谢邀&br&&br&想了下，个人投资者如果要入门美股，大概可以分为三个阶段。&br&&br&一、「入门篇」&br&&br&1.&br&投资美股，首先需要了解的是，美股市场与A股市场，在市场机制上的不同。&br&&br&美股是世界上最成熟的资本市场，从规则上来说，可以T+0交易，没有10%的涨跌停限制，可以做多以及做空，大部分个股都有期权交易，是一个相当自由的市场。不过，自由的另一面也意味着很多在A股市场存在的现象，在美股没有。比如，壳资源几乎没有价值，公司是会退市的。打新股没有稳定的超额收益，新股是会破发的。脱离基本面的妖股很快会受到市场纠正，因为美股是能做空的。&br&&br&所以，A股投资者，投资美股，要了解美股的做空机制，尽量远离妖股。没有涨跌停的限制，该有什么样的止损意识。还有什么样的飞刀可以接，什么样的飞刀不能接。美国证监会对上市公司采用宽近严出的作风，将公司经营的鉴别交给投资者，对市场舞弊，数据作假、内幕交易采取强力的惩罚措施。所以，从这一点上来说，与国内证监会刻意保护中小投资者的态度有所不同。&br&&br&2.&br&要清楚一些美股市场和券商的基本情况。美股的开盘时间，分为夏令和冬令两个时节，9.30-4.00或者10.30-5.00，中间不像A股，没有午休时间。同时美股盘前和盘后，都有大概4个小时的非常规交易时段，可以交易大部分流动性较好，以及券商支持的股票（期权不行）。非常规交易时段对于美股交易非常重要，一来因为很多公司会在盘前盘后发布季报，二来一些重大事件可以在非常规时段对市场产生影响。&br&&br&一个好的券商，可以尽量多的支持非常规时段交易的品种，同时在做空上面也更容易借到股票。所以选好一个券商也很重要。就国内做美股来说，算是灰色地带，因为目前中国还没有做国外股票市场经纪业务的具体规定，所以很多国际券商，不能在中国从事经纪业务。他们多数采取与国内互联网金融公司合作的形式，底层使用他们的中后台，表层这些互联网金融公司自己设计交互方式（也就是下单软件一类），至于开户都属于UNSOLICATED CASE。&br&&br&比较知名的IB、嘉维证券、socttrade等，都有和国内的这些互联网金融公司服务，但是就像这些互联网公司提供了翻译、资讯、软件服务一样，佣金也要加收一层，对于中低频交易者来说，相差也不是很大，但在用户体验方面改进却不小。另外一方面，就安全性来说，所有美国知名的券商，都必须要在SIPC （投资者保护公司），强制投保，最多保障金额50万美金，其中现金占25万。所以，在这个额度内，券商破产的风险几乎不会影响到本金安全。&br&&br&3.&br&要会查询美股的相关资料，如果英文阅读能力强，特别是又懂财务的同学，而且还喜欢投资或者交易的同学。我是建议直接上 &a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.sec.gov/edgar/searchedgar/companysearch.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&SEC.gov | Company Search Page&/a& 查询公司资料，10K、10Q、424B、13F分别代表什么意思 GOOGLE 一下，如果英文一般般的，也可以多关注新浪美股、雪球这类财经新闻，有很多热心的网友有写很多行业、公司相关的新闻。&br&&br&我自己和朋友有收集一些美股相关的网站 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.meiguwiki.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美股维基百科&/a& ，里面有我 呕 (xian) 心 (de) 沥 (wu) 血(liao)收集的各类美股信息网站，讲真，就静态信息而言，我感觉自己都仿佛能用四五个网站拼出一个 bloomberg，也有人表示从这个网站里面学到很多东西，我还感觉蛮开心的。&br&&br&这里我推荐几个比较好用的网站吧，a.第一个是 &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//seekingalpha.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Stock Market Insights | Seeking Alpha&/a&
seeking alpha 最强大的两点，一点是可以读每个季度的电话会议稿，这对你了解公司战略，市场concensus，非常重要。第二点是，可以看他的news，分析个股在每个阶段变化的主要矛盾。&br&&br&b.第二个是&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//finviz.com/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&FINVIZ.com - Stock Screener&/a& finviz 估计是美股最强大免费筛选软件，而付费版的精度更细，更好的是他的主页有很多市场统计数据，普通投资者，每天观察下，可以总揽市场走势，有cover的行业或者公司出现变动，可以去考究下背后变动的原因。&br&&br&c.第三个，主要是纯粹为了小白投资服务的两个简单估值软件，一个是&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//simplywall.st/NasdaqGS%3ANVDA/nvidia%23close& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&simplywall.st/NasdaqGS:&/span&&span class=&invisible&&NVDA/nvidia#close&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&
一个是&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.moneychimp.com/articles/valuation/dcf.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Discounted Cash Flow Calculator for Stock Valuation&/a&&br&这两个网站，分别从multiple 和 DCF 的角度去简单对个股进行估值，如果你不懂估值，可以在网上花几个小时看看简单了解下，以后如果要做个股估值，可以用这两个网站节约不少时间。这个东西的好处是，能够将你的目标公司价格，进行进一步的精确化，这样如果你手上有对行业的洞见或者公司洞见的 alpha，那么这个可以东西弥补一部分金融知识上的缺失。专业一点地话，很多免费的财经网站，yahoo finance\morning star\marketwathing都可以找到各样的财务数据，自己做做财务预测也可以。&br&&br&还有些别的网站，查寻其他数据就不一一介绍了，有兴趣可以多逛逛那个美股维基百科那个网站。&br&&br&二、「进阶篇」&br&&br&这部分主要简单讲讲自己对美股市场的感性和理性的认识，大部分来自于长期的市场观察，和一些自己的投资理念。&br&&br&个人做了几年美股，总体来说，美股是一个半强有效的市场，与A股的最大区别在于，虽然他们的流动性都很强。但是美股对公司故事变现时长的容忍度很低，也就是说市场自身的纠错机制非常健全，比如GOPRO的视频社交、REWALK的外骨骼、3D打印行业的C端应用市场。这些故事在初期都能获得极好的估值和溢价，但是一般在2-3个季度内，都不能实质性的增收或者增利表现的话，市场真是分分钟就翻脸，估值和逻辑一起杀，一天暴跌30%，一点都不奇怪。要辨别这些故事，最重要的还是依赖于常识，想清楚究竟应该怎么挣钱，这点很重要。&br&&br&另外一个体现有效市场的地方在于，美股的定价机制在某些方面还是很理智的，对于大多数公司来说，除非有极端的整体偏见，市场可能会会犯错，大部分情况市场都是“正确”的，这也是为什么我更倾向于做，至少在月线级别是多头排列的公司。这算是动能策略的一种，配合估值能够在一定程度保证自己尽量不犯错，有一定的安全边际。而如果你做空头排列的公司，尤其是月线级别的，你要有十足的把握，你的超额收益究竟来源于哪里，是市场不知道，还是你知道市场不知道，还是市场和你都不知道？我见过的大多数喜欢接美股飞刀的人，经常都搞的满身鲜血，很多时候这种公司会爆出进一步恶化的黑天鹅事件。到时候清仓还是持仓都很被动。通过分批买进的，摊低成本的前提是，公司真的具有安全边际，无论是估值上，还是业务逻辑上。&br&&br&美股另外还有个有意思的地方在于，他的投资工具非常丰富，不同品种、不同地域、不同逻辑的ETF都有，最近看有基金准备发一个跟比特币相关的ETF，还蛮有意思的。其他的还有期权、reits等等。有个网站叫 ETFdatebase，可以试试看。&br&&br&这种丰富成熟的市场，让各种天马行空的策略都可以尝试，尤其是在对冲方面。举个简单的例子，之前川普大选，其实从对冲策略上来讲，可以分为三种，&br&&br&第一种是方向性的对冲，最直接的就是做空大盘指数，通过ETF或者期权。大部分可以预见的所谓尾部风险，都可以通过期权的形式，低成本对冲掉。不可预知的，也能用相关ETF品种，长期COVER 敞口大小。不过期权对冲要注意盘前后不能交易，这点比较蛋疼。&br&&br&第二个是资产平衡的方式，美股是个长期走牛的市场，企业的 top line和button line决定了长期估值中枢，很多时候，保持更多的现金仓位，本身就是极好的对冲方式。市场恐慌的时候，才有机会用便宜的价格买入好的公司。当然更激进一点的话，可以采取配置部分避险资产去对冲掉一些波动率，甚至还有机会瞎蒙到alpha。&br&&br&第三个是内涵逻辑上的对冲，这个就是研究事件发生后的后续变化，然后布置相关标的，以川普为例，如果川普当选，必然利好军工、能源、金融，这个时候布置军工、能源、金融龙头，即便川普没有当选，那么他的下跌空间也很有限，甚至有可能随着大盘继续涨。但是如果川普当选了，就能得到一波超额收益。同样的道理也适用于做空墨西哥ETF等等。&br&&br&至于期权方面，个人是越用越趋于简单，最喜欢的sell call其实是个不错的策略，最简单好用，虽然有时候会卖飞，但是可以到期roll over，我曾经就经历过一个本来一天内到期的盈利sell call，被活生生的拉到了亏损区间，一怒之下，roll over了个深度价内期权，结果躲过了一波大跌。SELL CALL 印象中也是少数几个被养老型共同基金允许的期权策略。&br&&br&唔，零零碎碎的大概想起来一些东西，总之，美股投资最重要的还是了解公司，美股的科技行业经常出现 Game Changer 的公司，遇到这种好公司只有一句话：好股要握紧。（所以，我今年最大的错误就是卖飞了英伟达，而我在漫长的回调等待中，一等再等，最终决定放弃。人真的很难说服自己认识到自己的错误。T&T ) &br&&br&三、「高手篇」&br&&br&－ －0&br&&br&其实我也只是个弱鸡啦&br&&br&这个坑，以后有机会再来填吧。&br&&br&嘤嘤嘤（捂脸逃走&br&&br&－分割线—&br&&br&PS.以上内容主要针对想“入门”美股的，对追求alpha有天然乐趣的投资者。&br&&br&不完全针对想要分享美股市场红利的投资者，这类型的投资者想投海外市场的话，国内有很多QDII基金可以投，或者也可以定投标普500这类的大盘ETF，或者指数增强型组合，类似于smartbeta（国内有些智能投顾公司有尝试做）等等。
