鹌鹑蛋的神奇功效 比鸡蛋更有营养
关键词：鹌鹑蛋|鸡蛋|营养
　　英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然&补脑丸&。&要吃飞禽，鸽子鹌鹑&，尤其是鹌鹑蛋，有&卵中佳品&之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，记忆力和信息处理能力更佳。
　　此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。
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各位麻麻每天都吃鸡蛋吗？
听讲孕妇每天都应该吃一个煮鸡蛋，可自从怀孕，就特别受不了鸡蛋的味道，一口都不想吃。每天除了鸡蛋，水果、蔬菜、牛奶、也都吃的很全。这样应该营养也够吧！ 各位宝妈有没有每天都坚持吃个煮鸡蛋的啊？ 都快七个月了，突然想起来这个事情，想咨询下各位宝妈~
我也不喜欢鸡蛋味，没有坚持吃
我几乎每天都吃鸡蛋，我觉得还行，能吃下去，嘿嘿
前3个月 实在吃不下& 一吃就吐 甚至看到， 后来还是坚持了，现在吃还是有点想吐 但是没办法啊& 坚持就是胜利&
每天雷打不动，家里人每天做饭都煮一个，我也不喜欢吃，但是每次都是被监督下吃完的。
呵呵，为了宝宝，一定要吃，听说一天一个鸡蛋，对宝宝很好！
吃啊，拿点油和酱油拌着吃，味道不错啊。
试试鹌鹑蛋
我每天一个鸽子蛋，一个土鸡蛋…
每天3-5个就OK啦
虽然也不喜欢吃鸡蛋，但还是硬着头皮每天坚持吃了噢，特别是早上，有时候晚上也吃一个呢！
我一天四个！看到鸡蛋胃口全无
能努力坚持
我每天吃两个鸡蛋，为了宝宝没办法。
不吃鸡蛋没坚持喝牛奶基本不吃肉的飘过，24周检查宝宝一切数据正常，貌似还大一点点
我自从怀孕肉吃的也不多了。倒是更喜欢吃蔬菜。我咋觉着说怀孕吃鸡蛋是以前日子苦没东西吃，所以只能靠鸡蛋补充营养才定下来的。
回复 &小兔子宝妈&
09:54:29发表的
不吃鸡蛋没坚持喝牛奶基本不吃肉的飘过，24周检查宝宝一切数据正常，貌似还大一点点
我特别讨厌吃蛋，什么蛋都不碰，家里冰箱有老妈重金买来的鸽蛋，都放坏了。等彻底坏了，我就好名正言顺扔了。。我也不喜欢吃肉，我就用我的妈妈奶粉支撑着。。。
&&&&&&& 想起来了就去煮个吃，呵呵，&
我吃不下鸡蛋咋办啊？一吃就觉得恶心！我没怀孕之前都不吃鸡蛋！
最好不要吃蛋黄吧，胆固醇不是一般高
&上班就是每天2个鸡蛋。。上午一个下午一个
不喜欢吃蛋黄
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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高 到底食用哪个好
　　鹌鹑蛋和鸡蛋在我们的生活中都是比较常见的食物，但是很多人都喜欢吃鸡蛋，很少选择吃鹌鹑蛋，其实鹌鹑蛋的营养价值也是很高的，在有的方面并不比鸡蛋的营养价值要低。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高呢？今天三九养生堂的小编就来向大家揭秘到底哪一种蛋的营养价值高，一起来看看吧。
　　每天早上一个鸡蛋就能补充人体蛋白质的需求，那么食用鹌鹑蛋也能达到同样的功效吗？一起来看看吧。
　　鹌鹑蛋的基本介绍
　　鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是&动物中的人参&。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有&卵中佳品&之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。
　　鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。
　　该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
　　相关习俗
　　俗话说：&要吃飞禽，鸽子鹌鹑
　　&鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 &卵中佳品&、&动物中的人参&之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有10g左右。
　　鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用 。鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
　　【注解】
　　鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有&卵中佳品&之称。
　　鹌鹑蛋的选购
　　一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。
　　优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。
　　鹌鹑蛋选购技巧
　　新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽;蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。
　　用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
　　将鹌鹑蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
　　鹌鹑蛋要怎么挑选
　　在市场上走一圈，不知道买什么好，然后就买了几个鹌鹑蛋，回来一煮，发现味道不对，这时候才想到可能是鹌鹑蛋出了问题，不过为时已晚。
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