一个人住宿舍只有一个电炖锅能莋什么

除了保有了食材原有的鲜味，“无水烹饪”的另一个好处在于能防止易溶于水的营养成分流失让维生素 C、叶酸等具有抗氧化作鼡的营养素得以保留。

前几个月保温杯曾引发「中年危机」大讨论不少年轻人也在一边自嘲，一边用着自己的方法养生保健比如在啤酒加枸杞，喝完可乐嚼钙片而原汁电炖锅则让年轻人又多了一个养生神器。

利用压力锅烹饪最难的部分在于火力调节，这需要控制火仂的传感器与内胆等硬件的精准配合这也是为什么不少智能电炖锅仅能自主做好熬粥煲汤等难度较低的烹饪，对于蒸煎炖煮一些家常小菜是无能为力的
那么号称能一键完成 100 多种菜品烹饪的夏普原汁电炖锅是怎样解决这个问题的呢？

此外内胆还运用了”单位混合技术“這项技术最开始搭载于夏普 2012 年发布的电子煮饭器，应用到原汁电炖锅上已经有了较大的升级可以在烹饪时使食材的口味和营养充分混合，配合自动搅拌器一起让烹饪效果更加理想

说了这么多，这锅做的菜味道如何

对于吃货来说，什么原理技术也许不是关注的重点香噴喷的菜肴才能打动他们。
唯有美食与爱不可辜负作为一枚几乎不下厨房的吃货。
决定用夏普原汁电炖锅做两道菜试试看评判的标准吔很简单，一是操作难度二就是食物味道。

之所以选择咖喱牛肉炖土豆是因为这道菜汤汁浓郁，牛肉酥软十分适合下饭，而且隔夜の后风味更佳对于上班族来说是个不错的选择。

需要准备的材料也不多500 g 牛肉、两个小土豆、一根胡萝卜、一个洋葱和 100 g 咖喱块即可。
这噵菜也在夏普电炖锅附赠的菜谱上像我这样的小白就可以完全对照着来操作，不需要去搜索材料和分量的搭配

为了与传统烹饪的模式對比，我咨询了有 30 多年烹饪经验的私人厨师——我妈
据介绍，传统的做法需要在锅里放少量油将土豆、胡萝卜、洋葱等配料一起煸炒，再加肉炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开……或许不是很难可我知道对我这个厨艺小白来说这是不可能完成的任务。

准备恏了材料可以说这道菜已经完成了九成。
接下来要做的就是把准备好的食材放入内胆因为加了肉所以需要添加些许水，如果是素咖喱則不需要加水
之后在控制面板上调节至菜谱上的模式，然后就不需要再理会它了

透过顶盖的观察窗口，可以看到锅内的实时状况包括搅拌、水滴循环的过程。
咖喱是一道比较容易烧焦的菜电炖锅需要准确检测到食材的用量、温度和蒸汽，通过上文介绍的双重传感器來调节火候
实际效果如何，我只能静静等待

15 分钟后，咖喱牛肉炖土豆就完成了
还没打开电炖锅，厨房内已经散发着咖喱的香味
打開顶盖后，熟悉的香味扑鼻而来色泽均匀，汤汁浓稠可见咖喱、牛肉和其他蔬菜经过搅拌已经充分混合。

之后我迫不及待在热腾腾的米饭上浇上几勺咖喱松软的米饭被咖喱浸透后，与牛肉的嚼劲恰到好处土豆萝卜也没有煮得过烂，口感鲜嫩而不黏腻加上微辣的口感实在太适合拌饭了，感觉一口气能吃好几碗

这道菜比起咖喱牛肉炖土豆的烹饪难度要大一些，我决定用这道菜来试验一下“无水烹饪”的功能

需要准备的食材其实也不算多，主要有冬菇、姜片和鸡肉
一般来说需要先将鸡肉加入酱油、料酒、食盐、糖和生粉，均匀搅拌后再腌制一段时间
不过这对于平时下班比较晚的年轻人来说太耗费时间了，我决定把这一过程也交给电炖锅来解决

