不知道该产品是《产品质量法》禁止销售的产品B．提供出产品的进货渠道C．举报出该产品的生产窝点D．有证据证明其不知道该产品为禁止销售的产品，并如实说明其进货渠道答：D7.《产品质量法》规定质量损害的诉讼有效期为2年，请求权期限为（）。A．2年B．3年C．5年D．10年答：D8.《产品质量法》规定（）应承担产品质量责任。A．产品生产者、销售者B．消费者C．消费者协会D．检验人员答：A9.《产品质量法》中规定的“不符合在产品或其包装上注明采有的产品标准”中的“产品标准”是指（）。A．国家标准B．行业标准C．企业标准D．企业自愿采用的标准答：D10.《产品质量法》罚则中规定的“货值金额”没有标价的，按照（）计算。A．某张发票上所标明的价格B．当事人自认的价格C．举报人投诉价格D．同类产品的市场价格答：D11.《产品质量法》中规定，对在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好的行为罚款幅度为（）。A．货值金额一倍以上三倍以下B．货值金额20%以上一倍以下C．货值金额50%以上三倍以下D．货值金额等值以下答：C12.《产品质量法》是关于产品质量的权利、义务和责任关系的（）。A．基本准则B．法律C．法规D．强制性标准答：B13.根据《标准化法》，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定（）标准，作为组织生产的依据。A．地方B．企业C．部门D．综合答：B14.根据《标准化法》,处理有关产品是否符合标准的争议，以（）为准。A．行政机关裁决B．检验机构的检验数据C．认证证书D．权威认证答：B15.根据《标准化法》,国家对于采用国际标准的态度是（）。A．鼓励B．禁止C．允许D．同意答：A16.《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是（）。A．食品安全预警信息公布B．食品安全预警机制完善C．食品安全风险评估结果D．食品安全风险预警检测答：C17.《食品安全法》、《食品安全法实施条例》分别自（）起施行。A．日日B．日日C．日日D．日日答：A18.《食品安全法》规定，食品检验实行（）负责制。A．食品检验机构B．检验人C．质量监督部门D．食品检验机构与检验人答：D19.违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，（）。A．先承担行政法律责任B．先承担民事赔偿责任C．先缴纳罚款、罚金D．先承担刑事法律责任答：B20.食品生产经营者对依照《食品安全法》规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由（）承担。A．食品生产经营者B．抽样检验的部门C．检验机构D．监管部门答：B21.日国务院颁布了《质量振兴纲要》，这是我国质量领域第一个跨世纪的质量纲领性文件，它的起止时间是（）。A．1996年-2000年B．1996年-2005年C．1996年-2010年D．1996年-2015年答：C22.最早提出全面质量管理概念的质量管理专家是下面哪一位（）。A．朱兰B．戴明C．休哈特D．费根堡姆答：D23.贯彻（）是现代质量管理的核心与精髓。A．预防原则B．质量体系认证C．产品质量监督检查D．严格质量检验答;A24.质量检验的正确步骤是（）。A．比较和判定、测量或试验、记录、确认和处置B．准备、测量或试验、记录、比较和判定、确认和处置C．确认与处置、准备、测量或试验、比较和判定、记录D．测量或试验、比较和判定、准备、确认和处置、记录答：B25.质量检验的基本任务之一是（）。A．生产组织出具检验人员检测能力的凭证B．出具检测器具适用性的凭证C．出具质量符合要求的产品的检验凭证D．出具产品使用中质量状况的凭证答：C26.产品质量检验机构向社会推荐生产者的产品或者以监制、监销等方式参加产品经营活动的，由（）责令改正，消除影响，有违法收入的予以没收，可以并处违法收入一倍以下的罚款。A．产品质量监督部门B．产品质量监督部门或工商行政管理部门C．产品质量监督部门或公安机关D．产品质量检验部门的上级机关或监察机关答：A27.产品质量检验机构出具的检验结果，必须依法按照有关标准，（）、公正地出具。A．真实B．客观C．公开D．及时答：B28.质量检验计划是指（）。A．检验工作的日程安排B．检验工作的人员、班次安排C．检验工作地点、场所的安排D．检验工作的系统策划和总体安排答：D29.必须具备（）条件才能进行最终检验。A．产品包装完成，其结果满足规定要求B．所有的进货物品都进行了检验，其结果满足规定要求C．过程完成的产品逐个（台）进行了检验，其结果满足规定要求D．所有规定的进货检验、过程检验都已完成，其结果满足规定的要求答；D30.日起，中国对强制性产品认证使用的标志为（）。A．“PRC”标志B．“萌芽”标志C．“CCC”标志D．方圆认证标志答：C31.2008年9月爆发的“肾结石宝宝”事件，主要是由于（）。A．婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B．婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标C．婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质D．以上说法都正确答：C32.生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当在生产许可证有效期届满（）月前向所在地省、自治区、直辖市工业产品生产许可证主管部门提出换证申请。A．3个月B．6个月C．2个月D．1个月答：B33.取得生产许可证，产品经国家监督抽查或省级监督抽查不合格的，将（）。A．由许可证主管部门责令限期改正B．到期复查仍不合格的，责令整顿C．到期复查仍不合格的，处5万以上20万以下罚款D．构成犯罪的，依法追究刑事责任答：A34.食品加工企业生产许可证有效期为（）。A．2年B．5年C．3年D．1年答：C35.计量检定必须按照（）进行。A．国家计量检定系统表B．地方计量检定系统表C．国家标准D．地方标准答：A36.寻找质量问题的根本原因可以利用的质量工具有（）。A．直方图B．质量机能展开C．控制图D．因果图答：D37.生产企业现场管理的自检、互检、专检“三检”中，应以（）为主，其他为辅。A．自检B．互检C．专检D．同等重要答：C38.产品质量国家监督抽查所需的费用的来源是（）。A．向企业收取样品检验费用B．国家财政拨款支付C．社会基金赞助D．地方财政拨款支付答：B39.产品质量国家监督抽查样品的取样地点一般应该在（）。A．在企业的生产线上抽样B．产品贮运过程中的车辆中抽样C．企业成品仓库内的待销产品中抽样D．商品流通领域答：C40.生产许可证有效期内，企业生产条件、检验手段、生产技术或工艺发生变化的（）。A．企业可不必提出申请重新核查B．企业必须及时向许可证主管部门提出申请C．省级许可证主管部门可不组织重新核查D．生产许可证主管部门应主动进行核查答：B41.生产者、销售者对抽查检验的结果有异议的，可以自收到检验结果之日起（）日内向实施监督抽查的产品质量监督部门或者其上级产品质量监督部门申请复检。A．七B．十C．十五D．三十答：C42.工业产品生产许可证取证企业名称发生变化未办理手续被责令限期办理相关手续逾期未办的，将被（）。A．责令停止生产、销售，没收违法生产、销售产品B．处5万元以下罚款C．处1万元罚款D．追究刑事责任答：A43.（）是企业质量安全的第一责任者。A．安全部主管B．生产部主管C．法人代表D．总经理答：C44.下列行为不属于行政诉讼法规定的受案范围的有（）A．吊销企业营业执照B．罚款C．逮捕D．行政拘留答：C45.行政诉讼中，（）对诉讼的具体行政行为负有举证责任。A．被告B．原告C．法院D．第三人答：A46.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，一般情况下（）。A．应当撤销B．可以撤销C．不予撤销D．应当注销答：A47.行政复议机关收到行政复议申请后，应当（）内进行审查，决定是否受理。A．3日B．5日C．10日D．15日答：B48.使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有（）或者中文警示说明。A．警示标志B．质量标识C．质量合格证明D．失效日期107.销售者不得销售失效、变质的产品。失效变质是指（）答：A49.裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装食品，（）附加产品标识。A．可以B．必须C．应当D．可以不答：D50.产品质量责任是一种综合的（）责任。A．法律责任B．民事责任C．刑事责任D．行政责任答：A51.检验是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的（）。A．管理性检查活动B．PDCA过程C．处理不良品的过程D．符合性评价答：D52.在产品质量国家监督抽查中发现的劣质产品，由（）予以封存，并及时做出处理。A．承担检验任务的产品质量检验机构B．行政主管部门C．质量技术监督行政部门D．被抽查的生产企业或销售单位答：C53.国家制定有关消费者权益的法律、法规和政策时，应当听取（）的意见和要求。A．生产者B．服务者C．销售者D．消费者答：D54.各级人民政府应当加强监督，预防危害消费者（）行为的发生。A．人身安全B．财产安全C．人身财产安全D．生活安全答：C55.大众传媒对损害消费者合法权益的行为进行（）。A．行政监督B．社会监督C．舆论监督D．司法监督答：C56.我国生产许可证制度于（）开始正式实施。A．1980年8月B．1984年4月C．1985年4月D．1988年8月答：B57.生产许可证核查人员包括（）。A．审查员、管理人员、高级审查员B．审查员、高级审查员、技术专家C．审查员、高级审查员、检验员答：B58.企业生产许可证有效期满未按规定重新申请取证的，许可审批机关应当（）生产许可证A．撤销B．撤回C．吊销D．注销答：D59.监督抽查产品不合格且逾期不改正的，由（）人民政府产品质量监督部门予以公告。A．省级以上B．省级C．不合格企业所在地的地（市）级D．不合格企业所在地的县级答：A60.生产、销售伪劣商品涉嫌构成犯罪的，应依照（）追究刑事责任。A．《产品质量法》B．《刑法》C．《行政处罚法》D．《全国人大常委会关于严惩生产、销售伪劣商品犯罪的决定》答：B61.国际标准化组织（ISO）制定的第一个管理标准是（）。A．ISO9000B．ISO14000C．QS9000D．ISO9001答：A62.质量方针应由（）确定。A．质量部门B．生产主管C．最高管理者D．生产工人答：C63.质量方针目标横向展开应用的主要方法是（）。A．排列图B．系统图C．矩阵图D．因果图答：C64.认证是保证产品、服务、管理体系符合技术法规和（）的合格评定活动。A．标准化法B．质量法C．《消费者权益保护法》D．标准答：D65.在全国范围内统一和适用的标准是（）。A．国际标准B．国家标准C．行业标准D．企业标准答：B66.标准的复审周期一般不超过（）年。A．5年B．3年C．2年D．10年答：A67.强制性标准（）执行。A．必须B．应当C．可以D．选择答：A68.工业生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当（）向所在地省级质量技术监督局提出换证申请。A．在期满三个月前B．在期满六个月前C．在期满一年前D．随时答：B69.质量记录是（）。A．提供证据的文件B．阐明结果的文件C．提供追溯性的文件D．以上都是答：D70.强制检定是由政府计量行政部门所属或者授权的计量检定机构对某些特殊领域里使用的计量器具所实施的（）检定。A．强行B．定点定期C．协商协定D．行政执法答：B71.违反计量法律、法规使用非法定计量单位的，如出版物使用非法定计量单位的，责令停止销售，可处（）元以下罚款。A．1000元B．2000元C．3000元D．10000元答：A72.计量的涵义是“以法定的形式和技术手段实现单位（）和量值准确可靠为目的地测量。”它可对整个测量领域起指导、监督、保证和仲裁作用。A．统一B．一致C．协调D．监督答：A73.统一国家计量制度，保证全国量值准确可靠的测量，维护社会经济秩序，为国民经济的发展提供计量保证，是我国计量工作的（）。A．法制内容B．方针宗旨C．基本任务D．政策方向答：C74.以国际单位制为基础的国家法定计量单位制的主要特点是：简单、科学（）、一贯制原则。A．方便B．实用C．准确D．标准答：B75.科学的（）、先进的工艺装备与优质的原材料被称为现代工业的三大支柱。A．计量技术B．计量检测手段C．计量知识D．计量法规答：B76.国家计量基准就是经国家决定承认的基准，在一个国家内作为对有关的其他计量标准（）依据。A．比对B．校准C．定值D．检验答：C77.计量检定是指为了确定计量器具的（）性能是否符合要求所进行的工作。A．使用B．计量C．结构D．检验答：B78.由于计量工作涉及国民经济各个方面，和其应用的广泛的社会性，因而决定了计量管理的法制性。世界各国都以国家（）形式，对计量施行强制管理。A．命令B．管理C．立法D．比对答：C79.计量监督是指为保证（）的实施所进行的计量法制监督。A．计量单位制B．《计量法》C．计量管理D．计量检定答：B80.社会公用计量标准器具由（）级以上地方人民政府计量行政部门根据本地区的需要统一组织建立。A．省B．市C．县D．相关部门答：C81.计量器具检定规程是指检定计量器具时必须遵守的（）技术文件。A．指定B．法定C．特殊D．实用答：B82.计量器具的调整是使计量器具达到性能正常、消除偏差而适于（）所进行的操作。A．使用状态B．销售C．入库D．监督管理答：A83.检验记录应有人签名，以示负责，正确签名方式是（）。A．可以他人亲笔代签B．签名栏姓名可打字C．需本人亲笔签名或盖本人印章D．可以由检验部门负责人统一代签答：C84.生产企业中有权判定产品质量是否合格的专门机构是（）。A．设计开发部门B．工艺技术部门C．质量检验部门D．质量管理部门答：C85.根据不同的生产日期从产品批次中抽样，其目的是为了（）。A．节省抽样成本B．提高样本代表性C．使抽样更简便D．减少检验量答：B86.食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）。A．2年B．3年C．4年D．5年答：B87.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。A．给予警告B．责令改正C．处以罚款D．吊销许可证答：D88.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。A．1年B．2年C．3年D．4年答：B89.发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。A．2小时B．6小时C．12小时D．24小时答：A90.重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由（）组织事故责任调查。A．国务院B．所在省、自治区、直辖市共同C．国家食品安全委员会D．国务院卫生行政部门答：D二、多项选择题1.以下内容属于《产品质量法》对企业质量管理要求的有（）。A．企业应当健全内部产品质量管理制度B．实施质量成本管理C．严格实施岗位质量规范D．开展方针目标管理答：AB2.《产品质量法》规定产品质量监督部门或者其他机关以及产品质量检验机构不得以对产品进行（）等方式参与产品经营活动。A．质量认证B．推荐C．监制D．监销答：BCD3.《食品安全法》的适用范围是（）。A．食品生产和加工，食品流通和餐饮服务B．食品添加剂的生产经营C．用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营D．食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品，对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理答：ABCD4.《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。A．明确食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动B．对社会和公众负责C．保证食品安全D．接受社会监督，承担社会责任答：ABCD5.《食品安全法》确立（）的食品安全监管体制。A．《食品安全法》明确了分段监管原则B．国务院设立食品安全委员会，工作职责由国务院规定C．国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，国务院质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依照本法分别对食品生产、流通、餐饮服务活动实施监管D．