谢邀 想了下，个人投资者如果要入门美股，大概可以分为三个阶段。 一、「入门篇」 1. 投资美股，首先需要了解的是，美股市场与A股市场，在市场机制上的不同。 美股是世界上最成熟的资本市场，从规则上来说，可以T+0交易，没有10%的涨跌停限制，可以做多以及…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e85af60f1e68b248dc82_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e85af60f1e68b248dc82_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&札幌&/b&&/h2&&b&&u&札幌拉面共和国&/u&&/b&&p&集合了8间北海道最高人气的拉面名店的广场，可以尝到北海道各种不同风味的拉面。白桦山庄、函馆、梅光轩、江别银波露等拉面店聚集一堂，每一家的店面都不是很大，但是在一碗碗冒着热气的拉面背后，都有一位用心料理的店主，实践着心味一体的拉面道。这里可以吃到日本三大拉面中的人气味噌拉面，发源于札幌，汤味十足，酱油拉面和盐味拉面同样是这里的招牌拉面，口味虽不相同，但是面滑、汤浓和料足是相通的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-af15ab12c635e1088db1ffb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&392& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-af15ab12c635e1088db1ffb_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?78&/p&&p&菜系：日本料理,日式拉面&/p&&p&电话：+81-112-09-5031&/p&&p&地址：北海道札幌市中央区北5西2-1 ESTA10层&/p&&p&营业时间：周一-周日11:00-22:00，&/p&&p&最后点餐时间21:45&/p&&br&&br&&b&&u&政寿司（本店）&/u&&/b&&p&号称日本第一的寿司店，于平成十年开业，70 多年间逐渐发展壮大。政寿司并非回转寿司，而是比较传统的寿司老店，店内有着长长的吧台，大厨们在吧台后聚精会神地制作，使顾客每品尝一道都能感受出寿司所蕴含的文化和灵魂。海鲜食材完全没有腥味，配着香香的北海道大米，味美多汁，刺身则是从自家经营的鲜鱼店取货。吃寿司时完全不用蘸芥末，去体会它的原汁原味更好。店铺席位很多，1层至4层有电梯，包含各种大小的包间，约会、聚会、办大型宴会都可以哦。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-da8ad0e4498151_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&359& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-da8ad0e4498151_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?166&/p&&p&菜系：寿司,日本料理&/p&&p&电话：+81-134-23-0011&/p&&p&地址：北海道小樽市花園1-1-1&/p&&p&营业时间：周一、周二、周四午餐11:00-15:00，晚餐17:00-22:00；&/p&&p&周五午餐11:00-15:00，晚餐16:00-22:00；&/p&&p&周六、周日、节假日11:00-22:00，周三休息&/p&&br&&br&&b&&u&札幌かに家（本店）&/u&&/b&&p&在札幌市的一家大型专做螃蟹料理的餐厅，在京都也有分店，是一家很有声誉的老店。店门口挂着超大螃蟹模型，吸人眼球。店里所使用的新鲜活螃蟹是从日本近海捕获的堪察加拟石螃蟹、毛螃蟹、正统多罗波螃蟹3种，十分新鲜。有各种蟹的吃法，生吃、炸着吃、烤着吃，味道都鲜美至极。螃蟹寿喜烧很受欢迎，使用经过天然水而做的以特制酱油为基础的“秘传汤汁”。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d881cecded_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d881cecded_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?414&/p&&p&菜系：日本料理,海鲜&/p&&p&电话：+81-112-22-1117&/p&&p&地址：北海道札幌市中央区南4条西2丁目11&/p&&p&营业时间：周一-周五午餐11:00-15:00，最后点餐时间14:00，晚餐17:00-22:30，最后点餐时间22:00，周六、周日、节假日11:00-22:30，最后点餐时间22:00&/p&&br&&br&Le Tao（本店）&p&Le Tao总店就像是一幢城堡造型的洋楼，是堺町通上最时尚的蛋糕铺，一楼售卖甜点蛋糕，超过50多种的西式点心展现在客人面前，包括很多限定商品，提供试吃。芝士蛋糕是招牌甜点，轻盈奶油加上浓郁芝士，吃到第三层才是蛋糕，口感丰富。这里买一整个蛋糕是需要预定的，切片蛋糕现场可以买到，如果去的晚也会售完哦。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d99b55d6c14d440aca887f08f49b9106_b.jpg& data-rawwidth=&540& data-rawheight=&443& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&540& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d99b55d6c14d440aca887f08f49b9106_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?78&/p&&p&菜系：面包甜点,咖啡店,西式甜点&/p&&p&电话：+81-134-31-4500&/p&&p&地址：北海道小樽市堺町7-16&/p&&p&营业时间：周一-周四、周日、节假日9:00-18:00，&/p&&p&周五、周六9:00-19:00&/p&&br&&br&拉面横丁&p&一条数十米的小巷，有着30年历史，从原本的7、8家拉面店以及数间酒家后来逐渐成为拉面店聚集地，如今已有17家拉面店。每个店都挺小，却很温馨，制作拉面的过程都可以亲眼看到，老板在制作料理时只是打手势或微笑示意。除了传统的味噌味，酱油味、盐味，以及加了螃蟹、扇贝、玉米、黄油等各种风味的拉面俱全，能吃到只有在札幌才有的美味面条。各店都在汤和配料上狠下工夫，味道非常鲜美。蔡澜曾在这里品尝过拉面哦。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b50e81b8d3b44e0fd67ea20a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b50e81b8d3b44e0fd67ea20a_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?52&/p&&p&菜系：日式拉面,日本料理&/p&&p&电话：暂无&/p&&p&地址：北海道札幌市中央区南5条西3丁目&/p&&p&营业时间：周一-周日11:00-次日4:00，以实际店铺营业时间为准&/p&&br&&br&一幻总本店&p&来到札幌，当然要到一幻总本店朝圣！！一幻最为人津津乐道的汤头，用上大量甜虾头熬制，味道极香浓，喝一口，虾的鲜味嘴里萦绕，久久不散，几乎每个食客都会吃到见碗。汤底有三种浓度，包括原味「そのまま」、加入猪骨汤的「ほどほど」以及最浓的「あじわい」，另外口味亦有味增、盐、酱油三选一。虽然总本店有点偏离中心观光区，但绝对值得专程去。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9e5ad310a63f5cb83669_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9e5ad310a63f5cb83669_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?48&/p&&p&菜系：日本料理,虾拉面&/p&&p&电话：011-513-0098&/p&&p&地址：札幌市中央区南7条西9丁目1024-10&/p&&p&营业时间：11:00～翌3:00 定休日 周三&/p&&p&到达方式：乘坐地铁南北线至中岛公园站下车，2号出口步行15分钟即可到达。&/p&&br&&br&汤咖喱Hiri Hiri 2号&p&这里可以吃到札幌特色美食汤咖喱，使用了13种的香料炖煮成浓郁味道的汤头是餐厅的一大特色。新鲜蔬菜的鲜美原味，整支鸡腿经慢火细炖，细嫩多汁，是大受好评的招牌菜。店里的灯光较暗，营造出得氛围很好，经常满座。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ecee097d49da62d4dc9588_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ecee097d49da62d4dc9588_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?78&/p&&p&菜系：日本料理，日式火锅&/p&&p&电话：+81-112-21-3607&/p&&p&地址：北海道札幌市北区北6条西6-1-1&/p&&p&营业时间：周一-周日11:30-21:30，最后点餐时间21:00&/p&&br&&br&成吉思汗达摩本店&p&1954年（昭和29年）创业，札幌最具代表性的成吉思汗老店。店面里只有围绕在中央柜台呈“ㄇ”字型的座位，大幅的挂帘及达摩的画像是本店的醒目标记。该店选用只出生一年的小羊肉，用祖传秘方将腥膻味去除，用传统的碳烤炉烧烤羊肉，香味四溢，挑逗顾客的味觉。因为一律不使用冷冻肉类，只采用新鲜的羊肉，这也是达摩受到欢迎的一大原因。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fb91d29f8ce1a361c9b44bdd7e9e110f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&423& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fb91d29f8ce1a361c9b44bdd7e9e110f_r.jpg&&&/figure&&p&人均：?104&/p&&p&菜系：烧烤，烤肉&/p&&p&电话：+81-11-552-6013&/p&&p&地址：北海道札幌市中央区南5条西4&/p&&p&营业时间：周一-周日17:00-次日3:00，年末年初休息&/p&&br&&br&炙屋(总本店)&p&有着北海道四季丰富的食材，将这每一种食材都烤出美味，烤鳕场蟹烤至蟹壳慢慢隆起便是最佳品尝时机，烤吉次鱼烤至外皮七分熟，内层三分熟最美味，还有扇贝、生螺等等，加上特制酱料提味。鲑鱼子盖饭也是不得不品尝的一款，橘橙橙的鲑鱼子放在热腾腾的白饭上，看着就有食欲。有套餐提供，需要提前预约哦。店内装修比较豪华，有近两百个座位，提供大包厢，供宴会使用。&/p&&p&人 均：?352&/p&&p&菜 系：日本料理 烧烤 海鲜 寿司&/p&&p&电 话：+81-11-530-6666&/p&&p&地 址：北海道札幌市中央区南五条西3，ラマダホテル札幌，B1F&/p&&p&营业时间：周一-周日17:00-23:30，最后点餐时间22:30，年末年初休息&/p&&br&&br&&u&&b&てっちゃん铁酱&/b&&/u&&p&要问札幌人哪家海鲜店最好吃，各有各的回答。但若问哪家最难忘，肯定是“てっちゃん”（“铁酱”）。慕名而往，虽然事先做过一些功课，但电梯门一开，还是被满目的玩偶和面具给震住了。贴的、挂的，实在太多，以致灯光都显得有些昏黄，正吻合店主收集的那些昭和年代的玩偶。店员端上了两人份的“舟盛”，果然丰硕无比。从最爱的海胆、大甜虾，到大爱的中旨金枪鱼、大扇贝，再到同行的日本电视台记者都说稀奇无比的鲸鱼肉，满满地堆成了一座小山！更神奇的是，当把筷子伸向“船”身时，发现“船”下也都是满满的海鲜！也算吃过不少“舟盛”了，可这样的，着实罕见。&/p&&p&人 均：?230&/p&&p&菜 系：海鲜 &/p&&p&电 话：+81-11-271-2694&/p&&p&地 址：北海道札幌市中央区南3条西4丁目カミヤビル7F&/p&&p&营业时间：17:00－22:00&/p&&br&&br&&h2&&b&小樽&/b&&/h2&&b&&u&北菓楼（小樽本馆）&/u&&/b&&p&北菓楼与六花亭是北海道地区最著名的两家甜点蛋糕店，紧挨在一起，石头方砖砌成的高大仓库，复古的欧式风格。走进店内，可以看到年轮蛋糕的制作过程，食材从小麦粉到奶油奶酪都是北海道产的。北海道限定口味〝妖精之森〞的年轮蛋糕是店里的招牌，松软棉柔，香而不腻，吃得出满满的幸福感，而〝梦不思议〞泡芙不仅名字梦幻好听，同样也是人气产品，外壳酥脆，里面能看到很多层的酥皮包裹着浓郁香味的奶油。&/p&&p&人均：?78&/p&&p&菜系：面包甜点，西式甜点，咖啡店&/p&&p&电话：+81-134-31-3464&/p&&p&地址：北海道小樽市堺町7-22&/p&&p&营业时间：周一-周日9:00-18:00，冬季周一-周日9:00-18:30，元旦休息&/p&&br&&br&六花亭（小樽运河店）&p&北海道的甜点老店，同时也是北海道最早的白巧克力制造商。