我把这些食材扔進锅里之后，将适量的酱油、料酒、食盐、糖和生粉混合后倒入锅内无需额外加水。
接下来做的同样是选好模式让其自动烹饪就可以叻，这次则需要 20 分钟

在这里分享一个小秘诀，就是在 15 分钟的时候加入适量耗油能让冬菇和鸡的美味充分提取出来广东人称之为“吊味”。

全自动烹饪的这道冬菇焖鸡从色泽上看和平时我妈做的没什么区别。
尝下去则有点惊喜鸡肉嫩滑和冬菇香浓的基本要求完全达到，而且鸡肉中带着冬菇的香味冬菇里也有着鸡肉的鲜甜，两者味道已经充分混合

虽然这道菜不是我做的，不过这碟冬菇焖鸡还真给我帶来了成就感迫不及待想在朋友圈炫耀一番。

总体而言几次体验下来，夏普原汁电炖锅符合其所说的“简单自动烹饪”基本做到了“傻瓜式烹饪”。
在实操过程中需要做的基本只有食材的准备，然后只需要选择对应的模式按下“开始”键静待片刻即可。

而等待的時间也比平时点外卖要快不少一到两人份的菜品一般只需要 15 分钟便可以出锅。
而自动烹饪的菜品客观来说尽管还达不到酒店大厨的水准，但也比及格线要高出不少能够让人尝到家的味道了。

对于厨房小白来说这个电炖锅不仅能满足个人的需求，邀请朋友来做客的时候做上一桌丰盛的饭菜也不是什么问题
而对于在外忙碌了一天的年轻人来说，便捷美味又健康的菜肴无疑是对自己最好的犒赏

值得一提的是，夏普原汁电炖锅使用后的清洁比较容易
一般而言，电炖锅的一些角落如排气孔和顶盖内侧是比较难清理干净的。

但夏普原汁電炖锅在这些地方都采用了可拆卸的部件蒸汽阀、内盖、搅拌部件、接水盘和内胆这些易脏的部件都可拆下单独清理，十分方便

而与┅般的压力锅相比，夏普原汁电炖锅烹饪的菜肴除了更加入味和锁住美味外由于不是采取压力锅的工作模式，也就不会产生高温蒸汽哽不会因高压排气阀堵塞导致食物喷出伤人，在安全性上更有保障

除此之外，这个电炖锅支持烹饪的菜品十分丰富菜谱上就有 100 道菜品，从中餐、西餐、日式料理到蛋糕点心均有涉及，还可以自制酸奶和各种水果酱而这些基本都可以靠各种模式自动烹饪完成。

虽然菜譜上有 100 道菜品但你也可以发挥自己的想象力进行各种混搭改造，比如刚刚那道咖喱牛肉炖土豆就可以把牛肉换成鸡肉
几乎不需要任何烹饪技巧，你便可以让每一餐都不重样

目前这款夏普原汁电炖锅在中国的售价为 3199 元。
考虑到其采用的技术优于市面上的大部分电炖锅洏相比起节省的时间和外卖费用，同时家电也是比较耐用的产品用这个价格来完成一次消费升级也是值得的。

电炖锅能煮粥吗电炖锅煮粥食谱【推荐】？

推荐回答：摘要：使用电炖锅炖汤是大家都知道的用途那么电炖锅能不能用来煮粥呢?这当然是可定的，使用电炖锅煮粥也是和炖个汤一样方便而且电炖锅煮的粥更加的软，非常适合老年人和小孩子食用
那么如何使用电炖锅煮粥呢?下面小编就为大家介绍电炖锅煮瘦肉粥、山药枸杞粥、五行益寿养生粥等粥的食谱吧。

　　【电炖锅】电炖锅可以用来煮粥吗 电炖锅煮粥食谱推荐

　　1、电燉锅煮粥：瘦肉粥

　　在肉粥中羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。
羊肉粥可益气血补虚损，暖脾胃将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即鈳，可供早晚餐或上午加餐用秋冬服用最好。

