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燃气烤箱和电烤箱哪个使用成本更低？？ 常见问题
燃气的便宜，电贵就好像燃气炉便宜，电磁炉费用高一样饭店之类的，或者户外烧烤，都考虑用燃气吧，电的花费大
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烘焙器具买燃气烤箱还是买电烤箱？
来源：快乐烘焙网上传时间：
　　如果是家庭使用，建议用电的，安全、节能、易清洁。如果是商用，就不一定了。　　燃气型使用的是明火，烤箱的温度在烘烤过程中，箱内的氧气梯度，食物的重量分配，都会对味道产生微妙的影响。不同的情形下，味道是不同的就饼干来说，如果是燃气的明火，箱内预热后，饼干中水份的蒸发仍然会保持均匀而不规则的态势。这样的饼干烤出来更具层次感，也更加松脆。　　如果是电箱，加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳，也就失去了本身烘烤的意义，这也是为何烤鸭要用果木才香。虽然其中还存在许多别的因素，不过这也是其中的原因之一所以讲求美食，应该选燃气的。　　再说说价格和设计，燃气的和电的烤箱从产品的设计，原配件的使用上都是有很大的区别的。选购时主要看您那边使用燃气还是使用电更方便的。从设备投资上比较，相同大小的烤箱，电的比燃气的便宜，从使用成本比较，燃气的一般比电的经济。来源于快乐烘焙网致力传播烘焙知识的栏目。
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燃气电烤箱有电池吗
我有更好的答案
燃气烤箱是没有电池的。一般燃气烤箱都是需要插电的，像家里的普通，插座就可以的。
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买燃气烤箱与电烤箱有什么差别？
提问者：席宏壮|
882次浏览|
我来帮他解答
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已有3条回答
回答数：3576
| 被采纳数：5
建议用电的
如果是商用
就不一定了
燃气型使用的是明火
烤箱的温度在烘烤过程中
箱内的氧气梯度
食物的重量分配
都会对味道产生微妙的影响
不同的情形下
味道是不同的
就饼干来说
如果是燃气的明火
箱内预热后
饼干中水份的蒸发仍然会保持均匀而不规则的态势
这样的饼干烤出来更具层次感
也更加松脆
如果是电箱
加热和冷却都过于迅速或者说过于平稳
也就失去了本身烘烤的意义
这也是为何烤鸭要用果木才香
虽然其中还存在许多别的因素
不过这也是其中的原因之一
所以讲求美食
应该选燃气的，是孕妇的话，建议少吃烤的
很上火了，
可以吃的煮的东西，每个人的喜好的东西不一样，看的喜好，不一定别人说的好都是真正的好，可以自己去体验下！
回答数：22861
| 被采纳数：22
如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的，最多是工艺原因，实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气，每个烤箱的实际温度都有差别。 从使用能源的角度来说，一个用电，一个有燃气。 从使用维护的角度讲，燃气的会稍麻烦一点儿，有可能出现火陷喷头堵塞，导致燃烧不充分，造成能源浪费。电烤箱不存在这方面的顾虑。 至于成本，现在不好说得看你的实际用量。要仔细核算才知道。
回答数：3277
| 被采纳数：4
你好，1.顾名思义电烤箱只用电作为发热能源的烤箱，燃气两用烤箱是既能用电也能用燃气做为发热能源的烤箱。
2.电烤箱一般体积小，使用简单方便、家用的比较普遍；
3.燃气两用的烤箱一般体积大、容积也就比积大，烘烤食物的量当然也比较大，适合比量加工食物，商业用得较为广泛，比如大型宾馆、餐厅、食品加工厂等，烤箱容积大能耗也就大，使用燃气比较节约成本。
仅供参考，希望对你有帮助。烤箱用燃气的还要插电吗_百度知道
烤箱用燃气的还要插电吗
我有更好的答案
烤箱一般分燃气烤箱和电烤箱两大类，但是不管是燃气烤箱还是电烤箱这个必须都是使用电的，只不过燃气烤箱用很少的电来控制温控已经烤箱的电子打火用到。
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