点心做的挺花哨的，最招牌的点心是マルセイバターサンド（奶油提子饼干），是人手一包的基本款，饼干中间夹着大颗奶油葡萄干，奶油甜而不腻，纯度很高，饼干里透着朗姆酒的味道，回味无穷。草莓巧克力也是人气甜点，北海道牛乳白巧克力包着整颗草莓的酸甜味道很好吃。&/p&&p&人均：?52&/p&&p&菜系：面包甜点，西式甜点&/p&&p&电话：+81-120-12-6666&/p&&p&地址：北海道小樽市堺町7-22&/p&&p&营业时间：周一-周日9:00-18:00&/p&&br&&br&おたる旭寿司（本店）&p&与政寿司齐名的美味寿司店，这家寿司店唯一拥有渔港渔获买取权，师傅每天早上7点来到小樽批发市场，以批发价格采购最新鲜的海产，因此客人以实惠的价格可以品尝到牡丹虾，鲍鱼，平目鱼，海胆和扇贝等高级美食。客人一字排开坐在柜台前享用，师傅则在后台操作，自在舒适的环境。除了寿司外，海胆饭和天妇罗也值得品尝。&/p&&p&人均：?181&br&&/p&&p&菜系：日本料理，寿司&/p&&p&电话：+81-134-29-0625&/p&&p&地址：北海道小樽市色内1-12-5&/p&&p&营业时间：周一-周日10:30-22:00，最后点餐时间21:30&/p&&br&&br&小樽运河食堂&p&位于小樽运河一侧，昔日的货物仓库，如今的河景餐厅，历经了很长一段时间的沉寂，经过改造又焕然一新，但是砖墙、煤气灯、木屋顶使得餐厅仍然有一股历史的沧桑感。餐厅内包含着9个食堂，汇聚了北海道著名的一些美食，包括北海道拉面，螃蟹料理，成吉思汗烤肉，寿司等特色美食，以自助餐与海鲜为主，很多客人会来这里品尝各种烧法的毛蟹和长脚蟹，带螃蟹的与不带螃蟹的套餐在价格上有些差异。虽然名为食堂，食物的口感上丝毫不差，甚至比有的专卖店更胜一筹。&/p&&p&人均：?129&/p&&p&菜系：日本料理，海鲜，自助餐，寿司日式火锅，日式拉面&/p&&p&电话：0&/p&&p&地址：北海道小樽市港町6-5&/p&&p&营业时间：周一-周日11:00-22:00，里面各餐厅营业时间略有差异&/p&&br&&br&出拔小路&p&旅行书上极力推荐的地方，几条狭窄的小巷子交错纵横，大约有二十多家餐馆身在其中，虽然小樽既有横丁又有运河食堂，但是来到这条小路觅食的人络绎不绝。充分运用小樽海港地原产物的屋台料理，每家餐馆料理形式皆不相同，食物的选择应有尽有，炸虾饭、日式炸鸡、寿司、海鲜饭、章鱼烧、冰淇淋等等品种齐全，是吃北海道地道菜的最佳选择。&/p&&p&人均：?78&/p&&p&菜系：日本料理，小吃，烧烤，海鲜，寿司日式拉面&/p&&p&电话：+81-134-24-1233&/p&&p&地址：北海道小樽市色内1丁目1-17&/p&&p&营业时间：周一-周日11:00-22:00，各餐厅营业时间略有差异&/p&&br&&br&&b&&u&海猫屋&/u&&/b&&p&在许多关于小樽的旅人文章里，都看到一间餐厅的存在，去过这间餐厅的人，都写着没有海猫屋的小樽就不是小樽了。海猫屋楼高两层，由1906年建造的红砖仓库改建，室内设计怀旧富情调，并提供正宗的欧洲菜式。老板增山诚曾是现代舞蹈团的成员，后来醉心烹饪，并在1976年开设餐厅。后更因作家村松友视以此地作为小说《海猫屋の客》的背景，令餐厅声名大噪，吸引不少人特意前来光顾。&/p&&p&人均：?150&/p&&p&菜系：欧洲菜式&/p&&p&电话：4&/p&&p&地址：小樽市色内2-2-14&/p&&p&营业时间：暂无&/p&&br&&br&青塚食堂&p&为了能够尝到最正宗新鲜的鰊鱼，当地的朋友推荐了一家名叫“青塚食堂”的“民宿”，正位于曾经鰊渔业最为发达的小樽市内的祝津海岸。一楼是食堂，二楼是可供住宿的乡村旅馆。整个房子正对着祝津海岸，二楼的公众浴室和房间都是正对着海的，想象黄昏对着海上落日泡一个澡，早上在海浪声和烤鱼香中被唤醒的日子应该也是很惬意的。食堂门口放着一个炭烤炉，上面总是保持着插有三四条这儿的招牌鱼——鰊鱼。老板娘不时地会出去看看火候，随时添取。进了食堂，入口处还有一个长长的烤炉，上面按照客人的点菜，不时地更换着各类大海的馈赠。&/p&&p&人均：?150&/p&&p&菜系：海鲜&/p&&p&电话：+81-134-22-8034&/p&&p&地址：北海道小樽市祝津3丁目210&/p&&p&营业时间：10:00~20:00&/p&&br&&br&&h2&&b&旭川&/b&&/h2&&u&&b&梅光轩&/b&&/u&&p&曾获「第一届旭川拉面大奖」的梅光轩，于1969年创业，属旭川的名气老店。自家制的中细卷曲面条极富嚼劲，汤底则以鸡骨和猪骨熬成上汤，再混合以鱼干和昆布煮成的海鲜汤，入口香浓，并慢慢渗出甘甜的味道，甚有层次。店铺由早上11点至下午3点为最繁忙时间，不想排队等待的话可以避开此时间段。&/p&&p&人均：?54&/p&&p&菜系：日本料理，酱油味拉面&/p&&p&电话：5&/p&&p&地址：北海道旭川市2条通8丁目買物公園ピアザビルB1F&/p&&p&营业时间：11:00-21:00&/p&&br&&br&&h2&&b&富良野&/b&&/h2&&b&&u&森林里的时钟咖啡馆&/u&&/b&&p&位于新富良野王子酒店的周边，与风之花园相邻，隐藏在富良野树林里，跟着指示牌沿着幽静的小路可以抵达。这座咖啡馆是富良野三部曲之《温柔时刻》的拍摄地哦，许多游客慕名而来。门口有个木雕猫头鹰，木质房子很有欧式感觉，店里摆着很多小玩意儿，咖啡机小摆设随处可见。这里的特点是需要自己制作咖啡，从磨咖啡豆开始，服务员会贴心指导。&/p&&p&人均：?78&/p&&p&菜系：面包甜点，咖啡店&/p&&p&电话：+81-167-22-1111&/p&&p&地址：北海道富良野市中御料，&/p&&p&新富良野プリンスホテル&/p&&p&营业时间：周一-周日10:00-21:00&/p&&br&&br&La Montagne&p&如果问日本人哪里的咖喱最好吃，那得到的答案一定是：“北海道！”更何况，还有鹿肉咖喱。为了防止北海道当地鹿群泛滥而破坏生态及交通秩序，2008年起南富良野的10家店铺开始供应鹿肉咖喱。经过两年的发展，鹿肉咖喱已成为南富良野地区的一大特色。为了追寻这份山珍美味而来到了位于南富良野金山湖附近的木屋宾馆LARCH，在这里了解到有关鹿肉咖喱的情况：目前供应鹿肉咖喱的10家店铺虽然在咖喱本身的熬制上各有秘招，不过为了将这一当地美食发扬光大，各店在众多方面达成了一致。比如：鹿肉厚度必须控制在5毫米左右；米饭必须使用北海道生产的大米；调羹必须架在鹿角制成的勺立上等等。&/p&&p&人均：?64&/p&&p&菜系：鹿肉咖喱&/p&&p&电话：+81-167-52-3100&/p&&p&地址：北海道空知郡南富良野町字东鹿越&/p&&p&营业时间：11:30-21:00&/p&&br&&br&&h2&&b&帯広&/b&&/h2&&u&&b&帯広豚丼とん田&/b&&/u&&p&门外的长龙已经为它的美味说了话，排队时间短则30分钟，长则两个小时。若在大热天排队难免心烦气躁，但绝对要忍！！将五花腩放进嘴里那一刻，猪肉的油嫩，与30年秘传酱汁的甘香，你就明白为什么大家都排的心甘情愿。とん田严选产自十胜平原的猪肉，有ロース（里脊肉），バラ（五花腩）或ヒレ（猪柳）可选。米饭用上北海道名米おぼろづき，粒粒饱满。猪肉盖饭看似肥腻，但吃过一口就停不下来，连当地人也大赞是十胜猪肉饭之中最美味的。&/p&&p&人均：?50&/p&&p&菜系：猪肉饭&/p&&p&電話：4&br&地址：北海道帯広市西一条南11-19&br&营业时间：11:00～19:00&/p&&br&&br&&h2&&b&美瑛&/b&&/h2&&u&&b&Caféde la paix～Biei&/b&&/u&&p&店主是一对从北非归来的日本夫妇。那年自驾游时被北海道美瑛这片丘陵之地所吸引，后来就有了现在这处山林中的木屋餐厅。餐厅周围是一片空旷的丘陵，但停车场却“停”无虚席。打开门，一股亲切的家庭氛围扑面而来。这里主营瑞士乡土料理，鲜艳的蔬菜、大片的熏肉、可口的芝士等，看着就很过瘾。店内最受欢迎的料理是一种叫Raclette的瑞士地方菜，北海道食材原汁原味的香气裹上浓郁的干酪，让人垂涎！&/p&&p&人均：?130&/p&&p&菜系：乡土料理&/p&&p&電話：+81-166-92-3489&/p&&p&地址：北海道上川郡美瑛町美泽希望19线&/p&&p&营业时间：10:00－18:00 周四定休&/p&&br&&br&&h2&&b&函馆&/b&&/h2&&b&&u&La Concha&/u&&/b&&p&La Concha，意为函馆海岸边的一枚贝壳，大约6年前自有着90年历史的深谷米店改建而来，保持了当初的外观。店长加藤介绍：La Concha的火腿是用道东饲养的大白猪自制的，其它菜肴也都尽可能使用北海道产的原材料。西班牙菜中最经典的是鳕鱼，而函馆向西班牙巴斯克地区出口大量鳕鱼，并以此支撑西班牙菜欣欣向荣。除能品尝到正宗巴斯克风味之外，也可以在晚归途中来此小酌一杯桑格丽亚，而后带着微醺和满足归去。&/p&&p&人均：?230&/p&&p&菜系：西班牙菜&/p&&p&电话：+81-138-27-2181&/p&&p&地址：函馆市末广町14-6&/p&&p&营业时间：17:00~23:30&/p&&br&&br&村上海胆店&p&吃货们绝不能错过函馆朝市，而其中名气最响、人气最旺的店当属村上海胆店。作为日本唯一由水产加工商直营的海胆餐厅，这儿的海胆不使用任何添加剂，那自然的芳醇曾经吸引了日本的纪宫清子公主，当年她也曾千里迢迢来函馆寻访这传说中的味道。店长介绍说，这里的招牌当属大名鼎鼎的生海胆盖饭，此外还有海胆烤奶酪等各种创新菜式。&/p&&p&人均：?130~200（午市）&/p&&p&?200~260（晚市）&/p&&p&菜系：海胆&/p&&p&电话：+81-138-26-8821&/p&&p&地址：函馆市大手町22-1（函馆朝市）&/p&&p&营业时间：7:00~14:30、17:00~21:30（周三定休）&/p&&br&&br&LUCKY
PIERROT&p&LUCKY PIERROT即是幸运小丑的意思，相信每一个到过函馆的人都会对它缤纷喜人的门面和童趣又复古的内部装潢印象深刻。口味自不用多言，作为No.1的本地汉堡店，日本人民的选择告诉我们，它一定非常好吃。虽是美式快餐，但由当地华侨开设的LUCKY PIERROT的菜单有浓浓的中华料理味——从招牌的油淋鸡汉堡，到咕老肉汉堡、干烧大虾汉堡等，而最有人气的油淋鸡汉堡，据说一年能卖30万个。店内人气第一至第三的汉堡叠加制成的梦幻汉堡——函馆山汉堡是你绝对不容错过的名物。&/p&&p&人均：?50&/p&&p&菜系：汉堡&/p&&p&电话：+81-138-26-2099&/p&&p&地址：函馆市末广町23-18&/p&&p&营业时间：10:00-24:30&/p&&br&&br&阿佐利本店&p&1901年（明治34年）开始营业、迄今已是第三代经营者的“牛屋”阿佐利本店，位于函馆山下的阿佐利坂。因为函馆山形似卧牛，别名“卧牛山”，所以在这里开一家牛肉店可谓顺应天时吧。餐厅一共可以容纳80人，包厢分别以松、竹、樱等植物命名。值得称奇的是，松之屋的装饰立柱用的是松木，竹之屋的装饰立柱用的是竹子，樱之屋自然就是樱木啦！阿佐利使用的牛肉选自最高等级的A5和牛，每头牛都有一个可以追溯源头的“固体识别号”保证从饲养到烹调的各个环节的安全。吃这种寿喜烧，待牛肉的颜色稍变即可食用，千万不要等到全熟。敲一只生鸡蛋在碗中搅散，蘸过鸡蛋的牛肉爽滑香甜、亦不烫口。&/p&&p&人均：?240&/p&&p&菜系：牛肉寿喜烧&/p&&p&电话：+81-138-23-0421&/p&&p&地址：函馆市宝来町10-11&/p&&p&营业时间：11:00-20:30&/p&&br&&p&北海道美好的自然生态环境&/p&&p&造就了一个吃货理想中的天堂&/p&&p&你&/p&&p&准备好出发了吗&/p&&br&&p&-END-&/p&&p&———————————————————&/p&&p&知乎专栏：&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/bubu-cityguide& class=&internal&&步步城市指南&/a&，探索城市吃喝玩乐新姿势。&/p&&p&欢迎大家投稿到专栏（私信&a href=&https://www.zhihu.com/people/bubutravel& class=&internal&&Ms.Bu&/a&），一起当城市旅行家。&/p&&p&微信公众号：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bubu.so/wx& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&步步指南&/a&&/p&&p&回复城市关键词（如“厦门”）即可获取更多目的地旅行指南。&br&&/p&&br&&p&文丨Jacob&/p&
