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(C) 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08&&&&&& 星光红宝石&&&&& 英文（gem） 有广义和狭义之分。广义的泛指一切美丽而珍贵的石料，我国学者用“贵美石”一词替代。狭义的宝石则专指可用于制作贵重首饰的石料。一般认为它应具有瑰丽、稀罕和耐久三个特性。当今首饰市场上使用的宝石材料可按人工介入程度的不同将其分为六种：真正的天然宝石，经人工改良的天然宝石，合成宝石，人造宝石，模拟宝石和粘合宝石。　　&&&天然宝石具备的条件　　（一）美丽&&&&&&&美丽是宝石价值的首要条件。宝石的美由颜色，透明度，光泽，纯净度等众多因素构成。这些因素相互弥补相互衬托，都恰到好处时，宝石才能光彩夺目，美丽绝伦。　　1.颜色 颜色有无色和彩色之分。彩色的宝石要求其颜色纯正，艳丽，均匀。例如一块高档翡翠的颜色为纯正的浓艳的绿色，给人以青翠欲滴的感觉，才能达到视觉上的审美要求，灰色，褐色会降低颜色的美丽程度。而对于无色宝石（钻石除外），颜色便不是评价的主要因素了。　　2.透明度和纯净度 彩色宝石虽不能达到清澈透明，但较高的透明度会提高其总体质量。而无色宝石的透明度和纯净度是构成宝石美的重要因素，如无色水晶。同样高的透明度对翡翠来讲，意味着好的“水头”，这是高档翡翠的重要条件。但对于某些具有特殊光学效应的宝石（如，，等），则要求相关包体较为丰富，纯净度和透明度不能太高，这样其光学效益才明显。　　3.光泽 光泽是宝石表面反光的一种视觉效果，它为宝石增添了一份灵气。　　4.特殊的光学效应 给宝石增添了几分神秘，具有特殊美感。　　（二）耐久性　　宝石不仅需要绚丽多姿，而且需要经久不变，即具有一定的硬度，韧性和化学稳定性等。宝石的耐久性是由其稳定的物理化学性质所决定的，但对某些宝石可以放宽，如，等。　　（三）稀有性&&&&&&&&&&&&& 蓝宝石　　宝石以产出稀少而名贵。这种稀有性包括质量上和品种上的稀有。品种稀有而影响价格的如紫晶，它半透明至透明，紫色，紫红色给人以高雅之感，最初仅见于欧洲大陆，被人视为珍宝，价值很高，但当其他国家发现以后，价格大跌。再例如拉长石，曾以其稀有的变彩效应备受人们喜爱，但自从加拿大，原苏联发现大型矿山之后，就变成普通宝石品种了。质量上的稀有比如祖母绿，他的矿物品种绿柱石在自然界的分布和产出并不少，但由于绿柱石解理发育，瑕疵严重，能加工成完全无暇者非常稀少。如地区的，原石可重几千克，加工后的成品可能仅有1ct左右。因此大而完美的祖母绿就成了稀世之宝。　　作为宝石的一个品种，并不一定要求它在美丽，耐久，稀有这三个方面同时是最佳或突出的。往往一两个方面突出就可以成为宝石，只是价值上会有所差异。如琥珀，虽然硬度不高，只有2-3，其耐损和抗磨强度不大，但他们仍以其深厚的文化背景，特殊的蜜黄，棕红等颜色，柔和的光泽和特殊的包体吸引着人们，成为一种珍贵的宝石品种。另外，宝石的价值除与本身品质有关外，也会随着时间，地域，文化，审美观念和资源储量及当时经济环境等等因素的变化而变化。　　宝石的种类　　现代宝石学最新根据宝石的用途将宝石分为三个类别，它们分别是：彩色宝石、钻石和玉石。　　：　　无色的宝石，由于钻石的产量很大，而且本身又是无色的，所以将钻石单独拿出来归为一个类别。　　彩色宝石：　　指那些有颜色的宝石，比如、、祖母绿、、猫眼宝石、变色宝石、、、、、、、、、、、、等。　　玉石：　　这一类别是专门针对中国人划分的，指翡翠和白玉等多晶体集合体矿物。而钻石和彩色宝石都是单晶体。　　　　玉从色彩上分有：、、、、、、、等。 