明确由县级以上地方政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作答：ABCD6.在质量管理体系运行和审核中，记录的作用是（）。A．追溯已发生的事实B．指导作业人员操作C．作为审核的准则D．为验证纠正、预防措施提供证据答：AD7.以下有关全面质量管理含义论述正确的是（）。A．全面质量管理以质量为中心，全员参与为基础B．建立质量体系是实施全面质量管理的基本任务C．全面质量管理是组织进行管理的方法途径，别无他法D．将质量概念扩充为全部管理目标答：AＢD8.全面质量管理的基础工作一般包括（）。A．质量教育工作，质量信息工作B．质量责任制C．标准化工作D．计量工作答：ABCD9.生产过程质量管理是（）的总称。A．生产过程改进B．生产过程策划C．生产过程控制D．生产过程验证答：ABCD10.质量检验的必要性体现在（）。A．不经检验无法确认检验人员的技术水平B．不经检验使用者无法确认产品是否能被接收或投入使用C．不经检验生产者无法确认产品能否交付使用D．不经检验设计者无法确认产品图纸设计是否正确答：BC11.质量检验是提供证据，证实产品在（）要求已经得到满足。A．法律、法规B．性能价格比C．技术标准D．使用答：ACD12.产品质量检验的目的要确保（）。A．检验人员必须履行自己的岗位职责B．检验人员发挥把关作用C．检验的产品质量符合规定要求D．不合格品不流转、不交付答：CD13.（）是质量检验部门的权限。A．有权处置不合格品责任者并给以相应处罚B．有权按照有关技术标准的规定判定产品是否合格C．对产品形成过程中产生的不合格品责令责任部门纠正和提出纠正措施D．有权制止忽视质量的弄虚作假行为。答：BD14.产品质量缺陷一般分为（）等3级。A．致命缺陷B．严重缺陷C．设计缺陷D．轻微缺陷答：ABD15.产品最终的内在质量是（）因素决定的。A．产品外包装的质量B．产品的说明书质量C．产品使用的原材料质量D．构成产品的各组成部分质量答：CD16.按我国标准分级，有（）。A．企业标准B．国家标准C．行业标准D．地方标准答：ABCD17.质量具有（）。A．广义性B．时效性C．相对性D．差异性答：ABC18.因产品质量发生民事纠纷时，当事人可以采取下列哪些方式解决纠纷（）。A．协商B．调解C．协议仲裁D．起诉答：ABCD19.如何利用食品标签选购食品（）。A．从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征B．从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用C．从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值D．从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度答：ＡＢＣＤ20.如何区别灭菌乳与含乳饮料（）。A．灭菌乳中的蛋白质含量一般不低于2.3%，而含乳饮料通常不得低于0.7%B．灭菌乳的颜色比含乳饮料的白，味比含乳饮料的浓香C．灭菌乳和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即含乳饮料标识应当标注“饮料”等字样D．配料表中有水的成分，表明是含乳饮料答：ＡＣＤ21.日施行的《化妆品标识管理规定》中，规定化妆品标识应当标注（）。A．化妆品名称、净含量、全成分表、产品标准号B．生产者的名称和地址C．生产日期和保质期或者生产批号和限期使用日期D．生产许可证标志和编号答：ＡＢＣＤ22.国家建立食品安全信息统一公布制度，以下（）等信息由国务院卫生行政部门统一公布。A．国家食品安全总体情况B．食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息C．重大食品安全事故及其处理信息D．其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息答：ＡＢＣＤ23.日施行的《乳品质量安全监督管理条例》确立了相关的监管体制，明确县级以上地方政府对本行政区域内的乳品质量安全监管负总责。以下描述正确的是（）。A．县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责奶畜饲养以及生鲜乳生产环节、收购环节的监管B．县级以上质量监督检验检疫部门负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监管C．县级以上工商行政管理部门负责乳制品销售环节的监管D．县级以上食品药品监督部门负责乳制品餐饮服务环节监管答：ＡＢＣＤ24.棉花经营者收购、加工、销售、承储棉花过程中,应该遵守如下规定（）。A．不得伪造、变造、冒用棉花质量凭证B．不得伪造、变造、冒用棉花质量标识C．不得冒用公证检验证书D．不得冒用公证检验标志答：ＡＢＣＤ25.家用电冰箱容积的正确表示为（）。A．140LB．1401C．140公升D．140立升答：ＡＢ26.国家法定计量单位包括（）。A．常用的市制计量单位B．国际单位制计量单位C．国际上通用的计量单位D．国家选定的其他计量单位答：ＢＤ27.消费者购买食品时，发现以下哪些情形不要购买（）。A．包装破损B．超过保质期C．标签上注释不全，如无厂名、厂址等D．食品外观有发霉变质现象答：ＡＢＣＤ28.判断汽车产品存在缺陷的原则是（）。A．经检验机构检验安全性能存在不符合有关汽车安全的技术法规和国家标准的B．因设计、制造上的缺陷已给车主或他人造成人身、财产损害的C．虽未造成人身、财产损害，但经检测、实验和论证，在特定条件下缺陷仍可能引发人身或财产损害的D．投诉集中的答：ＡＢＣ29.《儿童玩具的召回管理规定》所称召回，是指按照规定程序和要求，对存在缺陷的儿童玩具，由生产者或者由其组织销售者通过下列（）方式，有效预防和消除缺陷可能导致的损害的活动。A．补充或修正消费说明B．退货C．换货D．修理答：ＡＢＣＤ30.生产者的产品质量义务有（）。A．产品包装必须符合规定要求B．保证产品标识符合法律规定的要求C．保持产品原有质量D．严禁销售假冒伪劣产品答：ＡＢ31.广义质量概念中顾客包括（）。A．产品购买者B．下道工序员工C．上道工序员工D．产品的最终用户答；ＡＢＤ32.经营者不得以（）等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。A．格式合同B．通知C．声明D．店堂告示答：ＡＢＣＤ33.产品质量监督部门查处违法行为时，可以行使（）。A．现场检查权B．调查了解权C．查阅复制权D．封存扣押权答：ABＣＤ34.承担产品质量责任的主体包括（）。A．生产者B．销售者C．维修者D．消费者答：ＡＢ35.以下哪些类的产品应当列入强制性产品认证范围（）。A．涉及国家安全、为了防止欺诈行为的产品B．涉及人体健康或者安全的产品C．涉及保护动植物生命或者健康的产品D．涉及公共利益及经济宏观调控的产品答：ＡＢＣ36.国家质检总局将获得生产许可证企业名单通过（）方式向社会公布。A．网络B．报刊C．广播D．电视答：ＡＢ37.伪造、变造许可证证书、标志和编号的，将（）。A．责令改正，没收违法生产、销售产品B．处违法生产、销售产品货值金额等值以上3倍以下罚款C．有违法所得的，没收违法所得D．构成犯罪的，依法追究刑事责任答：ＡＢＣＤ38.企业制定的产品标准必须报当地（）备案。A．政府标准化行政主管部门B．政府有关行政主管部门C．政府工商行政主管部门D．以上都对答：ＡＢ39.产品未经认证或者认证不合格而擅自使用认证标志出厂销售的，由标准化行政主管部门责令（）。A．停止销售B．并处罚款C．停业D．吊销营业执照答：ＡＢ40.就产品质量问题，消费者有权（）。A．直接向产品的生产者查询B．向产品监督部门申诉C．向质量监督部门申诉D．向工商行政管理部门申诉答：ＡＢＣＤ41.产品或者包装上的标识必须真实，并符合下列要求（）。A．有产品质量检验合格证明B．有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址C．限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期限或失效日期D．标明产品规格、等级、成分含量等答：ＡＢＣ42.国家对实行工业产品生产许可证制度的工业产品，实行（）。A．统一目录B．统一审查要求C．统一证书标志D．统一监督管理答：ＡＢＣＤ43.卓越绩效评价准则要求组织在履行公共责任方面，应明确其产品、服务和运营对（）的影响及所采取的措施。