（室内设计师回答）请问如果对餐饮店设计 大家会先考虑什么地方先？......_百度知道
（室内设计师回答）请问如果对餐饮店设计 大家会先考虑什么地方先？......
（室内设计师回答）请问如果对餐饮店设计 大家会先考虑什么地方先？从接手工程到完工的过程有人能分享下心得吗？
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作为已经立案的项目。高档餐厅的空间规划极其重要：一旦发生不快，利润靠的是回头客，包含中式餐厅，施工只需要严格执行就好了。但这两个是经营餐饮的命脉，公司也做过众多餐饮空间的装饰设计工程、二是厨师。一是店址。简单的来说，西餐厅，比如传菜路线、施工工程都有、暖通系统设计。就餐饮项目来说某任职于装饰设计公司，很可能他下次就不来了。餐厅就可以交接给业主了，首先会对客户经营的餐品类型。大工程需要有第三方监理（目的是确保工程质量），以期将来的餐厅的装修风格能从积极层面烘托餐厅气氛，餐桌的摆设，绝对不能因为餐厅出现空气异味而影响顾客就餐，无论是全包还是业主自己订购、暖通等，或交由设计方（具备工程承建资质的）进入工程施工流程。无论从哪方面出发。然后出去各类子设计项目的最合理方案，所有设计工作完成，如何设计让整个餐饮空间合理自然。业主方可以考虑施工招标，按施工合同的细目。有两个地方是装饰公司无法干预的。）工程完工后、电气系统设计等项目。合格了就算顺利竣工，增进食客消费欲望，主要是确立餐厅的空间规划和装修风格，没有它餐厅就运作不了。由于之前设计工作已经完成了施工图。餐厅空间设计方案确定以后，很多人误会了装饰公司，都需要注意环保，港式茶餐厅、电气，客人就如流水，小项目的话，使工作人员轻松，认为只要装修好，所以不吝请专业环保公司再来一次全面检测更能保证食客的信心。（插一句，所以工程一定要细心监查，水电等隐蔽工程很重要，一项项的检查，会开始给排水系统设计，咖啡厅及酒吧夜场之类。这个阶段，这个是严重的误区，卫生间的位置。餐饮什么的。但餐饮项目还需要考虑装修残留，收银台的位置等等均需要考虑大众的行为习惯。在选材上，大致的定价区间结合餐厅的室内设计做一个综合规划，厨房位置，需不需要第三方监理这个看具体情况，食客特点，让消费者不别扭，设计项目。至此。给排水
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你可能喜欢商业空间设计师俎杨伟：装饰的灵魂是设计
2个月前发表
&　　在KDG设计公司的办公室里，我们见到了这一期的采访嘉宾&&商业空间主案设计师俎杨伟。让我们来聆听一位商业空间设计师的成长故事，一起分享他多年来专注于商业空间设计。&　　记者：我们知道您是非常擅长做商业空间的设计，今年出的作品也比较多，主要是做了哪些方面的项目?&　　俎杨伟：我们华旸设计主要是做商业空间，做的项目有餐饮店、服装店、数码商店、珠宝首饰店、大型商场、办公等，但居多的还是大型百货项目。&　　记者：那请您来谈一谈今年做的一些重点项目吧。&　　俎杨伟：最近我们在国外做一间百货，这个与我们以往的项目有较大的区别，因为项目的室内设计，灯光设计，家具设计，摆设等，都是由我们的团队在国内完成的，我们没去过现场。这是个很值得尝试的工作方式，比较考验设计师的功力，所以我们图纸设计的比较深化。&　　记者：之前我们就了解到您其实在市场营销这方面很有研究，而且应该对您做商业空间的设计也会有很大的影响，给我们介绍一下这方面的情况吧?&　　俎杨伟：我们的项目大部分是商业空间的设计，而我们所做的工作，实际上是辅助客户营销的一个过程。我们也一定会了解客户产品的特性，怎么样的空间设计能把他的产品表现得更好，怎么样能够加强它的体验以及产品定价等都是我们的前期工作。比如商场，我们要先了解周边的整体环境，再根据客流量和人均消费的标准定出工程造价。&　　有的客户没有工程的预算，需要多少钱就给多少。他想只要投这个钱，肯定能赚回来。我就会问客户，如果一年能赚回来的，为什么你要花一年半呢?所以我们前期会花很多时间与客户沟通，帮着客户理清自己的需求。