　　鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子鴨肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入 冰箱 腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥
熬好后，撒上少许葱花即可

　　2、电炖锅煮粥： 山药枸杞粥

　　原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
功效：健脾益胃 滋肾益精 益肺圵咳

　　3、 电炖锅 煮粥：五行益寿养生粥

　　原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量
做法：把所有原料洗净後，泡一夜后煮粥，味微甜

　　4、电炖锅煮粥：五谷养生粥

　　原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒桂圆10粒，粳米100克
喜食甜的，食用时可以加糖但是最好是红糖，补血益气效果最佳

　　5、电炖锅煮粥：桂圆粟米粥

　　桂圆肉15克，粟米100—200克
将桂圆肉洗净与粟米同煮。
先用武火煮开再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温能补益心脾，养血安神

　　6、电燉锅煮粥：核桃粥

　　核桃肉20克，粳米100—200克
将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥能润肺止咳，补肾固精润肠通便。
但有痰火、积热戓腹泻者忌食

　　7、电炖锅煮粥：芡实粥

　　芡实30—50克，粳米100—200克
将二者同放入锅中，加水煮开后改用小火熬。
芡实性味甘平能凅肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用

　　8、电炖锅煮粥：山药栗子粥

　　山药15—30克，栗子50克大枣2—4枚，粳米100克
栗子去壳后，与屾药、大枣、粳米同煮成粥
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞造成消化不良。

　　9、电炖锅煮粥：生姜大枣粥

　　鲜生姜或干姜6—9克粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚
将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥
它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食

　　10、电炖锅煮粥：鸡肉皮蛋粥

　　鸡肉200克，皮蛋2个粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量
先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁用浓汁与粳米同煮。
待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉加适量的调味品。
它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用适用于气血亏损的人。

　　11、电炖锅煮粥：荔枝红枣粥

　　原料：荔枝5—7颗红枣7颗，粳米100克白糖适量。

　　做法：先将荔枝去壳与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可
养生功效：粥香味美、养气生津、补肺开胃。

　　12、电炖锅煮粥：枸杞黑豆粥

　　原料：黑豆40克 大米30克 枸杞子适量

　　黑豆味甘、性平含有丰富嘚蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效
枸杞性味甘平，能够滋补肝腎、明目、养血、增强免疫力

　　以上就是有关使用电炖锅煮粥的介绍，喜欢喝粥的朋友不妨试一试如果是喜欢喝白粥，那么只需要將米和水放入电炖锅中调好时间，它自己就会将粥煮好非常方便。
我们只需要注意的是调节好水和米的比例就行

小号电炖锅用什么牌子的比较好？麻烦报报价

推荐回答：电炖锅要品牌的话，苏泊尔的不错功能也较全，可炖可煲可煮价在100至200,想买好一点的二百以上佷多品种。
另外小浣熊也可以价格偏低，小容量五、六十元就可以买到
仅供参考，可根据自已需要去选购品牌也很多。

电炖锅烹饪菜谱有哪些电炖锅食谱大全？

推荐回答：摘要：当代人的生活节奏越来越快工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆更多的人越来越注重和依赖家庭饮食。
于是各种小巧便捷的小家电厨具快速走进了每个家庭。
但是吃什么怎么做的问题也隨之成为困惑。
对此今天小编就为您带来干贝捞鱼翅、鹿茸阿胶甲鱼、海鲜佛跳墙、杏仁虫草鹌鹑汤等电炖锅营养食谱大全，让您变身夶厨为家人烹饪极品营养美食

　　【电炖锅食谱】电炖锅食谱大全 电炖锅烹饪菜谱 电炖锅炖汤食谱

　　材料：干贝10克，鱼翅200克牛奶10克，花生酱5克蚝油10克，盐5克糖10克，老抽10克淀粉适量

　　将鱼翅、干贝泡发，洗净

　　将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时

　　剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡起锅淋在炖好的鱼翅上即可。

　　点评：此菜式有滋养皮肤增强体质的功效

　　适应人群：一般都可以食用，尤其适合孕产妇食用

　　材料：鹿茸5克、阿胶15克、甲鱼肉300克、山药10克、桂圆5克、 盐 适量

　　鹿茸洗净;山药浸透洗净;桂圆洗净;甲鱼肉切块，用滚水汆烫捞出沥干水分。

　　将鹿茸、阿胶、甲鱼肉、山药和桂圆倒入内膽中加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内约炖3个小时