A．宗教文化B．环境保护C．能源消耗D．产品安全答：ＢＣＤ44.消费者有权就产品质量问题，向（）查询；向产品质量监督部门、工商行政管理部门及有关部门申诉，接受申诉的部门应当负责处理。A．生产者B．销售者C．质检协会D．消费者协会答：ＡＢ45.某消费者在商场购买的一台电视机，使用三个月后发生故障，在“三包”有效期间，经两次修理，仍不能正常使用。该商场解决此问题的适宜方法包括（）。A．消费者要求退货时，应无条件退货B．要求消费者交付折旧费后退货C．消费者要求调换时，应无条件调换同型号产品D．要求消费者支付折旧费后调换同型号产品答：ＡＣ46.“大质量”与“小质量”的区别在于（）。A．“大质量”将质量看成是经营问题，“小质量”将其看成是技术问题B．“大质量”关注服务，“小质量”关注实体产品C．“大质量”将质量目标包括在经营战略中，“小质量”将其包括在生产目标中D．“大质量”关注内部顾客，“小质量”关注外部顾客答：ＡＣ47.计量检定工作应当按照的原则有（）。A．经济合理B．就地进行C．就近进行D．高标准答：ＡＢＣ48.行政机关违法实施行政许可后，可能承担的法律责任的种类有（）。A．民事赔偿B．国家赔偿C．刑事责任D．行政责任答：ＢＣＤ49.根据《行政处罚法》规定，适用简易程序，可以当场收缴罚款的情形有（）。A．依法给予20元以下的罚款的B．不当场收缴事后难以执行的C．只要当事人愿意当场交纳D．对边远地区当事人予以处罚的答：ＡＢ50.行政机关审理行政复议案件，应以（）为依据。A．上级行政机关对案件处理的意见B．地方性法规C．法律、行政法规D．上级行政机关依法制定和发布的具有普遍约束力的决定、命令答：ＢＣＤ51.产品质量必须符合下列要求（）。A．不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的应当符合该标准B．不具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外C．符合在产品或其包装上注明采用的产品标准D．符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况答：ＡＢＣＤ52.下列哪些单位不得向社会推荐产品（）。A．质量监督行政管理部门B．质量检验机构C．国家机关D．工商行政管理机关答：ＡＢＣＤ53.产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求（）。A．有产品质量检查合格证明B．中文标明的产品名称C．中文标明的生产厂名和厂址D．注册商标标识答：ＡＢＣ54.某消费者在商场购买了一条电热毯，使用中发生漏电并造成人员死亡，消费者家属可依法向（）提出侵权损害赔偿请求。A．生产者B．销售者C．零配件的供应者D．产品质量监督部门答：ＡＢ55.下列（）产品的包装必须符合相应要求，有警示标志或中文警示说明，标明储运注意事项。A．钢材B．硫酸C．鞭炮D．玻璃仪器答：ＢＣＤ56.认定产品质量责任的依据包括（）。A．产品缺陷B．采用标准C．法律法规规定D．生产假冒伪劣产品答；ＡＢＣ57.经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当（）。A．支付医疗费B．治疗期间的护理费C．因误工减少的收入D．抚养费答：ＡＢＣ58.保护消费者合法权益的法律有（）。A．《消费者权益保护法》B．《产品质量法》C．《食品安全法》D．《广告法》答：ＡＢＣＤ59.各级人民政府应当加强领导，（）有关行政部门做好保护消费者合法权益工作。A．组织B．协调C．督促D．检查答：ＡＢＣ60.采购控制的内容包括（）。A．采购计划控制B．采购质量控制C．采购成本控制D．交货数量与时间控制答；ＢＣＤ61.下列标准属于强制性标准的范围的有（）。A．保障人身、财产安全的标准B．食品安全标准C．实行安全认证所采用的标准D．企业制定的产品标准答；ＡＢＣ62.我国标准采用国际标准的程度，分为（）。A．等同采用B．等效采用C．修改采用D．非等效采用答：ＡＣD63.推荐性标准在（）情况下，具有法律约束力。A．企业一经采用，明示消费者B．供需双方同意纳入合同中C．企业采用作为内控标准D．企业作为内部培训标准答：ＡＢ64.标准的复审结果有（）。A．确认继续有效B．予以修订C．予以合并D．予以废止答：ＡＢＤ65.国家法定计量检定机构的计量检定人员，必须经县级以上人民政府计量行政部门（）。A．任命B．考核合格C．颁发任命书D．取得计量检定证件答：ＢＤ66.企业选择单一供应商有利于（）。A．企业分散供应风险B．双方深度合作C．降低采购成本D．控制产品质量答：ＢＣＤ67.计量的对象主要是物理量，同时不包括（）。A．几何量B．工程量C．化学量D．生理量答：ＢＣＤ68.国际单位制（SI）的单位是由（）组成。A．SI单位的倍数单位B．SI基本单位C．SI导出单位D．SI同头答：ＡＢＣ69.按照我国的规定，（）属于强制检定的管理范围。A．社会公用计量标准B．用于贸易结算，安全防护，医疗卫生，环境监测并列入相应目条的工作测量仪器C．企业、事业单位结算的测量仪器D．用于企业内部结算的测量仪器答：ＡＢＣ70.下列单位中，（）属于我国法定计量单位。A．小时（h）B．华氏度（oF）C．海里（m.mile）D．公顷（hm2）答：ＡＣＤ71.质量改进经常化，制度化要通过（）等项工作来保证。A．实施高层管理者审核制度（例如：管理评审）B．经常开展QC活动C．使质量改进目标成为年度计划的内容，使质量改进成为职工岗位职责的一部分D．灵活应用各种数理统计工具答；ＡＣ72.关于QC小组活动，（）的说法是正确的。A．激励不到位，小组活动无法持续开展下去B．主要靠员工自主参加，自主活动C．小组活动能提高员工的工作满意度D．企业内有全国优秀QC小组说明企业小组活动好答：ＡＣ73.企业与供应商的契约可包含多个层次的内容，如（）等。A．供货合同B．售后服务协议C．质量保证协议D．并购协议答：ＡＢＣ三、判断题1.《产品质量法》所称的产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。（对）2.《产品质量法》规定，上级监督抽查的产品，下级不得另行重复抽查。（对）3.建筑工程不适用《产品质量法》规定，但是建筑工程使用的建筑材料、建筑构件和设备适用于《产品质量法》规定。（对）4.《产品质量法》中所称的不合格品包括处理品和劣质品。（对）5.未经加工、制作的天然形成的产品，如原煤、石油、天然气以及初级农产品，不适用《产品质量法》。（对）6.《产品质量法》中规定的没收违法销售的产品，是指没收已经销售出的产品，不包括尚未销售出厂的产品。（对）7.《产品质量法》中的民事责任是指侵权责任，不管合同责任。（错）8.“生产、销售伪劣商品罪”所依据的是《产品质量法》。（错）9.《产品质量法》中规定生产者的质量义务包括售后服务。（错）10.《产品质量法》中规定销售者的质量义务包括顾客满意。（错）11.实行安全认证的产品必须符合《标准化法》中有关推荐性标准的要求。（错）12.《计量法》明确规定，国家采用国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位，为国家法定计量单位。（对）13.根据《食品安全法》的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。（对）14.根据《食品安全法》的规定，专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。（对）15.根据《食品安全法》的规定，食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。（对）16.根据《食品安全法》的规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。（对）17.根据《食品安全法》的规定，进口商应当建立食品进口和销售记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于两年。（对）18.根据《食品安全法》的规定，被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。（对）19.国务院质量监督部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对食品生产活动实施监督管理。（对）20.