从地域上分有：、、（又名）、、、、等，而其中新疆和是我国的名特产。　　玛瑙：　　从色彩上分有：白、灰、红、兰、绿、黄、羊肝、胆青、鸡血、黑玛瑙等。 从花纹上分有：灯草、藻草、缠丝、玳瑁玛瑙等。在我国的东北、、、均有出产。且有含水玛瑙，称为水胆玛瑙。　　石：　　寿山石、绿松石、青金石、芙蓉石、木变石（又名虎皮石）、桃花石（又称京粉翠）孔雀石、兰纹石、羊肝石、虎睛石、东陵石等，其中绿松石是我国湖北郧阳一带的名产。　　晶：卡锡兰蓝宝石　　白水晶、紫水晶、黄水晶、紫黄晶、红水晶、粉晶、蓝水晶、钛晶、墨晶、幽灵晶、茶晶（又名烟晶）、软水晶、鬃晶、发晶。我国南北各地均有出产，其中江苏东海县盛产天然水晶。　　翡翠：　　具有紫、红、灰、黄、白等色，但以绿色为贵，它是我国近邻缅甸的名特产。　　珊瑚：　　分红、白两色，是一种海底腔肠动物化石，我国台湾省出产的质量很好。　　珠：　　珍珠（海水珍珠、淡水珍珠）、养珠（海水养珠、淡水养珠）。　　常见宝石介绍　　钻石　　钻石具有摩思硬度最高的10度，接下来是9度的红宝石，蓝宝石，第3项是8.5度的变石和猫眼石等，再下面是8度的绿宝石，黄玉等。同样是钻石，其价值却有很大的差异。1克拉钻石的价格可能高达数百万，也可能连一万元也不到。因其品质的不同造成价格上的天壤之别，主要由4C的等级基准来决定各个钻石的价值。　　[1]克拉[Carat].[2]切割[Cut].[3]色彩[Color].[4]透明度[Clarity].　　克拉：[1ct比相当200毫克]为珠宝的重要计量单位，克拉数愈高价格愈昂贵。　　切割：把钻石的原石切割研磨之后的形状也很重要，由于钻石生命的美丽光辉必须由良好理想的切割才能显现，因此切割技术是否优良，也是决定钻石价值的一项重要因素。　　色彩：虽然一般认为是无色透明的钻石，但是实际上它本身稍带一点色彩，以其色泽的程度来决定钻石等级。优良的钻石愈加清澈透明，白色程度愈高，愈能散发强烈的光辉。　　透明度：完全没有瑕疵的极为稀少，但是选择时当然是以瑕疵愈少的愈好。瑕疵愈多的话，相对地透明度便愈低。另外瑕疵也因位置，大小，数量及是否明显来影响钻石的价格.根据4C评等级的结果，如不被认定为优良品的钻石不是因为色泽太浓，切割粗糙，就是具有其他不良的缺陷。象这类的2级品甚至3极品，它们的价格跟优良品的钻石相比较，可能只有好几分之一甚至几十分之一。另外，在买卖时也比较不顺利。当买进2，3极品时可能价格也很高，但是一旦想要将它卖掉时却发现极为廉价，倘若一直保留也无法期望它能升值。因此若想将钻石当财产来保存，一定要选择优良的钻石。　　价值连城的红宝石凉鞋&&&&&&红宝石　　红宝石属于刚石石宝石类，具有次于钻石的高硬度。钢石处于纯粹状况时为无色，因内含的微量成分差异产生生不同色彩，所以又分为各种不同颜色的宝石。其中只有红色的部分称为红宝石，其余的全部叫做。另外呈粉红色的宝石虽然常被称为“粉红红宝’，但是其正确的名称仍应叫做‘粉红蓝宝’。可是红宝石的红色及蓝宝石中的粉红，到底要以何种标准界定，仍然是个困难的问题。红宝石的红色之中，最具价值的是颜色最浓，被称为‘鸽血’的宝石，非常贵重。这种几乎可称为深红色的鲜艳强烈色彩，更把红宝石的真面目表露的一览无遗。遗憾的是大部分红宝石颜色都呈淡色，并且带有粉的感觉，因此带有鸽血色调的红宝石，更有价值。另外，由于弥漫一股强烈的生气和浓艳的色彩，以前的人们认为它是不死鸟的化身，对其产生热切的幻想。天然红宝石的产地非产稀少，优质的红宝石只有缅甸一处出产，并且产量也逐渐在减少之中，现在可以说几乎衰退殆尽，大的宝石便不再出现。　　蓝宝石　　蓝宝石和红宝石一样都属于刚石，除了红色的以外，其他全部都称为蓝宝石。不过一般所说的蓝宝石，都是指呈蓝色的，这是一般人的习惯。蓝宝石独具的深切神秘的蓝色，即沉稳又清澈，深深地吸引人们的内心。