【红茶知识百科】红茶的功效与作用 红茶的种类 红茶的泡法→买购网
【红茶知识百科】红茶的功效与作用 红茶的种类 红茶的泡法
【红茶知识百科】红茶的功效与作用 红茶的种类 红茶的泡法
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我国茶文化历史悠久，茶种类繁多，最常见的要数绿茶红茶了。其中不少女性喜欢喝，尤其是寒冷的冬季，一杯热腾腾的红茶简直不要太温暖！那么红茶的功效与作用都有哪些呢？红茶虽常见，泡法也是有讲究的哦，下面给大家详细介绍红茶的泡法，以及喝红茶的好处有坏处，让你喝对喝好茶。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。
红茶有哪些
按加工的方法与出品的茶形分类
小种红茶：最古老的红茶，也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。
按规格分类
白毫、碎白毫、片茶、小种、茶粉、切碎-撕裂-卷曲红茶
红茶的功效与作用
提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。
生津清热：茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
解毒：红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
强壮骨骼：红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
抗衰老：红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。
养胃护胃：红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
舒张血管：研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
喝红茶的好处和坏处
喝红茶的好处
红茶性属温和，红茶中含有多种的水溶性维生素，微量元素钾；而且冲泡后红茶中的钾有70%溶解于水中。红茶的好处有强健骨骼、提神醒脑、血液循环、清热解毒、生津止渴、利尿祛湿等；
喝红茶的坏处
红茶是有提神醒脑的好处，但并非每个人都能喝的。若是患有心脏病的人喝，咖啡碱可能会导致病人的心律失常，严重的可能会死亡。
新茶并非好
越是新的红茶越不好，因没有经过发酵的茶中，有过多物质成分还没开始氧化，虽然对人体没有太大的害处；可对有肠胃病的人来说就是大害处了。
胃酸多、恶心
红茶在饭后喝多了，红茶会把体内的脂肪刮掉，令你的觉得腹空、寡，所以才会胃反酸，恶心。红茶伤胃，不宜喝多。
若神经衰弱者在晚上喝红茶，可能会被茶中的咖啡碱令你脑袋涨痛，又或者令你一夜都在翻来覆去的睡不着。
红茶的泡法和喝法
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。
待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
红茶的食用禁忌
1.结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2.有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3.平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4.胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5.舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6.正在服药的人。红茶会破坏药效。
7.经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8.孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9.哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10.更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会使更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
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红茶最早是起源于我国，就是大家比较熟知的武夷茶。红茶是全发酵茶，红茶中的茶多酚在加工的过程中被氧化形成茶黄素类和茶黄素类。这两类物质是红茶的特征性物质，直接影响红茶的品质。饮用红茶可以驱寒化痰、消食开胃，有益于身体健康。
红茶的功效与作用
跟我了解一下红茶都有哪些功效与作用吧。
红茶可以利尿
红茶中的有效成分咖啡硷和芳香物质，这二者共同作用可以增加肾脏的血流量，同时抑制肾小管再吸收水分，提高肾小球过滤率、促进尿量增加。这样比较有利于排出体内产生的乳酸、尿酸和多余的盐分等，可以缓解治疗由心脏病或肾炎造成的水肿症状。
红茶可以杀菌
红茶中的儿茶素类可以和单细胞细菌结合产生沉淀，从而抑制和消灭体内的病菌。红茶中的多酚类化合物还具有消炎的功能，可以治疗细菌性喇疾、食物中毒等。
红茶可以解毒
红茶中含有有效成分茶多硷，它能够吸附、沉淀、分解重金属和生物硷，起到解毒的作用。
4.提神、清热
红茶可以清热、提神
红茶中的啡硷可以刺激大脑皮质使神经中枢兴奋，从而提神醒脑，增强记忆力；它还可以使血管系统和心脏兴奋、加快血液循环和新陈代谢速度，使体内的乳酸和其他废物尽快排出，从而达到清热的目的。
红茶即使空腹喝也不会对胃造成刺激，不仅如此，它还可以我们保护胃黏膜。但是注意，经期、孕期、哺乳期女性，贫血，胃热的人最好不要饮用红茶，会引起身体不适。
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根据中医理论，运用调神、导引、四时调摄、食养、药养等方法的中华民族传统保健方法！红茶的作用 常喝红茶有什么好处
说到红茶，相信大家都不陌生，它的味道甘甜，香气扑鼻，在味蕾上跟绿茶、黑茶有明显的区别，属于全发酵茶叶，是适宜的叶子采摘为原料，经过多重工序步骤完成。常常听说，女人要多喝红茶，有很好护肤效果。接下来，小编就为大家具体介绍一下红茶的作用哦。
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红茶的作用&&简介
红茶是一种全发酵茶，当新鲜的茶叶经过多重加工变成红茶，.茶多酚在酶的作用下差生了化学反应，茶多酚中成分减少80%以上，形成了巨大的茶黄素类和茶红素类。而茶红素与茶黄素类是红茶主要特征，成分的高低直接影响茶叶的品质及风格。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
红茶的作用&&功能介绍
红茶中富含咖啡硷和芳香物质，在它们联合作用下,可以增加肾脏的血流量,可以很好的促成尿量增加。对体内的乳酸、尿酸及有害物质有很好的排毒作用,对心脏病或肾炎引起的水肿也有效果。
红茶里的多酚类化合物可以消炎杀菌的作用,若是细菌性感染拉肚子还有食物中毒患者可以喝红茶,民间还有说法可以用浓红茶渣涂伤口、褥疮和香港脚，其实也是其消炎作用。
现代人的饮水和食品经常都会受到工业污染，据研究表明,红茶中的茶多硷可以很好吸附重金属和生物硷,因而自动分解,因此我们平时可以多喝一些红茶杀毒。
快节奏的生活，让现代人生活压力变得很大，这个时候你可以适当的饮一些红茶，因为红茶对血管系统和心脏具兴奋作用,促进新陈代谢、发汗和利尿,让体内老废物质更快的排出,因而可以消除身体疲劳。
特别在夏季饮红茶有很好的消暑功能,茶中的多酚类、果胶等元素可以人类的剌激唾液分泌,让我们的口腔顿时非常清凉还可以调节体温,维持体内的生理平衡。
除了以上的功能作用以外，红茶对我们的牙齿也有好处，可以防龋、健胃整肠助消化，三高患者也很适合饮用，可以降血压、降血脂、抗癌等很多功效。
结语：以上为大家详细的介绍了红茶的作用，红茶不仅好喝而且功能多多哦。但是红茶虽好，在饮用过程中也有一些需要注意的地方。比如说红茶不适合放凉后饮用，营养价值会降低，还有可能引起腹泻。晚上喝红茶时不宜过浓，以免太过于兴奋而睡不着。空腹也是不适宜喝茶的，否则会抑制胃液的分泌，妨碍消化，让人体的胃感觉不舒服。大家学会喝红茶了吗?
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喝红茶的好处多，其制作过程也比较简单。红茶它是经过发酵烘制而成的，发酵时的茶叶在氧化酶的作用下变成了红色氧化物，因此成为了红茶。红茶的品性温和，味道醇厚，除了含有多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当红茶被开水冲泡以后，其70%的钾均可溶于茶水内。接下来小编为大家介绍什么是红茶及喝红茶有哪些好处。
茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。所以今天小编要跟大家分享的是喝红茶的好处。
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茶是我国最著名的饮品，也是世界三大饮品之一，作为我国传统的饮品，茶在我国代表的就是中国的文化，也是我们传统文化的象征之一。普洱茶是我国最著名的茶种，其中尤其以普洱红茶最为著名。
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