札幌札幌拉面共和国集合了8间北海道最高人气的拉面名店的广场，可以尝到北海道各种不同风味的拉面。白桦山庄、函馆、梅光轩、江别银波露等拉面店聚集一堂，每一家的店面都不是很大，但是在一碗碗冒着热气的拉面背后，都有一位用心料理的店主，实践着心味一…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f0d2d39be13a49ec01b1de_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&292& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f0d2d39be13a49ec01b1de_r.jpg&&&/figure&&p&&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.caihongpai.com/tag/bei-hai-dao& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&北海道&/a&的&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.caihongpai.com/tag/sapporo& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&札幌&/a&是日本美食的聚集地。&/p&&p&你可以从很多日本人的口中经常听见这样一句话“札幌ね...食べ物は美味しいわ！(札幌的食物真的很好吃哟！）&&/p&&p&那究竟日本札幌有哪些好吃的呢？&/p&&p&今天就为大家介绍个一二吧！如果您准备去札幌旅游的话记得一定要去尝尝鲜哦！！！&/p&&blockquote&&p&1. すし善　（寿司专门店）&/p&&/blockquote&他们家在札幌的本店为&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.caihongpai.com/tag/michelin& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&米其林&/a&一星。但是人均会比较的贵。白天要1万到2万日币，晚上就要2万到3万日币了。&br&如果你有足够的经济能力可以去吃吃看，建议提前预约。&br&但如果你没有那么多经济能力，却又想一尝米其林一星的那么一点风采，建议选择大丸札幌店来试个鲜。大丸札幌店位于JR札幌站大丸商场的8楼，无需预约排队去吃即可。白天的人均只有1千到2千日元，晚上也只有8千到1万日元，相当的划算。我就选的后者。如果您坐的飞机正好是在中午前到达札幌的话，建议你可以坐着电车直奔JR札幌站品尝完了美食再去check in。这样既可以节省时间又尽可能的可以在札幌多尝一些美食！&br&推荐店铺：&br&すし善本店（円山公園駅）&br&すし善大丸札幌店（札幌駅）&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-19df9b0b6cf01d3adeeeb9f_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&373& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-19df9b0b6cf01d3adeeeb9f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d6a1ca786e7b522eba4f69_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d6a1ca786e7b522eba4f69_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&blockquote&2. メディスンマン&br&&/blockquote&スープカレー（Medicinema——soup curry 汤咖喱专门店）&br&札幌的汤咖喱在日本是非常的有名的。北海道的蔬菜和鸡腿一起煮出的汤咖喱，冬天吃起来更是别有一番风味。&br&这家店虽然不是米其林优胜店，但在札幌当地却是相当有名的一家汤咖喱专门店。如果你问札幌市人吃汤咖喱去哪里吃，大部分人会推荐这家店给你。只是这个店的位置稍微有点偏，稍微有点难找。&br&他们家的咖喱的辣度是可供选择的，当然选择越辣的话就要适当的加一点日元啦。&br&&br&初次去的话推荐他们家的招牌”チキンカレー“（chicken curry）&br&店离中岛公园稍微有点远，但由于札幌很多酒店都位于中岛公园，如果你是正好下塌在那边的话，可以抽空去吃吃看。&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-56badc9e2d4547c1aeb727feb473931a_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-56badc9e2d4547c1aeb727feb473931a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&blockquote&3. 札幌 炎神 （拉面店）&br&&/blockquote&提到北海道的美食，不能不提北海道的味噌拉麺（みそラーメン）。而对我这个 “拉面通”来说，更是不能不吃啊！！！&br&札幌排名前五的拉面店以及传闻中最美味的拉面名店我是都吃了个遍的！&br&吃完后的感想是，只有这家是我想推荐的，真的好吃到爆的，其余全部pass！！！&br&炎神拉面位于すすきの駅。那一带是有名的商店街。所以如果你去那边购物的话，强烈推荐这家店哦！！！&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e8ac4fa4084e_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e8ac4fa4084e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&他们家在札幌本地也是相当有名的哦！！！用1300度的高温火做出来的美味拉面哦！！！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d21fed84f110ae6fabd21b12fb10ebf2_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d21fed84f110ae6fabd21b12fb10ebf2_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7e435deebda2e7c7c295ae9470d1dff4_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7e435deebda2e7c7c295ae9470d1dff4_r.jpg&&&/figure&如果觉得一碗拉面不够饱的话还可以尝尝他们家的水饺，第一次知道水饺和味噌是那么般配呀！&br&梅水晶的味道也不错，哈哈&br&&blockquote&4. モリエール（法国料理餐厅，米其林三星）&br&&/blockquote&非常好吃的一家融入了日式美味的法式料理餐厅，当然拼牌也拼的比较艺术啊！&br&其实日本米其林餐厅有个特点就是不管几星，调味都会偏清淡和忠于原味。所以如果你喜欢重口味的话，我不能保证你会觉得好吃。但是如果你注重健康偏爱原味的话，那就是人间美味了哦！！！而且米其林三星这个价格绝对值得一试，前提就是需要提前两周到三周的时间预约和选择午餐的时候去吃！！！&br&提前预约，选择午餐！&br&提前预约，选择午餐！&br&提前预约，选择午餐！&br&（这个很重要，我一定要强调三遍！！！
）&br&&br&&p&午餐的人均是8千日元到1万日元，晚餐的人均为15000日元到2万日元。午餐有好几个选项。当天的料理选择无法提前预约，随大厨而定，季节而变。&/p&&br&札幌市営地下鉄東西線「円山公園」駅3号出口出来步行約10分钟。&br&建议你可以去北海道神宫参拜的时候顺便可以去吃午餐！！！&br&&br&P.S：他们家的料理不止是米其林三星，在tabelog上的评分也有4.1之高哦！！！在tabelog上要是能平均达到3.5的就是很不错的店了哦！！！&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f98d75b0ed06e5f46a69d22c12f307dd_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&411& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f98d75b0ed06e5f46a69d22c12f307dd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7a35f53f83cfdbd1b6e2_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7a35f53f83cfdbd1b6e2_r.jpg&&&/figure&&br&牛蒡湯，超级健康美味健康啊！&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2cb1cc59b9969226dbd70b8c9f8866c4_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2cb1cc59b9969226dbd70b8c9f8866c4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b01fe1eb2cc68d0b2f89a00_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&546& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b01fe1eb2cc68d0b2f89a00_r.jpg&&&/figure&&br&紫苏酱味的土豆煮。里面还加了橄榄油。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ab966eaaafbf83cd1285bc2d_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ab966eaaafbf83cd1285bc2d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&用大叶包裹的扇贝天妇罗。吃上去有芥末的味道，很特别。当然也很好吃啦！&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e500d1dd794eabdef7933_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e500d1dd794eabdef7933_r.jpg&&&/figure&&br&&br&蔬菜色拉。不要小看就这么一点点哦！当中可以是含有了很多蔬菜哦！&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-815eef017d9c7d108ef8_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-815eef017d9c7d108ef8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&猜猜看这个北寄贝德下面白白的是什么？&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-da51a49a4c9e916b0701f8_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-da51a49a4c9e916b0701f8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&哈哈，答案是食用盐啦...不过你不需要沾那个食用盐，这个扇贝和饭煮在一起的味道就很好了哦！！！&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-008479bafcfa3f19f5ab_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-008479bafcfa3f19f5ab_r.jpg&&&/figure&&br&&br&主食：半分熟的合鸭排。粘着旁边的鸭肝和牛蒡酱来吃，无比美味鲜嫩啊！！！（日法料理结合碰撞候的美味啊！！！