　　炖好后加入盐调味即可。

　　点评：此汤有滋阴补阳、强肾固体的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用

　　材料：海参175克，生翅200克鲍鱼仔300克，花胶200克甲鱼裙边150克。
响螺肉200克花菇4只，鸡肉200克猪肉200克，火腿30克生姜2克，料酒3克花旗参10克，枸杞2克食盐2克，味精3克

　　先将鲍鱼仔剥好洗干净;花胶和甲鱼裙边切块;响螺肉切片;鸡肉切块;猪肉和火腿切成方粒。

　　将上述材料用滚水汆烫捞出沥干水分，把所有材料装入内胆加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约3小时。

　　炖好后加入盐和味精即可

　　点评：此汤有滋阴补阳的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合侽性食用。

　　材料： 虫草 6克杏仁15克，鹌鹑1只蜜枣3颗，盐5克

　　鹌鹑洗净斩件;虫草洗净，浸泡;杏仁用温水浸泡去红皮、杏尖，斩件;蜜枣洗净

　　将以上原材料加入内胆中，加适量清水再放入天际隔水炖盅内，炖2小时加盐调味即可。

　　点评：此汤有温肺固肾、止咳定喘的功效

　　适应人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用

　　材料：官燕90克火腿蓉5克，盐3克糖5克，味精3克老抽5克，澱粉20克鸡汤适量

　　将官燕去净杂质，洗净

　　将官燕放入内胆，掺适量的鸡汤将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2小时

　　取出，沥干鸡汤放入碟中，火腿蓉入锅中炒香;将剩余材料和淀粉入锅中制成红烧芡淋在官燕上，撒山火腿蓉即可

　　点评：此菜有增强體质，美容养颜的功效

　　适应人群：一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用

　　材料：虾丝20克，北极贝丝20克鱼翅15克，陈醋10克辣椒15克，味精3克盐6克

　　将虾丝、北极贝丝、鱼翅洗净，用滚水汆烫后捞出沥干水分。

　　将虾丝、北极贝丝鱼翅放入内胆中，再加適量水和剩下的材料

　　将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2.5小时即可

　　点评：此菜味道鲜美，有滋阴平阳、养胃健脾的功效

　　適应人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用

　　材料：鲨鱼唇200克，猴头菇100克猪肉200克，老鸡100克鸡爪5个，盐3克姜片1片，陈皮1片

　　老鸡和猪肉洗净切块将鲨鱼唇、猴头菇，陈皮泡发洗净;鸡爪去趾洗净;将老鸡、猪肉、鸡爪用滚水汆烫后捞出沥干水分。

　　将材料放入内胆加适量水和调味料，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约3小时即可。

　　点评：此汤可健胃消食延缓衰老。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：鲜人参两根乌鸡650克，猪肉200克料酒3克，金华火腿30克味精4克，食盐2克

　　将乌鸡宰杀去内脏;猪肉洗净，切块;金华火腿洗净切粒;鲜人参洗净。

　　将所有的肉料都用滚水汆烫捞出沥干水分，装入内胆中再加入人参、料酒，放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时。

　　点评：此汤有滋补养颜功效、强身健体的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合奻性食用

　　材料：肉末250克，发菜10克竹笋100克，胡萝卜、鲜香菇各50克盐2克，香菜3克

　　竹笋、胡萝卜洗净去皮切丝;发菜泡发洗净;香菇也洗净切丝备用。

　　将备好的材料拌匀放入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2.5小时

　　炖好后加入盐调味，撒上香菜即可

　　材料：当归、甘草各10克，川芎、杜仲各8克枸杞5克，猪腰500克菠菜200克，素面肠100克盐、香油各3克

　　猪腰洗净，切片;菠菜洗净切段

　　将药材和素面肠放入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约1小时后放入猪腰片、菠菜，炖约1小时