不过蓝宝石中，除了蓝色以外还有许多其他色彩，任何一种色彩都具有难以舍弃的魅力。除了蓝色以外的刚石，以其色彩的不同还各有各的名称。现在在蓝宝石之上冠以其颜色名称，如白色蓝宝石，，，，等。在各种色彩之间，以蓝色蓝宝石在世界各地最为流行，在我国它也是最受欢迎的。不过最近，其他颜色的蓝宝石也逐渐受到瞩目，它们的需求量也在增加之中。　　绿宝石　　绿宝石是所有绿色透明石中的代表，说到有关鲜艳色彩时，甚至会用到‘绿宝石的绿’这种词句。绿宝石比重较低，因此即使颗粒小，但还是比相同克拉数的钻石或红宝石看起来大，这是它的特征。在绿宝石里面，常常会有很多肉眼即看得见的‘墨西’这种内含物，因此常会被误认为是瑕疵，实际上这种物质跟会损害宝石价值的瑕疵完全不同。它是结晶形成过程中所必然会产生的内含物，也可以算是天然宝石的一项证据，更是令绿宝石蒙上一层神秘面纱的要素。可是这也跟程度问题有关，若多到有损宝石美丽的程度时亦不佳。绿宝石切割法通常呈长方形，偶尔也有正方形。这是因为绿宝石和蓝晶本身为六角柱形结晶的缘故，以上述的方式切割，最能发挥效益，显现出最美的一面。　　蓝晶　　蓝晶与绿宝石相同，同属于贝里尔矿石，水蓝色的是蓝晶，绿色的则是绿宝石。不过虽然它们属于同种物质，然而在价值上却有很大的对照。首先它们的差异在于绿宝石之中含有内物或瑕疵时，被认为是天然宝石的证据而很受欢迎，可是若是在蓝晶之中发现相同情况时，它的价格便骤然下降，蓝晶仍然是以透明且无瑕疵者最受尊重。蓝晶的字源，其上段表示‘水’，下段表示‘海’，因此此字的原意为‘海水’，而蕴藏海水之蓝色的宝石，当然是以具有深蓝色泽者为上品。　　金绿宝石　　金绿宝石是硬度仅次于钻石，红蓝宝的宝石。金绿宝石和变种的变石及猫眼石，这三种宝石不但非常美丽，而且由于极为稀有，因此价格也很高昂。在金绿宝石之中，由自然及人造光而显示变色性者亦称为‘变石’。另外将内部含有发达之真空状内含物的金绿宝石施以卡波逊切割之后，出现彩色变化效果的便是。猫眼本来并非为宝石的名称，而是因为该宝石对于光线所产生的特殊效果而命名，这种效果不仅只显现在金绿宝石上，其他很多宝石也有相同情况。因此正确的说法应该用‘金绿猫眼石’来表现才对，不过现在习惯以说猫眼石来表示金绿宝石的变种。　　变石　　变石是由金绿宝石的变种而来，借助光而产生各种色相变化，非常有趣味。同属于金绿宝石中的宝石，以此种变石最具价值。在白天的自然光源下，它呈暗绿色，而在夜间的电灯光线之下，他则转变为红色，这种变色性质很稀少。变石的数量也极为稀少。变石这种色性的特征，跟因观看角度不同而产生颜色变化的‘多色性’宝石不同，请不要混淆。从变石受光后所散发出的变色性光芒，可以辨别出是否为。也就是说，金绿宝石与变石的分界，只有在自然光完全无法照射到的处所才能决定。在密闭的房间里，用蜡烛的光投射在珠宝上，如果能够看到它泛出稍微红色色彩，便可认定为变石。另外，以蜡烛微弱的光线照射在上之后，泛出的红色愈加鲜艳，则该变石的评价也就愈高。不过这种红色光芒，无法用照相机照下来。变石真可以说是一种很富戏剧性的宝石。　　猫眼石　　猫眼石是因为它本身如猫眼一般溜溜转动的色彩而被命名，因此以英文直译也称为‘猫眼石’。猫眼石具有蜂蜜的色彩，尤其是它的一道光痕，会映到两侧面成为‘3道光痕’，因此它的价格被评断的很高。以颜色耳论，奶油色及柠檬色次于蜂蜜色，而褐色和灰色的评价则较低。把猫眼放在光线之下。可以显现出一条很清楚的光线，而转动它时，光条则会产生左右摇动的现象，这就是猫眼的变色现象。能显现如猫眼光彩变形效果的宝石，除了金绿宝石以外还有其它种类。象电石，磷灰石，蓝晶等，另外还有以其石棉纤维状组织关系而产生同样效果的矿石[]。　　