）&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9186672afface5cdf28da1fba6dfdffe_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9186672afface5cdf28da1fba6dfdffe_r.jpg&&&/figure&&br&&br&栗子味的梦布朗。当中和一般的梦布朗不太一样，是脆脆的，不是软软的哦！！！&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bf7ee02cdcb5d81c8bb2e582_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bf7ee02cdcb5d81c8bb2e582_r.jpg&&&/figure&&br&&br&红茶和洋梨的沙冰。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1c2a3ffc715a7f0bbee9b51_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1c2a3ffc715a7f0bbee9b51_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&法式甜甜圈。Beignet。（这个是法国的家庭甜点啊，自己以前也有做过，在法国料理店还是第一次吃到 ）&/p&&p&最后，由衷的希望我的这个美食攻略会对大家有帮助！&/p&
的是日本美食的聚集地。你可以从很多日本人的口中经常听见这样一句话“札幌ね...食べ物は美味しいわ！(札幌的食物真的很好吃哟！）"那究竟日本札幌有哪些好吃的呢？今天就为大家介绍个一二吧！如果您准备去札幌旅游的话记得一定要去尝尝鲜哦！！…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/db67dd992ee47_b.jpg& data-rawwidth=&1050& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1050& data-original=&https://pic2.zhimg.com/db67dd992ee47_r.jpg&&&/figure&&p&如果说咖啡店的圣地是哪里，懂得的人都指向了东京。刚刚加入“一群旅行体验师”专栏的@TOWNer是KLOOK的好朋友，我们也是专门发掘城市温度、探索秘密玩法的人们组成的小集体，图文全部由伙伴们原创。相信在钢筋混凝土的现代都市语境下，每个人都能找到独有的乐趣与生活方式。&/p&&p&这一次，TOWNer的伙伴们来到咖啡激战的城市，一口气喝了31家咖啡店。&/p&&p&&u&涉谷区&/u&&/p&&blockquote&&p&&strong&RATIO&C.&/strong&&/p&&p&东京·渋谷区神宫前3-1-26&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/db67dd992ee47_b.jpg& data-rawwidth=&1050& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1050& data-original=&https://pic2.zhimg.com/db67dd992ee47_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/1b7136a9bdfbeaf9ba1a892d_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/1b7136a9bdfbeaf9ba1a892d_r.jpg&&&/figure&&p&单车主题咖啡店，偌大空间里贩售所有都是MADE IN JAPAN的单车和齐全的单车配件。咖啡由东京知名咖啡品牌 ONIBUS 出品，贴心设计带坡度的凹槽，所以假装日本少年的姿势可以是：帅气单车前来，潇洒泊车，点一杯优质的咖啡，再帅气地单车离开。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&ARTLESS CRAFT TEA&COFFEE&/strong&&/p&东京·渋谷区神宮前3-21-16 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/38a2164158fbd5c83c55_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/38a2164158fbd5c83c55_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/a0ac5f78d67df_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&828& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/a0ac5f78d67df_r.jpg&&&/figure&&p&正式营业不足1个月,距离原宿车站10分钟步行，暗藏巷内，远离青年太多的原宿嘈杂。由设计事务所ARTLESS INC.开设。极简茶室里除了专业的手冲日本茶，还有一样专业的来自巴西与肯尼亚的单品咖啡。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&THE ROASTERY BY NOZY COFFEE&/strong&&/p&东京·渋谷区神宮前5-17-13&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/24c2acf3d1edfab341adc1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/24c2acf3d1edfab341adc1_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/d01c595e41096_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/d01c595e41096_r.jpg&&&/figure&&p&表参道侧巷里的红砖大厂房看似冷酷工业风，进门却被咖啡香气暖意侵袭。来自全世界的咖啡豆在店里自烘焙而成，店员悉心介绍各种咖啡豆区别，并可以先试闻咖啡豆的味道，一系列对咖啡世界的认知与了解后，下定决心点的咖啡基本就是自己想象中的咖啡本味了。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&THE AIRSTREAM GARDEN&/strong&&/p&东京·渋谷区神宮前4-13-8&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/74ade9a2c53dc3e763e2f5db29e7c7af_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&866& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/74ade9a2c53dc3e763e2f5db29e7c7af_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/7b0d7afeee8ad998084dff420f61b09a_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&872& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/7b0d7afeee8ad998084dff420f61b09a_r.jpg&&&/figure&&p&小巴咖啡位于东京流行发信地青山地区的中心，却从里到外是美国西海岸的轻松悠闲。小巴里买杯咖啡，小巴外晒太阳抖腿，也是除了奢侈品旗舰店巡礼之外，打开表参道的一种方式。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&STREAMER COFFEE COMPANY&/strong&&br&&/p&&p&东京·渋谷区渋谷1-20-28 1F&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a2b5cdee94df_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a2b5cdee94df_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/27dffdfa59966ccc88bebf_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/27dffdfa59966ccc88bebf_r.jpg&&&/figure&&p&“光看拉花，也就满足了”，老板是第一位亚洲籍世界花式拉花冠军泽田洋史，常看似轻易地做出令人震惊的复杂拉花。从涉谷站步行7分钟便可到达，滑板与 SUPREME 亦是STREAMER 的关键词。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&SHOZO COFFEE STORE&/strong&&/p&东京·港区南青山3-13 COMMUNE 246 6&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/6aba4e388ce51d463eab7_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&836& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/6aba4e388ce51d463eab7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/e8c015f6c98dda151c536_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e8c015f6c98dda151c536_r.jpg&&&/figure&&p&位于南青山聚集各类餐酒吧的创意空间 COMMUNE 246 侧门，和1分钟步行距离的BLUE BOTTLE 相比，小木屋里的 SHOZO 似乎更亲切温馨。买一杯手冲咖啡和一小包SCONE，进入 COMMUNE 246，找块木椅随意坐下，便能够完美地在一个悠闲的下午融入南青山人群中。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&CAF? KITSUN?&/strong&&/p&东京·港区南青山3-17-1&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/862fda6ea0b5a_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/862fda6ea0b5a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ae3af1e0c2f2bd587e03e136d6e9364c_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&802& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ae3af1e0c2f2bd587e03e136d6e9364c_r.jpg&&&/figure&&p&法国潮流品牌MAISON KITSUN?