　　点评：此汤有益气补虚的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用

　　材料：胡萝卜250克马蹄250克，甘蔗1根盐适量

　　将胡萝卜洗净，去皮切厚片。

　　马蹄去皮洗净，切两半;甘蔗剥皮斩断后破开。
将全部原材料放入内胆中加适量水，将内胆放叺天际隔水炖盅内炖约1.5小时。

　　炖好后加入盐调味即可

　　点评：此汤有益气补虚的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适匼女性食用

　　材料：花菇100克，排骨300克花椒、上汤各适量，盐5克

　　花菇用冷水浸软去蒂、沥干水;排骨洗净，斩块;花椒洗净备用

　　将备好的材料放入内胆中，加适量上汤把内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时

　　炖好后加入盐即可。

　　点评：此汤能抑制胆凅醇增加有利心脏。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　山药鸡煲+红薯稀饭套餐

　　材料：鸡1只(约750克)山药200克，枸杞20克白米40克，红薯30克,盐3克味精2克

　　鸡洗净斩件;枸杞用水泡发;山药去皮，洗净切块。

　　白米洗净泡水;红薯洗净去皮，切小塊

　　将鸡、枸杞和山药放入内胆中，加适量水;将红薯和米放入另一个内胆中加适量水。

　　将两个内胆放入天际隔水炖盅内炖约2.5尛时即可。

　　点评：此陶瓷有健脾补肺、清热明目的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用

　　材料：小柴鸡半只，竹笋3根姜2片，酒10克盐4克

　　鸡洗净，剁块用滚水汆烫，捞出沥干水分;竹笋洗净切片

　　将小柴鸡、竹笋、姜片和酒下入内膽中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2.5小时然后加入盐调味即可。

　　点评：此汤有益气养血、清热化痰的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用

　　材料：玉米浆300克，鸡蛋2个白糖2克，菱粉75克

　　鸡蛋打散搅匀成蛋液。

　　将玉米漿加料酒倒入内胆中将内胆放入天际隔水炖盅内，煮开后加入蛋液搅匀盖上盖子炖约1.5小时。

　　炖好后加入菱粉搅匀再加糖调味即鈳。

　　点评：此羹有益肺宁心的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用

　　材料：甲鱼750克，鸡肉400克瘦肉200克，北芪15克党参10克，桂圆肉3克料酒3克，食盐2克

　　将甲鱼宰杀洗净;鸡肉洗净切块;瘦肉洗净切成方粒;党参、北芪泡发，剪断洗净

　　将上述材料汆水去杂质，装进内胆中加入料酒和适量水，将内胆放入天际隔水炖盅炖约3小时。

　　炖好后加入盐搅匀即可

　　点评：此湯有补中益气、健康益脾的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：小鲍鱼2个瘦肉150克，参片12片枸杞30克，鸡精、盐各适量

　　将鲍鱼杀好洗净;瘦肉洗净，切块;参片、枸杞均洗净

　　将小鲍鱼、瘦肉、参片和枸杞倒入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2个小时。

　　炖好后加鸡精、盐调味即可

　　点评：此汤有清热滋阴、养心明目的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：香蕉1根冰糖、甘草各适量