石榴石&&&&&&&&&&&&& 碧玺　　由于构成石榴石的主体矿物，是由许多种类的金属元素而组成，因此它能散发各种色泽。所以石榴石这个名称，不只表示一种宝石的名称，而是7种石榴石的总称。一般被称做石榴石的，是指颜色呈暗红色，浓列红色，偶而呈紫色而接近黑色的矿石。：它的成分属于阿鲁曼戴特石榴石和派洛普石榴石的中间，有些人则称它为‘派洛阿鲁曼戴特’。主要有血红色，带褐色的红，带些紫色的红等，它具有比阿鲁曼戴特石榴石更明亮的色调。斯佩沙泰特石榴石：色彩主要有带橙色的红色，带紫色的红色，带褐色的红色。格罗修拉赖特石榴石：在石榴石族群中属于最富于变化的一种，既有美丽的红色系列。又有半透明状的绿色矿石，其颜色跟翡翠相似，具有难以形容的美感。安德拉戴特石榴石：它为透明而含有铬质成分的矿石，发出绿光辉的被称作‘迪曼特伊德’，在石榴石中由于希少而拥有很高的价值。其它还有黄，灰，黑等色。乌巴罗拜特石榴石：由于具有铬质成分，因此能散发绿色的美丽光辉，不会因为结晶颗粒过小而不被当作商品买卖。　　水晶　　水晶是色泽丰富的宝石之一，以2月的诞生石而知名的紫石英既是紫水晶。通常说的水晶，是指透明无色者，而为了跟有色者区别，特别叫做‘白水晶’。就象的例子一样，在有色的宝石上各个加上其色彩的名称，由于每一种色彩都很美丽而且价格也在一般人的能力范围之内，所以受到许多水晶迷的欣赏。以其颜色同，在名称上冠以色彩的名字，大约如下：黄水晶，茶水晶，红水晶，绿水晶，蓝水晶，黑水晶，紫水晶等。　　宝石的七种效应　　璀璨的宝石绚丽多彩，是通过颜色、光泽、透明度、折光和琢型等衬托出来。由于其结晶时其内部常含有包裹体、双晶纹、晶格结构缺陷等，造成光的干涉、衍射、散射等现象，在光照下会出现一些特殊的光学效应，常见的特殊光学效应有星光效应、猫眼效应、变色效应、月光效应、游彩效应、金星效应、发光效应等。　　星光效应　　又称星彩效应或星状图形效应。弧形凸面水晶在日光或点光源的照射下，水晶表面呈现交会的四射、六射和最多十二射星状光芒的光学现象，似夜空中的星光。　　猫眼效应　　弧面水晶在光线照射下，水晶表面呈现的明亮的光带，转动水晶时，光带移动，似猫眼细长的眸子，称猫眼效应或游彩效应。　　变色效应　　水晶在日光或灯光（富于红光的灯光）等不同光源下，呈现不同的颜色，称为水晶的的变色或变彩效应。　　游彩效应　　游彩效应又称游色效应。即在白光照射下，同一水晶戒怖上同时显示出多色变换闪光的一种现象。当转动水晶或光源时，可见水晶色彩不断游动变换，闪闪迷人，出现红、橙、黄、绿等的多种色谱。　　月光效应宝石的价值　　月光石是具格子状双晶的微斜长石，两组相互近似垂直的双晶纹，对入射光散射，密集的散射光线集中在一起，呈朦胧的晕色，如同月光，所以称为月光效应。具月光效应的微斜长石称为月光石。　　金星效应　　透明、半透明的水晶，当内部含有许多不透明的微小固体包体时，在光照射下，经反射而闪闪发光，这种现象称金星效应，又称砂金效应，如金星石英等。　　发光效应　　有荧光或磷光现象的宝石称为发光宝石，其中磷光强的宝石，俗有“夜明珠”之称。如红宝石的红色荧光，白钨矿的蓝色荧光，金刚石的蓝色磷光等。　　宝石的鉴定方法　　宝石的鉴定一般可以分为原石和成品两大类。　　对于原石的鉴定，又可以分为野外鉴定和室内鉴定。野外鉴定多数采用放大镜和小刀等简单工具，用以初步对宝石矿物进行定名。室内鉴定主要是利用各种手段和仪器，进一步测定宝石矿物的数据，为鉴别宝石提供重要依据。&&　　对于宝石成品的鉴定，必须是在不破坏宝石完整性的前提下去鉴别所测定的宝石。　　目前常用的、易于掌握的宝石鉴定仪器有以下几种：　　1．笔式聚光手电：用来观察浓色宝石的透明度。聚光手电的电珠应凹于笔头面，不能凸出笔头面，否则不便于观察。　　2．放大镜：是宝石放大观察的仪器之一。最常用的是10倍放大镜，还有20、30倍的几种。