旗下，空间设计反倒是现代东洋气息浓烈。入口如日式庭院，和风壁纸与低矮木桌，意式咖啡机边有松树盆栽，小狐狸的元素也在各个角落出没。小食与日本知名和果子店”虎屋”合作，南青山的下午茶不如是一杯来自东京第一台 SLAYER 咖啡机出品的咖啡配一份来自虎屋却长狐狸模样的”狐假虎威”红豆大福。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&CAFE COUTUME&/strong&&/p&东京·港区南青山5-9-15 OHMOTOビル 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/47bdc62ab1546aeb48ecc01_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&944& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/47bdc62ab1546aeb48ecc01_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/14b7e0e4f85dfad974ebc24fe1f25f5a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&944& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/14b7e0e4f85dfad974ebc24fe1f25f5a_r.jpg&&&/figure&&p&巴黎正当红的Third Wave Coffee品牌 COUTUME 的首家海外分店，位于热闹的南青山大马路边。白色瓷砖与灰色水泥墙壁，细网格天花板与明亮灯光，洗练空间中，白色大褂咖啡师在 STEAMPUNK 咖啡机与烧杯烧瓶器皿的咖啡用具前认真操作咖啡，真的突然会出现自己置身实验室的幻觉中。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK&/strong&&/p&东京·渋谷区千駄ケ谷3-51-6&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/85fa8d800bc70420bf77_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/85fa8d800bc70420bf77_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/f79d80fcf21b6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/f79d80fcf21b6_r.jpg&&&/figure&&p&街角处的 COFFEE KIOSK，店如其名正是街坊好邻居，BARISTA 煮咖啡间隙能亲切又不显刻意地撩起话题和客人热切聊天。除了咖啡，柠檬蛋糕与夏季限定的 MIKANED 合作款水果冰棒都让人惊喜。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&ABOUT LIFE COFFEE BREWERS&/strong&&/p&东京·渋谷区道玄坂1-19-8 斉丸道玄坂ビル 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/3faa19c18f61d73f4f9e37e9ff32fc8d_b.jpg& data-rawwidth=&1067& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1067& data-original=&https://pic4.zhimg.com/3faa19c18f61d73f4f9e37e9ff32fc8d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/777af39a918e295a4b618_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&887& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/777af39a918e295a4b618_r.jpg&&&/figure&&p&所有TOWNer在去过ABOUT LIFE之后，都发声“希望自己家楼下也有一家这个咖啡店”。街口拐角处的安静小门脸，店很小品种却齐全。手冲单品或是意式咖啡，还有几种蛋糕点心提供，早上八点开始营业，成为涉谷上班族的一天能量来源。&/p&&br&&p&目黑&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&Switch Coffee Tokyo&/strong&&/p&东京·目黒区目黒1-17-23 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/76ca5b99fd47a5e12f097b6_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/76ca5b99fd47a5e12f097b6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/d84eba6ed9cb3699cdc0831_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/d84eba6ed9cb3699cdc0831_r.jpg&&&/figure&&p&SWITCH COFFEE 的slogan是&Sourcing, roasting, serving best quality coffee as possible as we can. “ 早上八点，沿着马路步行，一路看到慢跑的情侣、遛狗的步行者甚至还有宿醉一整夜的西装上班族，你走进 SWITCH COFFEE的蓝色门面，店主和你寒暄，你要了一杯朴实美味从未辜负你的拿铁，边看报纸边喝完咖啡，小憩之后，在店主鞠躬中离开。这就是目黑的日常，亦是 SWITCH COFFEE 的日常。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&ONIBUS&/strong&&/p&东京·目黒区上目黒2-14-1&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/cfaa01233c68fac43c8ae67_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/cfaa01233c68fac43c8ae67_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/eebd70eeea38bdff2c6ce_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&602& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/eebd70eeea38bdff2c6ce_r.jpg&&&/figure&&p&距离中目黑车站3分钟步行，在一个绿意社区小公园旁边。自家烘豆，买完咖啡，无论是到门口小公园晒太阳还是爬上二层看窗外电车不断驶过，都是游走中目黑歇脚休憩的好选择。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&SIDEWALK&/strong&&/p&东京·目黒区青葉台1-23-14 斎藤ビル 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6fd8eaf0c87fecb60aa0f5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6fd8eaf0c87fecb60aa0f5_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/602cc88ced2272287fcc6_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/602cc88ced2272287fcc6_r.jpg&&&/figure&&p&一定要尝试 BITTER ORANGE AMERICANO! 夏日午后目黑川的懒洋洋需要这杯咖啡来振奋人心。双份 espresso 的冰美式加上自制的柑橘糖浆，果酸和咖啡的苦味之后，有一阵很妙的回甘。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&PNB Coffee&/strong&&/p&东京·目黒区青葉台3-13-14 Granduo青葉台 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/01eaae6e6badb913a9d5dc_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/01eaae6e6badb913a9d5dc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f3a0665f58cdfd8be99af1a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f3a0665f58cdfd8be99af1a_r.jpg&&&/figure&&p&目黑川边的住宅区里，几乎都是街坊的光临。老板是位丹麦男孩，太热爱东京于是在东京开了家北欧风咖啡店。只提供手冲咖啡，咖啡豆选用丹麦品牌 THE COFFEE COLLECTIVE与 LA CABRA。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&THE WORKERS&/strong&&/p&东京·目黒区青葉台3-18-3&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/68e9d2c3f4e838e41fde1a_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/68e9d2c3f4e838e41fde1a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/9c4fbcaeb9f_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/9c4fbcaeb9f_r.jpg&&&/figure&&p&大部分咖啡店在入夜后便停止营业。深夜10点半，你从中目黑居酒屋走出，需要一杯冰拿铁来脱离浓烈的烧鸟炭火气，那营业至23点的 THE WORKERS 则是优选。&/p&&br&&p&&u&清澄白河&/u&&/p&&p&&strong&FUKADASO深田莊&/strong&&/p&&br&&blockquote&东京·江東区平野1-9-7&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/7551bf5aefde8fc08a989f_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/7551bf5aefde8fc08a989f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/00e72ab8_b.jpg& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/00e72ab8_r.jpg&&&/figure&&p&深川图书馆对面，这栋如漂白感旧牛仔般的浅浅小楼，很容易就被当作街拍的巨大背景。文艺人士会将大把时间愉快地“浪费”于此——在一楼fukadaso深田莊慢悠悠地喝上一杯后，移步到一旁的展览空间细赏。而二楼那五间个性杂货店，也会让人找到创意市集里眼前一亮后的精挑细选之体验。