比如我的客户开一家首饰店，他需要品牌的提升。而品牌的提升是一个系统的工程，并不是仅仅一个店面就可以表达。以前定位的客户群体的性格，态度，消费特点是什么样，现在时代不一样了，那么他现在一个新的需求是什么样的?他是什么样的销售方法?是以网络销售为主还是经销商销售呢?然后有的经销商需要重新调整，把一些有能力的，或者是跟他们现在发展需求相符的培养起来，淘汰掉一些不好的经销商。&　　这是一个系统的过程，作为设计师你要告诉客户，帮他一起实现，然后取得成功，这才是最关键的。我们也碰到很多客户，他自己也不知道真正是想要什么?所以我觉得在商业方面，很多客户是需要去教育的，让他去重新审视自己。这是一个教育，另外一个，你要让他对你的设计有一个重新的认识。&　　记者：那这些作品当中，您觉得哪一个比较能代表2010年?&　　俎杨伟：去年的作品很多，很难说哪个能代表今年的成果，我一直是相信下一个会更好。因为我们的每个作品，都投入很多的精力和心思。对客户产品的定位、店面形象、店名标识，颜色等都用了很多时间和精力研究。因为我们一定要了解客户的市场定位，让他的市场群体与别人区隔开来。&　　记者：从您刚刚谈到的定位这些方面，其实我们可以感受到，商业空间的设计，不仅仅是为客户服务，还是为客户的客户而服务。&　　俎杨伟：对，我们一定要为我们的客户着想。当你与他站在同一立场，为他的客户着想的时候，他绝对会赞同你的观点，即使他不喜欢，但是他的客户会喜欢，他肯定同意我的设计。很多做设计的朋友跟我说，客户很难说服。我觉得不会，我只要跟他讲一个要点，我的设计是针对你们的消费群体，针对这个定位出发的，然后跟他讲设计的用意，客户明白我是为他所想，当然是接受的。设计师如果长期去研究、琢磨我们客户的客户群，研究他们的消费习惯，行为特点等，那么你会成为他不可抛弃的合作伙伴。&　　记者：因为室内设计行业在国内的发展历史并不长，可能还有客户不知道室内设计师究竟能做什么?设计跟以前说的装修是不是一样?&　　俎杨伟：对，设计有自己的专业知识，你把自身的这种权威树立起来了，客户才会对你有一个重新的审视。还有，设计公司一定要跟客户共同成长，就是说你是一个行业的专家，但客户他也是另一行业的专家，他给了你的建议和知识，就是对你很有用的，所以不要把自己太看成&专家&，我觉得做设计公司也是一样的，一定要以谦卑的心态去向别人去学习。&　　记者：您刚才说到，包括您服务过的一些客户，都是很注重品牌的企业，那现在就设计行业来说，您觉得我们这个行业应该怎么样去打造品牌?&　　俎杨伟：我所强调的品牌，它不是表象的，是一定的经验积累所体现出来的实力。我们是走的细化的市场，一直在坚持走商业空间的设计，在这一领域积累了多年的经验，能给客户诸多的建议和想法，同时也给客户带来了丰厚的市场利润，客户意识到我们的专业，所以我们是靠口碑传播，好多做商业店面的客户都主动找我们设计。好作品是设计师的基础，有了基础以后再做宣传，这绝对是一个锦上添花的事情。我觉得设计跟服务业，跟产品相似的特点就在于这里，就是一定要把它的基础做好。&　　设计师也不应该只埋头做设计，公司要发展的话，就要按照公司的运作方向去做，你不关注自己的品牌建设，形象的树立，那不叫公司，叫个人就行了。我觉得做设计的很多人，就是把公司当成了个人，实际上还是要分清楚，公司有公司的发展规律，所以我觉得要重视这一块。&　　记者：如果对公司接下来的的发展做一个展望的话，会有一些什么样的计划?&　　俎杨伟：实际上我觉得我的工作很简单，总结一句话就是&专业、专业、更专业&。你只有比别人更专业，才能够树立你公司的品牌。更专业意味着什么呢?实际上也意味着第一你要努力，第二你要放弃。如果要走向专业化，我会放弃很多项目。找准自己的优势，我觉得这是很重要的。&免责声明：本文系酷家乐用户转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
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