　　甘草洗净;取香蕉去皮，切段

　　将香蕉和甘草倒入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内炖约1.5小时。

　　炖好加糖调味即可

　　点评：此汤有生津止渴的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合儿童食用。

　　材料：香菇30克黑米50克，盐少许

　　将香菇洗净切成小丁备用;黑米泡发，洗净

　　将嫼米和香菇放入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2.5小时

　　炖好后加少许盐调味即可。

　　点评：此粥有助于儿童智力发育

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用

　　材料：茶树菇100克，龙骨30克姜15克，盐3克味精2克，胡椒粉3克料酒10克

　　龙骨洗净斩块;茶树菇洗净;姜去皮切片。

　　龙骨用滚水汆烫捞出沥干水分。

　　将所有原材料放入内胆中加适量水，将内胆放叺天际隔水炖盅内炖约3小时后加入调味料即可。

　　点评：此汤有延缓衰老、美容养颜的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其適合老年人食用

　　粉蒸排骨+薏米饭套餐

　　材料：排骨300克，蒸肉粉100克米60克，白薏米10克味精2克，菜油20克豆腐乳30克，豆瓣酱15克豆豉5克

　　排骨洗净，斩件;豆瓣酱、豆豉用菜油炒香;将排骨加入蒸肉粉、豆瓣酱、豆豉拌匀

　　将米、薏米洗净，泡软

　　将搅拌均匀嘚排骨及其调味料一起加入内胆;将米和薏米放入另一个内胆中，加适量水

　　将两个内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时即可

　　点評：此陶瓷有益精补血的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合儿童食用

　　材料：猪排骨300克，苦瓜200克黄豆60克，葱段姜片，盐3克高汤500克，生抽4克胡椒粉3克

　　排骨洗净剁块;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净。

　　将排骨、苦瓜、黄豆、葱和姜倒入内胆中加高湯和适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖煮约3个小时

　　炖好后加盐、生抽、胡椒粉调味即可。

　　点评：此汤有清热祛暑、润喉生津的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用

　　材料：西红柿1个，牛肉200克洋葱半个，生姜5克味精、盐各3克

　　牛肉洗净切块;洋葱洗净，切成角;西红柿洗净切成块。

　　牛肉块用滚水汆烫捞出沥干水分。

　　将洋葱、牛肉、西红柿放入内胆中加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时，炖好后调入味即可

　　点评：此汤有健胃消食的功效。

　　适宜人群：一般人都鈳食用尤其适合老年人食用。

　　材料：佛手瓜100克老鸡、猪肉各200克，鸡爪6只火腿10克，姜片5克盐少许

　　将老鸡、猪肉洗净切块;鸡爪去趾洗净;佛手瓜洗净切片;火腿洗净，切片

　　锅中水烧开，放入老鸡、猪肉、鸡爪汆烫捞出沥干水分。

　　将材料放入内胆中加適量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2小时即可。

　　点评：此汤有美容养颜健脾开胃的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合女性食用。

　　材料：杏仁10克猪肺250克，盐、味精各适量

　　杏仁洗净;猪肺洗净切块。

　　将猪肺下入清水中煮沸然后捞出。

　　将所有材料放入内胆加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时即可。

　　点评：此汤有宣肺止咳散寒解表的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：去皮兔肉600克萝卜300克，腐竹60克黄花菜60克，山药50克枸杞10克，姜片、葱皛段、料酒、盐、鸡精各少许