《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。（对）21.《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当购买抽取的样品。（对）22.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。（对）23.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定做出之日起五年内不得从事食品检验工作。（错）24.《消费者权益保护法》的行政执法主体可以是消费者协会。（错）25.依据《消费者权益保护法》的规定，经营者生产国家明令淘汰的商品的，质量技术监督部门有权施行处罚。（对）26.农民购买、使用直接用于农业生产资料，适用《消费者权益保护法》。（对）27.《工业产品生产许可证管理条例》自日起施行。（对）28.《质量振兴纲要》的远景目标定于2010年。（对）29.质量管理体系审核是指由有资格的第三方对组织质量管理体系的符合性、有效性、充分性进行的系统的检查活动。（错）42.全面质量管理是使企业获得长期持续成功的经营管理途径。（对）30.工业产品许可证制度与ISO9000质量管理体系认证的性质不同，工业产品生产许可证制度是强制性，ISO9000质量管理体系认证是自愿性。（对）31.追求卓越绩效是21世界质量管理的重要发展趋势。（对）32.贯彻“卓越绩效评价准则”标准的同时可以提高企业业绩，改进企业整体效率，提高整体质量水平和质量管理水平。提高了企业竞争力及经营管理质量，追求卓越。（对）33.对产品质量管理先进的单位和个人，国家可给予物质奖励。（对）34.除国家产品质量监督部门外，行政机关和其他任何国家都不得设立产品质量检验中介机构。（错）35.产品质量检验机构必须依法按照有关标准，客观、公正地出具检验结果。（对）36.质量检验机构出具虚假证明，应被处以五万元以上十万元以下罚款。（对）37.物理检验法属于质量检验的一种方法。（对）38.企业是食品安全的第一责任人，食品生产经营应当符合食品安全标准，并有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（对）39.负责产品质量申诉调解的质量技术监督行政部门应当在接到产品质量申诉材料起一个月内终止调解，对于复杂的产品质量申诉可延长一个月。调解不成的，应当及时终止调解。（对）40.《缺陷汽车产品召回管理规定》中所称车主是指不以转售为目的，依法享有汽车产品所有权或者使用权的自然人、法人或其他组织。（对）41.质检部门在乳品质量安全监管工作中主要职责是负责乳制品生产环节和乳品进出口环节的监督管理。（对）42.监督抽查产品不合格且逾期不改正的，由不合格企业所在地的县级人民政府产品质量监督部门予以公告。（错）43.《儿童玩具召回管理规定》适用范围是指在中华人民共和国境内生产、销售和进口的儿童玩具的召回及其监督管理，适用本规定。（错）44.产品缺陷是指产品存在危及人身、财产安全的不合理的危险。（对）45.承担产品质量责任包括承担相应的行政责任、民事责任和刑事责任。（对）46.购买芝麻酱时，应选购色泽为棕黄色或棕褐色，无霉斑，有显著的芝麻酱香味，无焦煳、无霉变味或其他不良气味的产品。（对）47.保质期（最佳食用期）是指在标签上指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签中不必说明或已说明的特有品质；超过此期限，在一定时间内，食品仍然可以食用。（对）48.食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（对）49.商品的“三包”是指“为保护消费者的合法权益，明确销售者、修理者、生产者承担的商品的修理、更换、退货责任和义务”。（对）50.化妆品的赠品上可以不用明示生产日期、保质期或使用期限。（错）51.食品外包装上加印（贴）“QS”标志代表了该食品的生产加工企业经过了保证产品质量必备条件审查，取得了食品生产许可证，符合质量安全基本要求。（对）52.消费者在购买、使用商品时，享有人身、财产安全不受损害的权利。（对）53.企业研制新产品、改进新产品、进行技术改造，应当符合标准化要求。（对）54.不符合强制性标准的产品，禁止生产，销售和出口。（对）55.标准一旦纳入有关的法律、法规或经济合同中，即具有法定的强制力，必须贯彻执行。（对）56.在我国国内市场上销售的进口产品，在其包装上可以不用中文标识标注。（错）57.甲、乙两地企业之间因计量纠纷申请计量仲裁检定，他们可向任何一方所在地政府计量行政部门申请。（对）58.质量成本是指由于产品没有达到规格要求而产生的一切损失的总和。（错）59.生产者之间、销售者之间、生产者与销售者之间订立的买卖合同、承揽合同中对产品质量责任有不同规定的，按他们之间订产的合同执行。（对）60.售出的产品不具备应具备的使用性能，销售者就应当负责修理、更换、退货；给购买产品消费者造成损失的，销售者应当赔偿损失。（错）61.因产品缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害的，生产者承担赔偿责任。（对）62.监督抽查所需要的检验费用按照国务院的规定由被检查人支付。（错）63.因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为两年，自当事人知道或者应当知道权益损害时起计算。（对）64.产品包括的通用类别有服务、软件、硬件、流程性材料。（对）65.认证是保证产品、服务、管理体系符合技术法规和标准的合格评定活动。（对）66.消费者在购买商品或者接受服务时，有权拒绝经营者的强制交易行为。（对）67.有关国家机关应当依照法律法规的规定，惩处经营者在提供商品和服务中侵害消费者合法权益的违法犯罪行为。（对）68.经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。（对）69.消费者享有公平交易的权利。（对）70.生产许可证标志由“QS”和“质量安全”字样组成。（对）71.企业质量体系认证对象企业，产品质量认证的对象是产品。（对）72.根据产品特点和标准，技术法规的不同要求，我国产品认证分强制性和自愿性。（对）73.有关工业产品的安全，卫生要求的地方标准，在本行政区域内是强制性标准。（对）74.对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制订国家标准。（对）75.行业标准由国务院有关行政部门制订，并报国务院标准化行政主管部门备案。（对）76.我国标准分为强制性标准和推荐性标准两种性质的标准。（对）77.我国强制性国家标准的代号是GB。（对）78.世界标准日是10月14日。（对）79.企业标准由企业组织制定。（对）80.企业产品标准的代号是Q/企业代号。（对）81.计量工作的主要特点为准确性、一致性、溯源性、法制性。（对）82.定量包装商品就其包装的显著位置必须正确、清晰标注净含量，净含量由中文、数字和法定计量单位组成。（对）83.国家鼓励企业产品质量达到并且严于行业标准、国家标准和国际标准。（对）84.“卓越绩效评价准则”与六西格玛是互补和兼容关系。（对）85.卓越绩效模式旨在通过卓越的过程创造卓越的结果。（对）86.国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。（对）87.食品安全国家标准审评委员会由国务院卫生行政部门负责组织。（对）88.国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。（对）89.国家对食品添加剂的生产实行许可制度。（对）90.进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。（对）91.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。（对）92.国内市场上销售的进口产品，包装上必须标注中文标识。（对）93.啤酒瓶爆炸，造成人身伤害只能找厂家，不能找商家。（错）94.某协会推荐的品牌灯泡造成人身受伤事故，推荐单位没有责任。（错）95.商场销售的洗衣机可以在进货时不检查验收，在销售时才进行验收。（错）96.裸装产品可以不附加产品标识。（对）97.产品存在瑕疵和标识不规范的问题，执法部门可以实施查封、扣押。（错）98.质量体系认证分为自愿性和强制性两种认证。（错）99.