放大镜是宝石专家的关键工具和必备之物，便于携带。可用它来鉴定宝石的品种和真伪。　　用放大镜可以观察：　　（1）宝石的表面损伤、划痕、缺陷。　　（2）琢型质量。　　（3）抛光的质量。　　（4）宝石内部的缺陷、包裹体。　　（5）颜色的分布和生长线等。鉴定时，应将宝石置于离10倍放大镜约2.5厘米的强光之下，慢慢调节距离，直到看清楚为止。选择放大镜的质量也很重要，质量差者在放大时将产生图形畸变。　　&&&&&&&& 石榴石&&&&&&&3．二色镜：有的宝石具有多色性，观察宝石多色性最好的仪器是二色镜。二色镜是一种结构合理、价格便宜、小巧简单的光学仪器。二色镜使用的是一块合适的透明的无色方解石（冰洲石）菱面体，由于冰洲石的双折射率较高，该仪器可以将穿过宝石的两条平面偏振光线分离开来。要求必须是有颜色透明的单晶体宝石才能够检测出多色性，玉石不能检测多色性。二色镜主要用于区别红宝石和红色尖晶石、红色紫牙乌；区别蓝色尖晶石和细小的蓝碧玺；区别蓝宝石和蓝色人工合成尖晶石等。用二色镜检测宝石时必须不断转动宝石，直到两个差异最大的颜色出现在窗口上为止。对于宝石的三色性的确定，必须认真地反复检测，从三个不同的方向观测，出现三种颜色才是三色性。检测时注意：眼睛、二色镜和宝石样品，其间距应不超过2-5毫米。　　4．折光仪：折光率是透明宝石重要的光学常数，是鉴定宝石品种的主要依据。测折光率的方法主要有两种：一种是直接测量法，用折光仪测量；另一种是相对测量法，用液体浸没法。折光仪是根据光的全反射的原理制造的。目前常用的折光仪只适用于折光率为1.36-1.81范围内的宝石。宝玉石的折光率（N）的计算方法为光在空气中的传播速度（V1）与在宝石中的传播速度（V2）之比为一个常数，即N=V1 /V2 。均质体宝石，光在其中传播，传播速度不变，折光率相等，称之为单折光率。非均质体宝石，在折光仪中有两个读数，最大、最小折光率值之间的差值，称之为双折光率。折光仪是宝石学家最常使用的仪器之一，它的体积小，使用方便。他既可以测试刻面宝石的折光率，还可以用点测法测出弧面宝石的折光率。　　5．查尔斯滤色镜：滤色镜是利用吸收光的特定波长这一特征而设计的。它由两片仅让深红色和黄绿色光通过的明胶滤色镜组成的宝石鉴定仪器。滤色镜小巧轻便，便于携带，对识别一些染色宝石和人造宝石特别有效，对识别炝色翡翠非常有效。它可以鉴别祖母绿和其它仿造品，而要准确地确定，还要借助于其它方法综合考虑。在滤色镜下祖母绿呈现红色或粉红色，而其它和祖母绿相似的天然绿色宝石，在滤色镜下观察不显红色。　　6．宝石显微镜：宝石放大观察的一种重要的仪器。它能够检测10倍放大镜不能清晰地确认或观测到宝石外部和内部特征。宝石显微镜可以观察宝石内部的包裹体、解理、双晶纹、生长线、色带；观察宝石的磨工、抛光度和意外损伤；鉴别拼合宝石二层石、三层石。宝石显微镜的结构合理，辅助设备齐全，放大倍数可变幅度较大，一般是10至70倍。宝石显微镜有两种光源，一般用底灯观察宝石的内部缺陷，如包裹体、裂隙等；用反射灯观察宝石的表面特征，如断口、色带、解理面等。宝石显微镜是精密仪器，要严格按操作规则使用。　　7．热导仪：热导仪是根据钻石具有良好的传热性而设计制作的。绝大多数宝石不具备热导性或热导率极低，所以一般热导仪均为区别钻石与人造仿钻制品而设计的，是鉴别钻石与其它仿钻制品的专用仪器。钻石热导仪由金属针状测头与控制盒组成，当测头尖端触及钻石表面时，温度明显降低，由仪器表头信号灯或鸣叫声显示测定结果。热导仪长十多厘米，便于携带，使用极为方便。　　8．偏光器：是使平面偏振光垂直相交，光线通不过的原理制造的一种简单的光学仪器。偏振器是由两个震动方向垂直的偏光片、支架和底部照明灯组成。用以检测宝石的光性（是均质体还是非均质体）和多色性。