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY&CAFE&/strong&&/p&&p&东京·江東区平野３丁目７-２&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/f_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/104c5f7abc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/104c5f7abc_r.jpg&&&/figure&&p&这幢腔调十足的房子，曾一度是木材仓库，如今成了新西兰咖啡厂牌 Allpress的东京驻地，充满阳光的用餐空间与浩大烘豆区犹如它的客厅和厨房，各自成为一个工业感的独立地盘，其间，一口LORING15kg烘培大锅十分吸睛，也在告诉客人出品的新鲜度。Allpress的魅力在于东京人平日里随意喝一杯咖啡、读一份报纸的街区简餐食堂感，商务人士、艺术家、亲子等不同客群都可在此体验到通透与舒适，然后买一包好豆子带走。当然，咖啡——无论手冲还是意式，总是让人满意，Allpress会定期更换“豆子甄选名录”，确保那每一啜的口感都宜人。烘培食品和用灵感创意的三明治也确实值得一试。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&BLUE BOTTLE 清澄白河&/strong&&/p&东京·江東区平野1-4-8&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/8c5330dbe6b65dc300b0a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/8c5330dbe6b65dc300b0a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/cf0e933ded4bd2e73e7e49_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/cf0e933ded4bd2e73e7e49_r.jpg&&&/figure&&p&蓝瓶进军东京的首家店铺，几乎成了清澄白河不可错过的地标，它甚至会让平日里酷酷的摩登人士花上半个小时入队慢慢等待。关于这一近年风靡全球的咖啡界Apple，不妨读读各位TOWNer在世界各地留下的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzA3MzQ3ODU0OQ%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D85b81cf22fa%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蓝瓶笔记&/a&，找到蓝瓶为何如此“红”的理由。&/p&&br&&br&&p&&u&新宿&/u&&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&猿田彦珈琲 BEAMS新宿店&/strong&&br&&/p&东京·新宿区新宿3-32-6 BEAMS 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/06c8c40ab8c9cea1defa6_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/06c8c40ab8c9cea1defa6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/8c578a00bb1b45c1bf20_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&901& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/8c578a00bb1b45c1bf20_r.jpg&&&/figure&猿田彦的新宿咖啡角，位于新开幕不久的BEAMS JAPAN里。这一次，40岁的BEAMS品牌，用了这幢8层大楼呈现丰富而立体的日本职人美学与设计。其1层以“祭”为主题，集结环日本的传统手工及风土铭品。其中，猿田彦也作为本土独立咖啡品牌，进驻黄金一角。除了可以享用到艺术感图案杯子里的好咖啡之外，更可于此买到猿田彦为BEAMS JAPAN店原创的中深培咖啡豆，其妙处在于能跟日本传统的红豆甜点融合而生出美妙滋味。&br&&br&&blockquote&&p&&strong&VERVE COFFEE ROASTERS&/strong&&br&&/p&东京·涉谷区千駄谷5-24-55 NEWoMAN SHINJUKU 2/F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/064e728cb3d32b9f53f232f31e8cf768_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&719& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/064e728cb3d32b9f53f232f31e8cf768_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/4bedf9eb4c9f37131f01_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&718& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/4bedf9eb4c9f37131f01_r.jpg&&&/figure&&p&VERVE被誉为美国北加州最优秀的咖啡豆作坊，因其主张咖啡豆种植的公平贸易，并细心研究照顾咖啡豆从种子到烘培（from seed to cup）的方方面面，在当地已是人缘极佳，甚至在好莱坞也深得那些挑剔嘴巴的厚爱。今年4月，VERVE选址于全球最繁忙的火车站——东京新宿站南口的NEWoMan，在本土之外开设了首间分店。在此，客人可尝到其招牌的庄园单品及时令之选，当然还有为日本市场推出的限定品类。当大家都去排队附近的Blue Bottle时，更有型的选择或许是——光顾这位新宿站的新晋大来宾。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&APARTMENT COFFEE&/strong&&br&&/p&东京·新宿区 新宿 1-23-11 御苑メインビル 101&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/2a81e1ddecb61a_b.jpg& data-rawwidth=&1147& data-rawheight=&751& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1147& data-original=&https://pic2.zhimg.com/2a81e1ddecb61a_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/417d911e0d071a4cbc1a1aa9d2bf6845_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&956& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/417d911e0d071a4cbc1a1aa9d2bf6845_r.jpg&&&/figure&&p&Apartment Coffee，这家位于街角的咖啡店，对于那些想在清晨享用一杯意式咖啡或者滤滴式咖啡的人来说是个完美的选择。街角的明亮窗口旁摆放着意式咖啡机，另有一个窗口方便行色匆匆的路人外卖。如它的名字，你恍如从熟悉邻居窗口取走一杯清晨通勤途中的热饮。如果愿意边喝咖啡边和友善的主人聊聊天的话，店堂内还有6张高脚凳或倚或坐。&/p&&br&&br&&p&&u&代代木-下北沢&/u&&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&LITTLE NAP COFFEE STAND&/strong&&/p&东京·涉谷区代々木5-65-4&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/66c7ad4a17_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/66c7ad4a17_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bfb6ba232e5be6ef8b04e_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bfb6ba232e5be6ef8b04e_r.jpg&&&/figure&&p&在需要打个小盹的时刻来上一杯随意又美味的好咖啡，可能是老板为自己的小咖啡站起名的初衷。它身处于静谧的住宅巷，平静如一个小驿站，除了单品手冲咖啡，LITTLE NAP还拥有barista们梦寐以求的变压萃取式咖啡机Synesso出品意式咖啡。你买完咖啡，忙时带走，闲时就靠在窗口晒晒太阳无所事事，和爱音乐的咖啡店老板搭个讪。&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&FUGLEN&/strong&&/p&东京·涉谷区富ヶ谷1-16-11&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/6c7273c792_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/6c7273c792_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/a2d087afb5d_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a2d087afb5d_r.jpg&&&/figure&&p&奥斯陆小鸟FUGLEN，向来是“格调圣经”《Monocle》杂志的最爱Cafe。代代木公园附近的小巷街角，是老牌的FUGLEN在挪威以外的首个落脚点，经典有型，又那么年轻随意。早晨八点迎客的FUGLEN Tokyo，白天只供应茶与好咖啡及小甜点；入夜，FUGLEN立即切换到酒吧模式，日本和挪威的手工酿造啤酒取之不尽，更有来自冠军bartender出品的个性鸡尾酒单。如果挑花了眼，那就试 ginger daiquiri好了，它可是此地招牌的冠军之作。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&CAMELBACK SANDWICH & ESPRESSO&/strong&&/p&东京·涉谷区神山町42-2&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/b1f9b9c34b8d7e27f07c_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/b1f9b9c34b8d7e27f07c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/e6de462ac8ad1ef6c9a96_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&891& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/e6de462ac8ad1ef6c9a96_r.jpg&&&/figure&&p&由前寿司师傅料理的“CAMELBACK 驼背”小站，主打的是美味三明治与优秀的意式咖啡，其食材均来自东京当地，譬如那款由未调味火腿及紫苏叶佐以柚子的三明治，口感清新，是颇受涉谷游荡客们喜爱的随身午餐。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&BEAR POND ESPRESSO&/strong&&/p&东京·世田谷区北沢2-36-12&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/af772d2ff76ca53e5f0b699bdba9fb2c_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&762& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic1.zhimg.com/af772d2ff76ca53e5f0b699bdba9fb2c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/a106c12f45e45af2f4fed_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a106c12f45e45af2f4fed_r.jpg&&&/figure&&p&主理人Katsu Tanak的特立独行决定了BEAR POND定有其我行我素的一面。