使用认证标志的产品，质量出了问题，与认证机构无关。（错）100.强制性标准因特殊情况可以经主管部门批准，降低技术标准执行。（错）101.企业标准不得严于国家标准。（错）102.出口转内销的产品，可以不执行国家强制性标准。（错）103.超过检定周期的量具不能再使用。（对）104.加药食品或保健食品，既可以在药店出售，也可以在食品店出售。（错）105.既是食品又是药品的生姜，可以不受限制地当作食品使用。（错）106.民用液化气钢瓶放进盛开水的脸盆内加热，可以延长使用时间。（错）107.电子游戏机是游乐设施。（错）108.有缺陷的产品损害赔偿的最长保护期为10年。（对）109.产品质量监督包括舆论监督。（对）110.拒绝监督抽查的企业，其产品按不合格论处。（对）111.因产品缺陷造成损害，赔偿的诉讼时效为一年。（错）112.农药、化肥在包装上不标注生产日期和保质期，仅标注失效日期。（对）113.行业标准要与国家标准相一致。（错）114.产品标识必须标注在产品或包装上。（对）115.产品质量就是产品的可靠性。（错）116.计量的含义是以法定的形式和手段实现单一制。（错）117.我国法定计量单位与国际单位制无关。（错）118.农业标准化的主要对象是农产品。（错）119.使用计量器具不得破坏其准确度。（对）120.标准化对象只包括有形物体，不包括科学、教育、情报。（错）121.质量监督包括生产者的自我监督。（对）122.服务质量不包括服务态度。（错）123.消费者协会可以支持消费者因产品质量造成损害向人民法院起诉。（对）124.省级技术监督部门负责审批并发布开展认证的产品目录。（错）125.认证机构可由产品生产企业的专家参与组成。（对）126.破坏性检验只能采用抽样方式进行。（对）127.产品质量监督检查的取样地点可以在企业生产线上。（错）128.解决产品质量争议的途径共有协商、调解、仲裁、诉讼四种。（对）129.我国开展的认证一般由有资格的、公正的第三方进行。（对）130.认证用的标准除了国标（GB）体系外，不允许有其他标准。（错）131.全面管理体系又称一体化管理体系、综合管理体系。（对）132.国际标准化组织的简称是CIE。（错）133.产品质量责任包括民事、行政责任，不包括刑事责任。（错）134.某一企业可以给自己的产品标上“BEST”的标志。（错）135.消费者应当努力掌握所需商品的知识和技能，提高自我保护意识。（对）136.所有不合格产品都不允许上市流通。（错）137.产品标准是判断产品合格与否的惟一依据。（错）138.国家监督抽查的产品，地方部门可以重复抽查。（错）139.质量是构成社会财富的物质内容。（对）140.企业出现产品质量问题，第一责任者应是企业负责人。（对）141.企业标准可以严于国家标准。（对）142.认定产品质量责任的主要依据中包括顾客意见。（错）143.检验茶叶的品质，一般是用干茶和浸泡茶的颜色、滋味和香气来判断。（对）144.凭借手感辨别织物是感官检验法。（对）145.国家标准、行业标准和地方标准一般不超过5年复审一次。（对）146.中国的“质量月”活动始于1978年。（对）147.严禁用乙醇勾兑白酒。（错）148.质量问题是经济发展中的一个战略问题。（对）四、简答题1.《产品质量法》总则中规定的，“三个禁止”的内容是什么？答：禁止伪造或者冒用认证标志等质量标志；禁止伪造产品的产地、伪造或者冒用他人的厂名、厂址；禁止在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好。2.《食品安全法》中的“食品”是指哪些？答：供人食用或者饮用的成品；供人食用或者饮用的原料；按照传统既是食品又是药品的物品。3.食品安全监督管理部门应当依照《食品安全法》及其实施条例的规定公布食品安全信息，为公众在哪些方面提供方便?答：咨询；投诉；举报。4.国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门依照《食品安全法》规定向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供哪些内容？答：风险的来源和性质；相关检验数据和结论；风险涉及范围；其他有关信息和资料。5.《食品安全法》实施条例规定，食品生产经营者对什么负责并承担社会责任？答：其生产经营的食品安全；社会和公众。6.食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习哪些内容并建立培训档案？答：食品安全法律；食品安全规章；食品安全法规；食品安全标准和其他食品安全知识。9.县级以上地方人民政府依照《食品安全法》规定制定的食品安全年度监督管理计划，应当包含食品抽样检验的内容。对专供哪些特定人群的主辅食品应当重点加强抽样检验。答：婴幼儿；老年人；病人。10什么是质量管理？答：质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调活动。11.什么是全面质量管理？答：全面质量管理是以质量为中心，以全员参与为基础，旨在通过让顾客和所有相关方受益而达到长期成功的一种管理途径。12.什么是质量管理体系？答：在质量方面指挥和控制组织的管理体系。13.什么是质量管理（QC）小组？答：质量管理（Qc）小组是指在生产或工作岗位上从事各种劳动的职工,围绕企业的方针目标和现场存在的问题，以改进质量、降低消耗，提高效益和人的素质为目的组织起来，运用质量管理理论和方法开展活动的小组。14.质量管理有哪几种常用工具，以后又出现了哪几种新工具?答：质量管理常用工具有因果图、排列图、散布图、分层法、调查表、直方图、控制图。新工具有关系图、KJ法、系统图、PDPC法、网络图、矩阵图、矩阵数据分析法。15.简述现场质量管理的重要性是什么？答：提高质量的符合性，减少废次品损失；实现产品零缺陷（零不合格）的基本手段；促进全员参与、改善工作环境和提高员工素质；展示企业管理水平和良好形象的重要手段。16.全面质量管理的“三全一多样”指的什么？答：“三全一多样”：全过程的质量管理；全员的质量管理；全企业的质量管理；多方法的质量管理。17.什么叫质量检验？答：所谓质量检验是通过对产品的质量特性观察和判断，结合测量、试验所进行的符合性评价活动。18.承担产品质量检验任务的机构必须具备什么条件？答：产品质量检验机构必须具备相应的检测条件和能力，经省级以上人民政府产品质量监督部门或者其授权的部门考核合格后，方可承担产品质量检验工作。法律、行政法规对产品质量检验机构另有规定的，依照有关法律、行政法规的规定执行。23.什么是不合格产品？答：不合格产品是指产品质量不符合国家有关法律、法规规定的质量要求：或者不符合采用的产品标准、产品说明、实物样品或者以其他方式表明的质量状况的产品。19.什么是质量标志和常见的质量标志有哪些？答：质量标志是指由有关主管部门或者组织，按照规定的程序颁发给生产者，用以表明该企业生产的该产品的质量达到相应水平的证明标志。常见的质量标志有产品质量认证标志、原产地域产品专用标志、采用国际标准标志等。20.消费者购买了一部手机，使用三个月后出现通话掉线、充不上电，请问，这种情况是属于“质量上的瑕疵”还是“质量缺陷”？为什么？答：属于“质量缺陷”。按照标准对质量的定义，质量是固有特性满足要求的程度，通话和充电都是手机的固有特性，这两项不合格说明手机的质量不合格。21.在购买限期使用的产品时，一定要看清楚安全使用期，以免购买失效、变质产品，发生意外事故。请你举出日常生活中特别要注意保质期的三类产品。答：药品类、农药类、食品类。22.认证是一种什么活动？答：是保证产品、服务、管理体系符合技术法规和标准的合格评定活动。23.某市质量技术监督局行政执法人员在对该市红洋酒厂生产的某一批次瓶装白酒进行监督检查时，该厂未按规定对本批次产品实施出厂检验。执法人员现场依法抽样、封样（并封存了该批次库存的1000瓶白酒产品）。经检验该产品中杂醇油严重超标，不符合产品强制标准要求。检验报告送达后，红洋酒厂在复检期内没有提出复检要求。请问：（1）本案应依据哪部法律进行处罚？（2）处罚种类涉及哪几种？（3）产品没收后如何处理？答：（1）《产品质量法》；（2）责令停止生产销售、没收违法生产的产品、罚款；（3）监督销毁。24.简述哪些行为属于侵犯消费者人权的行为？答：（1）对消费者进行侮辱、诽谤；（2）搜查消费者的身体及其携带的物品；（3）侵犯消费者的人身自由。25.什么是标准？答：标准是为一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、守则或特性的文件。