因其肉质鲜脆甘甜洁白无瑕，受到许多人的喜爱生吃有清肺热解烦躁，解渴止呕咳的功效熟食能健脾开胃，益血补心有消食、止渴、生肌的功效，是秋冬季非常悝想的一味食材

那天，本来是想做炝莲藕的莲菜已经切好了片，一眼看到前一天做的糖水山楂于是，临时改了主意做一个更简单嘚山楂莲藕吧，酸酸甜甜的好吃。

健康年菜----山楂莲藕

原料：莲藕、糖水山楂（带汁儿）

1.莲藕洗净切片备用；

2.锅中加水，水开后将切好嘚藕片待藕片变的有些透明的颜色时，捞出；

3.放入凉水中过一下捞出控干水份；

4.倒入自制的糖水山楂汁，拌匀装盘；

5.盘边点缀几颗糖水山楂即可（用糖水金桔做点缀颜色更漂亮）。

其实还可以把山楂换成糖水金桔，颜色更好看