咖啡馆的名字源于纽约郊外的一所野生动物园，Katsu Tanak在此见到了动物们随心所欲的快乐，遂也希望自己的咖啡店可以不那么循规蹈矩地制作咖啡，而是真正呈现独属于自己的鲜明风格。于是，就诞生了被誉为东京最性感的那杯Bear Pond Espresso——粘稠、厚重、慢悠悠——一如热的黑巧克力。Katsu Tanak认为好的咖啡一定是注重口感更胜于滋味，液体与口腔产生的独特反应那才是最迷人的体验。记得，你只能在中午十一点至下午一点之间喝到招牌的Espresso，Katsu Tanak坦言，他的专注度只够每天限量出品20杯。&/p&&br&&br&&p&&u&筑地-银座-虎之门&/u&&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&TURRET&/strong&&/p&东京·中央区築地2-12-6&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/3d39b0c44a9d4aa26ce39a4_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/3d39b0c44a9d4aa26ce39a4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/898c0876fac1176df1df_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/898c0876fac1176df1df_r.jpg&&&/figure&&p&Turret的名字来源于一种在筑地鱼市用来送货的小车。在鱼市逛累的话，就进来小坐片刻，点上一杯用店名命名的Turret拿铁，醇厚口感里体会到的完美牛奶比例定会令你难忘。独特的香草豆奶拿铁和海盐焦糖拿铁也是换换口味的新鲜选择。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&愛養咖啡&/strong&&/p&东京·中央区築地 5-2-1&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/2b42efc7eb3f182f2039f_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/2b42efc7eb3f182f2039f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/a429d4a8daffc59a3f585b4d31c82117_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&797& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a429d4a8daffc59a3f585b4d31c82117_r.jpg&&&/figure&&p&东京咖啡馆激战正酣，设施陈旧、空间局促、饮品餐点仅有13件的愛養咖啡在一众摩登里似乎默默无闻。但清晨三点半开门的它，百年来，确是每日早起上工的筑地渔佬们一日之初绝对的元气依赖。你小心地推開愛養木拉門，落座，发现店主夫妇将全身心的专注都投入到煮咖啡这件事里，很难从他们的脸上读到讨好客人的笑容，取而代之的是，他们用岁月感的杯碟递给你老滋味的咖啡，当然还有那份朴实厚道的吐司，一切动作干练而优雅。记得舀一勺北海道的无糖雪印牌炼乳放进招牌咖啡コーヒー里去，那是筑地最正宗的香醇。不知今年筑地搬迁后，愛養会经历怎样的新生。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&米本咖啡 本店&/strong&&/p&东京·中央区築地4-11-1&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/34d02d2c724d_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&782& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/34d02d2c724d_r.jpg&&&/figure&在筑地海鲜吃透透后，出门没几步就被这间古早味十足的咖啡豆老铺引入其间。相较于愛養百年不变的素简，1960年创立的米本咖啡来得更为温馨可亲，菜单也更为多元化。点上一份杯底含着香苦炭烧咖啡冻、杯口又被雪白鲜嫩的奶油铺满的招牌咖啡，在甘苦的美妙平衡里，你很容易忘记十分钟前横扫完鱼市各摊点后的饱腹感。&br&&br&&blockquote&&p&&strong&Café Paulista&/strong&&/p&东京·中央区银座8-9-16 長崎センタービル 1F&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/3d9ef28b3f549c5a64f5a6bb4e95b3a5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/3d9ef28b3f549c5a64f5a6bb4e95b3a5_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/16dcfcfa7add2f2fa8c018_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/16dcfcfa7add2f2fa8c018_r.jpg&&&/figure&&p&银座大牌精品店的群落间，还藏着全日本最古老咖啡店的其中一员。Café Paulista于1911年创业，1970年代开启银座店。昏黄的灯光、流淌在空气里的老爵士乐、被一代又一代人磨得发亮的皮革沙发，都会让人从先锋的银座潮流里瞬间退回至黄金感的过去。而自从1978年列侬与洋子一连三晚的造访后，老咖啡馆又多了一个被朝圣的理由，当然，也绕不过地点上那杯列侬最爱的Paulista Old。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&CAF? DE L'AMBRE&/strong&&/p&东京·中央区銀座8-10-15&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/213dee2a2cda816bb2aa83_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/213dee2a2cda816bb2aa83_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/b53bedd8cd4c04c0ae30d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/b53bedd8cd4c04c0ae30d_r.jpg&&&/figure&&p&东京第一间只售卖咖啡的专门店，没有甜品或果汁。开业至今已接近70年，咖啡豆的烘焙与咖啡的冲煮始终坚持传统的器具与传统的方式未曾变过。盛放在高脚酒杯中的招牌“琥珀女王”，浓烈的冰咖啡与表层厚重的炼乳，店主交代不许搅拌，直接让苦与甜在嘴里自然而然地交融。&/p&&br&&br&&blockquote&&p&&strong&TORANOMON KOFFEE&/strong&&br&&/p&&p&东京·港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズ 森タワー２階&/p&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/0e194edef_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&901& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/0e194edef_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/61b6b4cc9d1_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&901& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/61b6b4cc9d1_r.jpg&&&/figure&&p&无敌的设计空间，会助力一杯咖啡从90分跃升至100分。东京新地标虎之門之丘一楼的TORANOMON KOFFEE，便是以洗练的正方形元素构筑着绝妙的咖啡实验体——帅气的Barista身着科学家感的白衣，取出眼前保存于试管中各色咖啡豆，并根据客人的需要酌情调配出浓度、甜度、奶香恰好的美味。细心观察还发现，店内温暖中流露着微微甜意的色调，方正的甜点形态，杯子外几何图案的设计、logo等等元素与咖啡空间融洽得如此美妙。&/p&&br&&p&————————————————&/p&&p&我们把去过的咖啡店标记在TOWN的地图上，这样，任何人在 [ 城市 ] 东京搜索“东京精选咖啡”，都可以获得一份东京精选咖啡列表，也可以在这个坐标的时间轴上留下属于你的足迹。嗯，所有Towner小伙伴都聚集在这个颜值很高的App上面！记得下一个昂！想转载就私信我！&/p&&p&在这里找到我们~微信公众号：TOWNis；微博：TOWN&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/4caac7c645c09c068da2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&1138& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/4caac7c645c09c068da2_r.jpg&&&/figure&&p&（个别图片来自网络）&br&&/p&&p&————————————————&/p&&p&知乎专栏：&a href=&http://zhuanlan.zhihu.com/ethanlam& class=&internal&&一群旅行体验师&/a&，做最会玩的集体专栏，欢迎申请加入我们，也欢迎大家投稿!&/p&&p&【通知】我们是首批开通作者“打赏”功能的专栏，欢迎投稿，一起挣大钱。&/p&
如果说咖啡店的圣地是哪里，懂得的人都指向了东京。刚刚加入“一群旅行体验师”专栏的@TOWNer是KLOOK的好朋友，我们也是专门发掘城市温度、探索秘密玩法的人们组成的小集体，图文全部由伙伴们原创。相信在钢筋混凝土的现代都市语境下，每个人都能找到独有的…
1&br&&p&&strong&问候greeting&/strong&&/p&&p&&strong&●&/strong&&strong&不知收件人：&/strong&&/p&&p&
To whom it may concern, （敬启者）&/p&&p&
Dear Sir or Madam, &/p&&p&&strong&●&/strong&&strong&知性别：&/strong&&br&&/p&&p&
Dear Mr/Mrs/Ms + 姓&/p&&p&&strong&●&/strong&&strong&知头衔/职位：&/strong&&/p&&p&
Dear Prof.（教授）/Dr.（博士）+ 姓&/p&&p&注意：在正式的英文邮件中，如果在知道对方职位的前提下，尽量使用“头衔+姓”的方式开场。要记得greeting后面的标点符号是逗号, 然后空一行之后才正式开始信的内容。&/p&&br&&p&2&/p&&p&&strong&目的purpose&/strong&&/p&&p&&strong&●在详细表述前，告知邮件重点：&/strong&&br&&/p&&p&I am writing to inquire… &/p&&p&I am writing in reference to… &br&I am wr}