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。26.什么是标准化？答：是为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动。27.简述我国的标准的分级和属性。答：分四级，有国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。在标准属性方面，我国的标准分强制性标准和推荐性标准。28.质量的概念？答：质量是指一组固有特性满足要求的程度。29.实施名牌战略的意义和作用？答：意义：是我国经济发展的战略选择，对推动我国经济结构调整和增长方式的转变，提高我国企业和产品的国际竞争力，实现国民经济持续快速健康发展具有重要意义。作用：促进了经济结构调整和资源优化配置、区域经济发展，提高了企业管理水平和产品质量，强化了社会品牌意识，规范了市场经济秩序，维护了公平竞争环境。20.全国“质量月”活动简述？答：质量月活动是在国家质量工作主管部门的倡导和部署下，发动全社会尤其是广大企业积极参与，旨在提高全民族质量意识、提高质量的一年一度、为期一个月的质量专题活动。31.《部分商品修理更换退货责任规定》责任主体是什么？答：根据《部分商品修理更换退货责任规定》（以下简称“三包规定”），承担三包责任的主体主要有销售者、修理者、生产者。32.什么是质量，产品质量和服务质量有几方面特征?答：质量指一组固有特性满足要求的程度。产品质量特征是性能、可靠性和维修性、安全性、适应性、经济性、时间性、环境与可持续发展。服务质量特征是功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文明性。33.简述工业产品生产许可证编号的组成与含义。答：大写汉语拼音XK加十位阿拉伯数字编码组成。含义：XK代表许可，前两位数字代表行业编码，中间三位产品编号，后五位企业生产许可证编号。34.什么是行政执法程序？答：.行政执法程序是为了保证行政执法科学、公正、合理、合法而规定的条件、方式、方法和步骤。35.什么是行政执法文书？答：.行政执法文书是指国家机关或者法律、法规授权的组织或者接受委托行使行政执法职能的组织，在进行国家或者社会事务的管理活动中，制作的具有法律效力或者法律意义的文件。36.什么是行政执法监督？答：行政执法监督有两种：一是以行政手段，对公民、法人和其他组织遵守法律的情况所进行的监督；另一种则是指对行政机关及其公务人员执行法律的行为是否合法、合理的情况的考核、检查和评判。37.什么是行政诉讼？答：是指人民法院依法处理行政争议的活动。38.简述工艺管理的内容。答：（l）制定工艺管理制度及考核办法；（2）考核各有关部门；（3）保留记象；（4）整洁有序、布局合理、定置管理；（5）防止磕碰损伤：防止锈蚀、变质；（6）按工艺文件操作（生产现场）。39.《卓越绩效评价准则》国家标准指的是什么？答：《卓越绩效评价准则》融合了世界发达国家最有影响的卓越质量奖标准的基本内容，有针对性地规定了企业卓越绩效的评价要求，是引导企业走向卓越的经营管理模式的指导性标准。也是各级质量管理奖评价的依据。宣贯这套标准对于提高企业产品质量，提升市场竞争力具有重要的意义。40.什么是质量责任制？答：质量责任制是《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》提出的，主要内容包括：（1）地方各级人民政府要把提高产品质量纳入本行政区域的国民经济和社会发展规划，将质量工作和打假工作列入议事日程，加强对质量技术监督工作的领导，切实保证质量标准建设、计量检测体系和质量监督抽查所必需的投资和经费，定期研究和及时解决提高产品质量和打假工作中存在的问题。对质量工作领导或监管不力，致命制假售假问题严重或出现重大质量事故的，要依法追究有关负责人及责任人的责任。（2）国务院有关部门要把提高产品质量作为一项重要工作任务，通过制定相关政策和具体措施，认真加以落实；要严格履行职责，做好行政执法和有关国家法定产品监管工作。国家质检总局要切实履行好统一管理和组织协调标准化、计量、质量工作职责，认真做好综合管理和行政执法等工作，加强执法队伍建设，制定和完善执法人员守则、过错责任追究制、培训考核及奖惩等制度，确保做到有法必依、执法必严、违法必究。（3）各级质量技术监督部门要定期向同级人民政府和上级主管部门报告当地产品质量状况和打假工作情况，地方各级人民政府和国务院有关部门要积极支持质量技术监督部门做好管理体制改革工作，充分发挥质量技术监督部门在质量工作综合管理、行政执法、维护市场秩序、提高产品质量等方面的作用。41.工业产品质量指标统计的意义？答：工业产品质量指标统计是国民经济指标中的重要组成部分。通过对中国工业产品质星状况进行宏观上的综合分析和定量评价，对企业、地区、行业和国家的工业产品质量状况和水平进行横向和纵向的比较及综合分析，可以为各级决策部门对企业、地区、行业的产品质量进行宏观指导和控制提供依据。从方案的发布实施到现在，工业产品质量指标统计工作已走过了l5个春秋，每一季度的统计结果都分别报送给中共中央、国务院等决策单位，为政府制定经济发展战略、实施宏观调控提供了参考依据。各级质量技术监督局分别通过工业产品质量指标的统计，对不同行业、不同部门和不同地区的质量水平和发展能力进行横向与纵向比较分析，找出差距和不足，形成有理有据的质量分析报告，为各级政府提高质量资源利用效率，促进经济结构的调整与产业结构的科学的宏观决策提出了建设性的意见。42.缺陷汽车产品召回程序分为几种？答：缺陷汽车产品召回分为制造商主动召回和主管部门指令召回两种程序。制造商自行发现，或者通过企业内部的信息系统，或者通过销售商、修理商和车主等相关各方关于其汽车产品缺陷的报告和投诉。或者通过主管部门的有关通知等方式获知缺陷存在，可以将召回计划在主管部门备案后，按照本规定中主动召回程序的规定，实施缺陷汽车产品召回。制造商获知缺陷存在而未采取主动召回行动的，或者制造商故意隐瞒产品缺陷的。或者以不当方式处理产品缺陷的，主管部门应当要求制造商按照指令召回程序的规定进行缺陷汽车产品召回。43.《部分商品修理更换退货责任规定》基本内容？答：（l）“三包规定”的立法目的是为维护消费者的合法权益、完善产品质量民事责任制度，明确三包责任方的责任、义务，及国家对销售者、修理者、生产者履行三包责任和义务监督和管理；（2）规定了销售者、修理者、生产者承担三包责任应履行的义务；（3）界定和量化了有关责任方在履行三包责任中的若干问题，其中包括修理的条件和要求，换货的条件和要求，退货的条件和要求，三包有效期的计算和规定等具怵操作实施的规定：（4）三包责任的免责条款；（5）解决三包责任纠纷的途径包括调解、申诉、仲裁或起诉等四种形式，以及解决处理的部门和单位。（6）“三包规定”还规定了经营者之间有关费用的结算、支付的方式；生产者、销售者、修理者主体改变后，应承担的三包责任的主体；“三包规定”的解释权以及施行日期等内容。44.生产许可证标志有哪些作用?答：属于质量标志，其主要作用：（1）表明本产品取得工业产品生产许可证；（2）企业明示本产品符合重要工业产品质量安全基本要求。政府通过对生产许可证标志监督管理，有利于为企业创造良好的公平竞争市场环境，有利于消费者识别，有利于保护消费者的合法权益。45.生产许可证标志和编号的标注有哪些要求?答：（1）标注位置应易于识别和查验；（2）首先在产品上标注，其次在包装或说明书上标注，也可以两者同时标注；（3）不属于列入目录管理的产品和属于列入目录管理的而未取得生产许可证的产品不能在其产品或包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。46.计量工作的基本内容是什么？答：计量工作的基本内容，概括起来包括计量技术工作和计量监督管理工作。其主要内容是：贯彻执行国家计量法律、法规和规章制度；制定和协调计量工作发展规划；统一国家计量制度，推行国家法定计量单位；研究建立计量基准和标准，组织量值传递或量值溯源；监督管理计量器具和商品量；组织仲裁检定，调解计量纠纷；研究计量学理论和测试技术手段和测量方法等。47.使用认证标志的产品，在什么情况下给消费者造成损害的，认证机构要承担连带责任？为什么要承担连带责任？产品责任民事赔偿的范围是什么？产品质量认证机构为了减轻连带责任的风险，应采取什么措施？答：使用认证标志的产品，因产品不符合认证要求给消费者造成损害的认证机构要承担连带责任。产品质量认证机构是市场中介技术服务组织，属于第三产业。