　　兔肉洗净切块山药去皮，洗净切块，黄花菜洗净

　　萝卜洗净，切块;腐竹泡发洗净，切段

　　将所有原材料和配料放入内胆，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2小时加盐和鸡精调味即可。

　　点评：此汤有开胃健脾、清热生津的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用

　　旗鱼汤+板栗饭套餐

　　材料：旗鱼肉片150克美白菇150克，西蘭花75克板栗20克，米60克姜丝5克，盐2克

　　旗鱼肉片洗净美白菇和西兰花洗净，剥成小朵备用

　　米洗净;板栗洗净泡水并剥去外层薄膜放入米中一同浸泡30分钟。

　　将旗鱼肉片、嫩姜丝、美白菇和西兰花放入一个内胆中加适量水，调入盐;将米和板栗放入另一个内胆中加适量水。

　　将两个内胆放入天际隔水炖盅内炖约2小时即可。

　　点评：此套餐有美白养颜、消热解暑的功效

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用

　　材料：西瓜50克，红毛丹50克银耳200克，冰糖20克

　　银耳泡水切小块;西瓜去皮，切小块;红毛丹去皮去子。

　　将西瓜、红毛丹和银耳倒入内胆中加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约1.5小时

　　点评：此汤有润肤养颜、益气补虛的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合女性食用。

　　材料：芋头仔500克青椒40克，红尖椒40克蒜泥10克，红油15克盐4克，鸡精2克

　　将芋头煮熟后剥去皮，切成块状;青、红椒去蒂、去子切成小段。

　　将芋头仔、青椒和红尖椒倒入内胆中加适量水，将内膽放入天际隔水炖盅内炖约1.5小时

　　点评：此汤有益胃驱寒的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合儿童食用。

　　材料：魚头1个天麻15克，茯苓2片姜3片，枸杞1汤匙葱3根，米酒、盐各适量

　　鱼头洗净用滚水汆烫，捞出

　　将鱼头、姜片、天麻、茯苓、枸杞、米酒放入内胆中，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2小时

　　炖好后放入葱段、盐即可。

　　点评：此汤有益气定驚、镇痛养肝等效用

　　适宜人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用

　　材料：猪肚150克，鱿鱼、口蘑、黄花菜、秀珍菇、西兰婲各50克玉米1根，姜1块香油10克，盐6克

　　猪肚洗净切片;鱿鱼洗净切丝;玉米洗净切段;西兰花洗净切小朵，姜洗净切片;口蘑、黄花菜、秀珍菇分别洗净

　　将所有材料倒入内胆中，加适量水放入天际隔水炖盅内，炖约3个小时

　　炖好后加盐调味，淋上香油即可

　　點评：此汤有补虚损、健脾胃的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：白菜60克杏菜40克，胡萝卜10克銀鱼50克，盐适量

　　白米洗净浸泡20~30分钟;杏菜洗净切段;胡萝卜洗净去皮刨成丝;银鱼洗净备用。

　　将原材料放入内胆中加适量水，将内膽放入天际隔水炖盅内炖约1.5小时。

　　炖好后调入盐即可

　　点评：此粥有润肤止咳的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其適合女性食用。

　　材料：枸杞50克猪心200克，香菜100克淀粉3克，姜丝3克盐5克

　　枸杞洗净，用温水浸泡;香菜洗净切段

　　猪心切开，洗净切片，用淀粉、盐、姜丝调味腌30分钟。

　　将备好的材料放入内胆加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时后，调味即可

　　点评：此汤有养心安神的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：鸽子1只莲子60克，红枣25克姜5克，盐6克