在打开照明灯的偏光器中，转动观察宝石样品的明暗变化情况。&&&&&&&&&&&&& 变石　　（1）如果样品明亮，没有明暗变化，可能是隐晶质或微晶集合体，如玉髓、翡翠等。　　（2）如果样品全黑，没有明暗变化，将样品变换一个角度继续观察，如果仍然无明暗变化，样品属均质体。属均质体的宝石有等轴晶系和非晶质宝石。　　（3）如果转动宝石360°时，宝石样品发生四次明暗变化，这表明样品为非均质体。属非均质体的宝石有四方、六方、三方、斜方、单斜、三斜晶系中的宝石。　　（4）如果样品在正交偏光下转动时，可看到灰暗的蛇纹状、网格状或不规则的现象，则可能是均质体宝石所呈现的异常干涉色，此时应十分注意。利用偏光器，还可以检测宝石的多色性，能够验证宝石的非均质性和均质性。　　此外，常用的宝石鉴定仪器还有吸收光谱摄谱仪、荧光灯、X射线衍射仪、电子探针等。　宝石的象征意义　　宝石是一种具有商品和艺术双重特性的特殊商品。艺术性表现在它的色、光、形方面，商品性则表现在它的值、神、义等方面。也就是说宝石不仅能表现出生产劳动的商品销售价值，而且也能表现思想意识的宗教神秘色彩。同时还表现出美好祝愿的浓重纪念意义，此外宝石还能表现出权力富有的传世价值。　　1、作为“御鬼魔、敬鬼神”消灾避邪及防病治病的护身符　　在古代多数国家和民族都有将宝石作为“御鬼魔、敬鬼神”消灾避邪及防病治病的护身符的传统，某种程度上这种传统一直延续至今。但不同国家，其品种有所不相同，如东方人喜欢佩戴玉雕佛像，以保护自己；中东人则认为、具有消灾避邪及防病治病的神奇功能。　　2、作为使自己“走好运、获吉祥、得幸福”的祭品　　这种象征也具有古老的传统，今天也具有普遍意义，如雕有两只羊的如意雕件，代表样样如意，等。　　3、作为权力大小、地位高低和金钱贫富的标志　　这种象征在古代十分普遍，如代表权力的玉玺、金印，封地及古代传达王令的玉圭，封官拜爵的玉佩和玉珩等。　　4、作为银行储备、企业投资、市场流通和家庭保值传世的硬通货　　由于天然宝石是一种不可再生的资源，是一种财富的象征，或者说是一种浓缩的财富，其资产价格逐年上升，其上升幅度通常超过通货膨胀率或银行存款所获得的利息，因而，往往被购买者作为银行储备、企业投资、市场流通和家庭保值传世的硬通货。　　5、作为美化生活装缀自己的饰品　　这种象征贯穿古今，如古代有凤钗、耳坠、项链、手镯和戒指等各种宝石饰品；现代有琳琅满目的宝石首饰。　　6、作为祝贺生日和纪念结婚的“诞辰石”和“结婚石”　　（1）“诞生石”：起源于的十二基石，教父胸前的十二种宝石和十二部族，十二天使和十二宫的神话传说。而真正按月份使用诞辰石，则出于18世纪移居波兰的犹太人，随后诞辰石和结婚石就传遍欧洲和世界各地。今天所使用的诞辰石，是由1952年在美国举行的宝石大会所确定的，现已得到包括我国在内的世界各国的承认。作为统一使用的诞辰石是：　　一月：紫牙乌(石榴石)，表示贞操、友爱和忠实；&&&&&&&&&&&&&& 猫眼石　　二月：紫晶，表示诚实、心平气和；　　三月：海蓝宝石或鸡血石，表示沉着、勇敢；　　四月：钻石，表示贞洁；　　五月：祖母绿，表示被人爱、幸福的爱人；　　六月：珍珠、月光石或变石，表示健康、富贵和长寿；　　七月：红宝石，表示爱情至深、火红的爱情；　　八月：橄榄石或红缟玛瑙，表示夫妻幸福；　　九月：蓝宝石，表示忠诚、德望；　　十月：欧泊或碧玺，表示安乐、平安；　　十一月：黄玉(晶)，表示友爱、友谊；　　十二月：绿松石或锆石，表示成就。　　（2）“结婚石”：国际宝石行业协会商定的，以不同的宝石代表不同时间的结婚纪念日。它以年为单位，从结婚12年开始一直到75年，均有不同的结婚石。其中重要的有：　　15年：水晶；　　25年：白银；&&&&&&&&&&&& 钻石　　30年：珍珠；　　35年：翡翠；　　40年：红宝石；　　45年：变石；　　50年：黄金；　　55年：祖母绿；　　60年：黄钻石；　　65年：灰色星彩蓝宝石；　　70年：蓝色星彩蓝宝石；　　75年：钻石。　　目前，“诞辰石”和“结婚石”在我国都已悄然兴起。随着人们文化物质生活的逐步提高，诞辰石和结婚石必将在我国的城市和乡村更加流行。