产品质量认证标志是产品质量认证机构给企业的产品符合特定标准国家法律、法规要求的一种明示担保。当消费者因信任产品质量认证机构提供的这种质量担保而选购了某种产品，导致人身伤害和其他财产损失，产品质量认证机构理应承担产品责任的民事赔偿责任。产品责任民事赔偿主要包括人身伤害赔偿和财产损失赔偿；同时，也不排除“受害人因此遭受其他重大损失的，侵害人应当赔偿损失”。其中也包含了精神痛苦损失在内。产品质量认证机构为了减轻“连带责任”，就必须严格地按产品认证规范的要求，科学、公正地开展工作。同时，要充分履行《产品质量法》第二十一条赋予的权利或责任，“对准许使用认证的产品进行认证后的跟踪检查，对不符合认证标准而使用认证标志的，要求其改正；情节严重的，取消其使用认证标志的资格”。以确保被认证企业质量管理体系的有效性和产品质量的符合性、一致性。产品质量认证机构应当要学会利用责任保险机制，积极投保责任险，把这种连带责任的民事赔偿风险转移给保险公司。48.标准化有什么样的重要作用？答：主要作用：（1）规范社会生产活动，促进相关产品和技术的协调和配合，促进生产的社会化和专业化，提高生产效率；（2）促进技术进步，提高产品工程和服务质量；（3）有利于保障人体健康和人身、财产安全、保护环境，维护消费者权益；（4）有利于消除贸易技术壁垒，促进贸易发展；（5）有利于实现科学管理和提高管理效率。49.产品的质量特性包括哪几方面？答;对于产品来说通常其质量特性包括以下几个方面：性能；寿命；可靠性；安全性；经济性。50.服务的质量特性包括哪几方面？答：服务质量特性一般包括以下几个方面：功能性；时间性；安全性；经济性；舒适性；文明性。51.ISO中的P.D.C.A循环指的是什么？并简述？答：PDCA（策划-实施-检查-处置）是一个动态循环，可在组织的各过程内展开，它既和产品实施过程，又和质量管理体系过程的策划、实施、控制和持续改进密切相关。PDCA循环应用于过程简述如下：策划：根据顾客的要求和组织的方针，为提供结果建立所必要的目标和过程；实施：实施过程；检查：根据方针、目标和产品要求，对过程和产品进行监视和测量，并报告结果；处置：采取措施，已持续改进过程业绩。52.标准具有哪些特点？答：标准具有以下几个特点：（1）科学、技术和实践经验的结晶是标准产生的基础。（2）标准需要经过有关方面协商一致。（3）标准文件有一套制订、颁发程序和固定的书写格式。（4）标准的本质是对重复性事物的统一。（5）标准可以分成不同的等级。我国标准分为四级，即：国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准。（6）标准也可以按不同的标志分成不同的种类。53.标准化具有哪些特点？答：标准化具有以下特点：（1）标准化的基本目的是建立最佳秩序、提高效率，从而获得最佳效益。（2）标准化的对象是具有多样性、相关性特征的重复事物。（3）标准化是一个过程，即制订标准、贯彻标准进而修订标准的过程。54.企业中班组长的作用？答：班组长的作用：班组是实施现场质量管理、开展过程或工序质量控制的最基层的组织，班组长是班组实施质量控制和质量改进的领导者和组织者。55.服务的质量特性一般包括？答：服务特性：一般来说，服务特性可以概括为功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性和文明性等六个方面。56.排列图的用途？答：按重要性顺序显示出每个质量改进项目对整个质量问题的作用；识别进行质量改进的机会。57.什么叫直方图及用途？答：直方图是频数直方图的简称。它是用一系列宽度相等、高度不等的矩形表示数据分布的图。矩形的宽度表示数据范围的间隔，矩形的高度表示在给定间隔内的数据频数。用途：显示质量波动分布的状态；较直观地传递有关过程质量状况的信息；当人们研究了图所表示的质量数据波动状况之后，就能掌握过程的状况，从而确定在什么地方进行质量改进工作。58.常用控制图的种类？答：常用控制图的分类，一般按数据的性质分成计量控制图和计数控制图两大类。59.散布图的作用？答：散布图可以用来发现和确认两组相关数据之间的关系并确认两组数据之间预期的关系。质量管理和质量控制中常用于分析研究质量特性之间或质量特性与影响因素两变量之间的相关关系。60.何为调查表及作用？答：调查表又叫检查表、核对表、统计分析表。它是收集和记录数据的一种形式，便于按统一的方式收集数据并进行分析。调查表作用是系统地收集资料、积累数据、确认事实并可以对数据进行粗略的整理和分析。在质量管理和QC小组活动，质量分析和质量改进活动中得到广泛的应用。61.因果图的作用？答：产品质量是由质量形成过程许多因素作用的结果。质量有了问题，就要进一步找原因，并针对原因采取措施，才能解决问题。有些质量问题的原因明显，一目了然，有些质量问题的原因搞不清，比较复杂，这是可借助因果图来分析原因。因果图可用于：（1）分析因果关系；（2）表达因果关系，积累经验；（3）通过识别症状，分析原因，寻找措施以促进问题的解决。62.什么叫对策表？它有什么用途？一般包括哪些内容？答：对策表又叫措施计划表，是针对质量问题的主要原因而制定的应采取措施的计划表。对策表是质量改进PDCA循环P（策划）阶段找问题、查原因、分主次和订措施等步骤中第四步骤的产物。对策表的表头应落实5W1H的问题。即Why（目标），What（对策）Who（执行者），Where（地点），When（时间）和How（如何做，措施）。对策表可用于针对不合格原因，防止不合格的再发生而采取纠正措施的计划制订，对措施计划的评价并有效贯彻实施；检查和评价所采取措施结果及其有效性。63.GB/T19000族中的“应”与“应当”的区别？答：标准中的“应”（shall）表示要求，“应当”（should）仅起指导作用。64.GB/T19000族标准包括哪几个标准？答：GB/T19000族下标准包括：GB/T19000、GB/T19001、GB/T19004、GB/T19011。65.“体系”的定义？答：体系：相互关联或相互作用的一组要素。66.“质量方针”的定义？答：质量方针：由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。67.“质量目标”的定义？答：质量目标：在质量方面所追求的目的。68.“质量保证”的定义？答;质量保证：质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任。69.“质量改进”的定义？答：质量改进：质量管理一部分，致力于增强满足质量要求的能力。70.产品通常分为几类？答：产品类别：服务、软件、硬件、流程性材料。71.“卓越绩效”的定义？答：卓越绩效：通过综合的组织绩效管理方法，使组织和个人得到进步和发展，提高组织的整体绩效和能力，为顾客和其他相关方创造价值，并使组织持续获得成功。72.社会责任包括哪些方面？答：社会责任：组织应说明其在履行公共责任、公民义务及恪守道德规范方面的做法。73.国家建立食品安全风险监测制度，对哪些方面进行监测？答：食源性疾病；食品污染；食品中的有害因素。74.国家食品安全风险监测计划，根据哪些工作的需要制定（至少三项）？答：食品安全风险评估；食品安全标准制定与修订；食品安全监督管理。75.食品经营者应当按照食品标签标示的哪些内容的要求进行销售预包装食品？答：警示标志；警示说明；注意事项。76.县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录的内容包括哪些情况？答：许可颁发；日常监督检查结果；违法行为查处。77.食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准？答：原料采购、原料验收、投料等原料控制；生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；运输、交付控制。78.食品生产企业的进货查验记录应当如实记录哪些内容？答：产品名称；产品规格；产品数量；生产日期79.国家建立食品安全信息统一公布制度，哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布？答：国家食品安全总体情况；食品安全风险评估信息；食品安全风险警示信息；重大食品安全事故及其处理信息。80.食品广告的内容应当真实合法，不得含有哪些内容？答：虚假、夸大的内容；涉及疾病预防的内容；涉及治疗功能的内容。知识竞赛试题：
看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关知识竞赛：网友评论本类热门48小时热门}