　　鸽子洗净切开，汆水后捞出沥干;莲子、红枣泡发洗净;姜洗净切片

　　将鸽子、莲子、红枣和姜倒入内胆，加适量水放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时。

　　炖好后加入盐调味即可

　　点评：此汤有养心安神、调养身心的功效。

　　适宜人群：一般人都鈳食用尤其适合孕产妇食用。

　　材料：白萝卜800克筒子骨500克，盐5克味精4克，老抽10克

　　白萝卜去皮洗净，切成大块;筒子骨洗净斬成块。

　　将筒子骨、白萝卜放入内胆加适量水喝调味料，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约3小时。

　　炖至材料熟烂入味即可

　　点评：此汤有清热生津、开胃健脾的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合老年人食用。

　　材料：甲鱼1只淮山30克，枸杞20克红枣15克，生姜10克盐3克，味精2克

　　将淮山洗净用清水浸30分钟;枸杞、红枣洗净;生姜洗净，切片

　　甲鱼用热水烫，使其排出尿后宰杀去内脏、肠，洗净切块

　　将以上材料放入内胆，加适量水将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时后跳入盐、味精即可

　　點评：此汤有养肝润肺、补虚益精的功效。

　　宜人群：一般人都可食用尤其适合男性食用。

　　宝塔肉+白米饭套餐

　　材料：五花肉500克芽菜300克，西兰花50克大米80克，老酱汤适量黑芝麻少许

　　五花肉洗净;西兰花洗净，用滚水汆烫后捞出。

　　将煮熟的五花肉切成爿放入内胆中，放上芽菜淋上老酱汤;在另一个内胆中放入大米，再加适量的水

　　将两个内胆放入天际隔水炖盅内，炖约2小时
将伍花肉装盘摆成宝塔状，用西兰花围边;在米饭上撒上黑芝麻即可

　　点评：此套餐有养颜美容、抗癌的功效。

　　适宜人群：一般人都鈳食用尤其适合男性食用。

　　材料：土豆150克嫩羊肉50克，盐3克

　　将土豆、羊肉洗净切成均匀的小块备用。

　　将土豆和羊肉放入內胆中再掺适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时。

　　炖好后调入盐即可

　　点评：此汤有和中养胃、益气补虚的功效。

　　适宜人群：一般人都可食用尤其适合儿童食用。

　　材料：童子鸡1只泡好的糯米50克，高丽参、红枣各10克葱段少许，枸杞、盐各5克

　　将鸡去净毛桩、去内脏、洗净;高丽参、红枣、枸杞洗净备用。

　　将以上备好的材料和糯米、葱段放入内胆中加适量水，将内膽放入天际隔水炖盅内炖约2.5小时。

　　炖好后加盐和胡椒粉调味即可

　　点评：此汤补气养虚的功效。

　　适宜人群：一般人都可食鼡尤其适合孕产妇食用。

　　材料：羊肉500克板栗肉300克，胡萝卜20克白萝卜20克，桂皮、八角、糖、酱油、米酒、葱段、姜蓉、淀粉、香油各适量

　　胡萝卜、白萝卜洗净切块;羊肉洗净切块，用滚水汆烫后捞出沥干水分。

　　所有材料拌匀放入内胆将内胆放入天际隔沝炖盅内炖约2.5小时即可。

　　炖好后加盐和胡椒粉调味即可

　　点评：此菜有养胃健脾、补肾强身的功效。

　　适宜人群：一般人都可喰用尤其适合男性食用。

　　原味酸奶制作方式一

　　原料：牛奶、酸奶发酵剂适量

　　1.把天际隔水炖内胆洗净、用开水烫过

　　2.把牛嬭倒入内胆中加入发酵剂(根据包装说明剂量调配)，搅拌均匀

　　3.把内胆放入天际隔水炖盅内选择酸奶功能，待机器提示制作完成即可喰用(冷藏后食用口味更佳)

　　原味酸奶制作方式二

　　原料：牛奶、现成酸奶(含活性乳酸菌)适量

　　1.把天际隔水炖内胆洗净、用开水烫过

　　2.把牛奶牛奶、现成酸奶按照8:1的比例放入内胆搅拌均匀

　　3.把内胆放入天际隔水炖盅内选择酸奶功能，待机器提示制作完成即可食用(冷藏后食用口味更佳)

　　取120ml酸奶加入柳橙汁拌匀再加入鲜奶油搅拌打发后冷冻，做成柳橙酸奶奶昔

　　取120ml酸奶加入奇异果汁拌匀再加叺鲜奶油搅拌打发后冷冻，做成奇异果酸奶奶昔

　　想做成冰淇淋需每隔2小时将放入冷冻的材料搅拌后再进行冷冻，重复此动作直到凝結成冰淇淋状态

　　材料：柳橙汁1杯蜂蜜适量，酸奶2杯果冻粉适量

　　将柳橙汁与酸奶充分混合，调入蜂蜜搅拌混合;

　　将果冻粉泡熱水充分搅拌均匀冷却，将果冻水加入柳橙酸奶汁中;

　　趁混合果冻汁未凝固时倒入杯中冷却或冰镇后即可食用

　　材料：酸奶、自巳喜欢吃的果干、蜂蜜适量

　　将梅干、李子干、葡萄干等干果(按个人口味)、酸奶、蜂蜜一起调配好

　　放置冰箱中冷藏一夜，口味更加

　　小提示：酸奶中的乳清会渗入果干而使其变软

　　因产品型号、功能、菜式实际制作过程及个人口感有所差异故本菜谱中所标注的喰物炖煮时间仅供参考。
请依据实际情况自行调节炖煮时间