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怎样去除羊肝的膻味
羊肝知识介绍：肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。羊肝营养分析：1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。 羊肝补充信息：羊肝若于菟丝子、车前、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。羊肝适合人群：一般人群均可食用1. 适宜患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之人食用；适宜血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱，以及维生素A缺乏症者食用；2. 羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。 羊肝食疗作用：羊肝味甘、苦，性凉，入肝经；有益血、补肝、明目的作用，用于血虚萎黄羸瘦、肝虚目暗昏花、雀目、青盲、障翳；可治疗夜盲、贫血；可补肺气，调水道，可治疗肺虚咳嗽、小便不利等症。其中补益效能以青色山羊肝最佳。羊肝做法指导：1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。肝脏富含铁质，在西方国家可能是最受欢迎的内脏。有多种肝类，其中以小牛肝的品质及风味最佳，因此也最昂贵。除了公牛肝通常用于煨菜及砂锅菜之外，所有的肝类都可以油炸或扒烤，但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。羊肝的腥味比小牛肝强，肉质较不嫩，在中东的烹调法是串在铁叉上烧烤。公牛肝的价钱不贵，但腥味很强，而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强，但广受熟食店使用，通常会做成肝酱。
羊肉出膻法：1、将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除；2、每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除；3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，可除去羊肉的膻味，增加鲜味；4、把羊肉切块放入开水锅中加点米醋（500羊肉加500毫升水、25克醋），煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。识别绵羊肉和山羊肉：一看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味；二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直；三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。
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