米两人份（量杯量两杯）土豆1-2個中等大小个头，有机豆瓣酱2勺酱油，素蠔油1勺香油1茶匙

1、米先浸泡15-30分钟

2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化待下锅前在沥干

3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块翻炒至边角边边略略焦黄，转小火放入豆瓣酱炒香，再加入酱油和素蠔油炒均匀上色关吙（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）

4、把炒过的土豆倒进生米里盖上电饭煲，煮饭模式

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀准备盛出时放一些香油拌匀即可。

平平常常的葱香蛋饼既简单，也经典几分钟就可以完成了，非常节省时间

食盐半茶勺、胡椒粉半茶勺

1.准备好鸡蛋、香葱、面粉。

2.鸡蛋磕入碗中加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

4.搅拌成无颗粒的蛋面糊

5.香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀

6.平底锅开小火，刷上一层薄油

7.倒入一半蛋面糊，铺平锅底

8.煎至底部熟后，轻轻晃动锅翻个面继续煎熟即可。

功效：补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料：牛肉、胡萝卜、、盐

做法：胡萝卜洗净去皮，切荿碎末；牛肉洗净后用清水泡20分钟再剁成肉末；大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制；待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛禸大火煮开，小火熬15分钟即可；出锅前加少许食盐调味

香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

1.准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2.西兰花和香菇洗净入开水锅绰一下水。

3.胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝西兰花和香菇切成细末。

5.倒入所有的蔬菜并调入少许盐和胡椒粉。

6.搅拌均匀以后加入少许面粉。

7.搅拌成没有颗粒的蛋面糊最后撒入香葱末拌匀。

8.平底锅稍稍預热刷一层薄油。

9.放入模具舀一勺蛋糊装平模具。

10.待蛋饼表面凝固时取出模具，翻面煎至两面熟透即可