材料:糯米粉娃娃菜(大白菜),冬菇香菜,鱿
鱼鸡,肉丸虾米,排骨(大家喜欢吃什么都可以加,但是汤底必须要有虾米鸡,冬菇排骨,汤才好喝哦)
1.糯米粉加水,盐鸡精,混合后加水和油混合,水要慢慢加成面团,带点湿湿的就可以了如果是一个弄面团,一个汤面团弄好,僦可以弄小圆子(面团不需要给太多盐和鸡精,只是想丸子有点味道而已)
2.冬菇,鱿鱼是干货所以要提前一个晚上泡水。
3.肉丸和源排骨要过血水不需要弄熟它们哦。
4.煲水把虾米,冬菇鱿鱼,排骨先放下去煲40-60分钟左右(用高压窝),差不多了把,大白菜鸡,肉丸放下去熟了就可以了,加盐鸡精调味。
5.丸子弄好了煲水,水滚了汤上面会有油是吧,把汤的油放进煲丸子的水里面放丸孓,丸子浮上来就证明熟了准备一个盘子,温的水放熟了的丸子。
6.把汤再次弄热把丸子也一起放进去煲一下,滚了就能吃吃的时候加上香菜zd就可以啦。
(注意:丸子吃多少放多少,不要一次性放进汤里面不然丸子没有弹性的,不停煲丸子会变成浆糊的,会很
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